Νέα & Ενημέρωση
Διατροφή
Γνωριμία με το εξειδικευμένο σύστημα μαγειρικής saladmaster
Γιατί δεν έχει σημασία μόνο τι τρως αλλά και πως είναι μαγειρεμένο Ένα από τα σύγχρονα προβλήματα που καλείται να αλλάξει στις διατροφικές συνήθειες των ...
May03
Πέτρα στη χολή (χολολιθίαση) και διατροφή
Η πέτρα στη χολή (χολολιθίαση) είναι μια μια πάθηση όπου μικρές πέτρες μπορεί μερικές φορές να σχηματιστούν στη χοληδόχο κύστη. Οι περισσότεροι χολόλιθοι αποτελούνται από ...
Apr05
Πασχαλινό παραμύθι “Η χιονίτσα της Λαμπρής”
Η Χιονίτσα της Λαμπρής είναι ένα νέο Πασχαλινό παραμύθι γεμάτο ανοιξιάτικες εικόνες της πρωτοεμφανιζόμενης συγγραφέως Κορνηλίας Πετράκη. Οι εκδόσεις Θύρα με χαρά παρουσιάζουν το νέο ...
Feb03
9η Ημερίδα ΚΕΑΔΔ: Ρυθμίζοντας τον Διαβήτη Τύπου 2
Το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών σας προσκαλεί σε μία δωρεάν διαδικτυακή ημερίδα με σκοπό την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διαχείρισης του Διαβήτη ...
Jan11
Μεταλλαγμένα τρόφιμα. Λύση η απειλή;
Τα μεταλλαγμένα τρόφιμα μπορούν κατά πολλούς να δώσουν μια λύση στο επισιτιστικό πρόβλημα των χωρών που υποφέρουν. Είναι όμως έτσι; Στις Δυτικές χώρες είναι ακόμα ...
Jan10
Υδατάνθρακες: Εχθρός ή φίλος;
Υδατάνθρακες. Πολλές συζητήσεις για τη διατροφή και την υγεία περιστρέφονται γύρω τους. Τι ισχύει όμως τελικά; Έχουν δημιουργηθεί ολόκληρα πλάνα διατροφής που τους αποκλείουν εντελώς, ...
Dec13
Ο Κόμης Σπάτουλας και η Βιταμίνη D
Οι εκδόσεις Θύρα με χαρά παρουσιάζουν το βιβλίο «Ο κόμης Σπάτουλας και η βιταμίνη D» της διατροφολόγου και συγγραφέως Σοφίας Μπάμπου με την εικονογράφηση της ...
Συνταγές
Διατροφή
Το νοστιμότερο χούμους με πιπεριά φλωρίνης που έχετε φάει!
Το χούμους είναι αγαπημένο ντιπ πολλών, καθώς τα ρεβίθια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Το ταχίνι, το οποίο χαρακτηρίζει το κλασικό χούμους, συγκαταλέγεται στα ...
- Όλα τα άρθρα
- Snacks
- Αυγό
- Γλυκά
- Έξυπνα Γεύματα
- Κοτόπουλο
- Κρέας
- Λαχανικά
- Ρύζι & Ζυμαρικά
- Ψάρι
- Όλα τα άρθρα
- Snacks
- Αυγό
- Γλυκά
- Έξυπνα Γεύματα
- Κοτόπουλο
- Κρέας
- Λαχανικά
- Ρύζι & Ζυμαρικά
- Ψάρι
Aug06
Μαρμελάδα με δαμάσκηνα
Η μαρμελάδα με δαμάσκηνα είναι ένα γλύκισμα που αν μή τι άλλο αρέσει σε πολλούς. Με την συγκεκριμένη συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε την γεύση της ...
Jan18
Banana bread με βρώμη, κακάο και πετιμέζι
Ας το παραδεχτούμε! Όλοι ψήσαμε banana bread στην καραντίνα. Έχετε δοκιμάσει όμως αυτή την ιδιαίτερη συνταγή; Είναι η απόδειξη ότι το «υγιεινό» είναι και απολαυστικό. ...
Jan15
Το νοστιμότερο χούμους με πιπεριά φλωρίνης που έχετε φάει!
Το χούμους είναι αγαπημένο ντιπ πολλών, καθώς τα ρεβίθια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Το ταχίνι, το οποίο χαρακτηρίζει το κλασικό χούμους, συγκαταλέγεται στα ...
Dec19
Φρέσκια Σπιτική Μαρμελάδα Raspberry με Chia και Άθερμο Mέλι
Αν ψάχνετε μια συνταγή για πραγματικά Θρεπτική Σπιτική Μαρμελάδα, χωρίς ίχνος ζάχαρης, είστε στο κατάλληλο σημείο! Η λέξη «Μαρμελάδα», δεν Ισοδυναμεί αυτόματα με τη ζάχαρη, ...
Nov23
Εύκολα και υγιεινά σνακ
Στις μέρες μας οι ρυθμοί είναι πολύ γρήγοροι, με αποτέλεσμα πολλές φορές να τρώμε «ό, τι βρούμε μπροστά μας». Ωστόσο, με ελάχιστη ...
Nov16
Ιμάμ Μπαϊλντί
Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Ελλάδα και την Τουρκία. Πρόκειται για μια Σμυρνέϊκη συνταγή με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα που έχει ...
Τρόφιμα
Διατροφή
Λωτός: Η τροφή που έτρωγαν οι θεοί
Ο λωτός δεν είναι απλά ένα νόστιμο φρούτο αλλά μια τροφή με ιδιαίτερη θέση στην ανθρώπινη ιστορία, την μυθολογία και την παράδοση, τόσο στην Ελλάδα ...
- Όλα τα άρθρα
- Βιολογικά
- Βότανα
- Ξηροί Καρποί
- Φρούτα
- Όλα τα άρθρα
- Βιολογικά
- Βότανα
- Ξηροί Καρποί
- Φρούτα
Sep23
Σύκα: Θερμίδες, οφέλη & παρενέργειες
Τα σύκα, καρπός της κοινής συκιάς (Ficus carica), είναι ένα δέντρο που αναπτύσσεται φυσικά σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Στην Ελλάδα, το πιο γνωστό είναι ...
Sep17
Παπάγια: Ιδιότητες, οφέλη και παρενέργειες
Η παπάγια (Carica papaya) είναι ένα εξωτικό φρούτο με υψηλή διατροφική αξία, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική Αμερική και η κύρια παραγωγή της γίνεται ...
Aug29
Ανανάς, ένα υπέροχο φρούτο
Ο ανανάς είναι ένα μεγάλο τροπικό φρούτο με ακανθώδη, σκληρή φλούδα και γλυκό εσωτερικό. Όταν οι Ευρωπαίοι εξερευνητές τον συνάντησαν στη Νότια Αμερική τον 17ο ...
Feb29
Jackfuit, το φρούτο που θυμίζει κρέας
To jackfruit είναι το μεγαλύτερο φρούτο σε μέγεθος και κυρίως ευδοκιμεί στη νότιο Ινδία, στην Ασία, στην Αφρική και στη νότιο Αμερική. Αποτελείται από 3 ...
Nov24
Πορτοκάλι και 10 λόγοι για να το προτιμήσεις!
Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα εσπεριδοειδή φρούτα στον κόσμο. Μορφολογικά, αποτελείται εξωτερικά από μία φλούδα που παράγει αρωματικό αιθέριο έλαιο, μέσω των ...
Nov09
Γκουάβα: Ιδιότητες, Οφέλη & Παρενέργειες
Η γκουάβα, επιστημονικά γνωστή ως Psidium guajava, είναι ένα νόστιμο τροπικό φρούτο γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Διαθέτει άφθονες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και μπορεί ...
Συμπληρώματα
Διατροφή
Φροντίστε τα παιδιά με Healthy Kid Multivitamin
Κάντε ένα υγιεινό ξεκίνημα κάθε μέρα με τη νέα πολυβιταμίνη Healthy Kid. Η Helathy Kid είναι μια πολυβιταμίνη ειδικά σχεδιασμένη για παιδιά ηλικίας έως 13 ετών ...
May28
Smile Q10 & L-Carnitine
Για ενέργεια. Διαβάστε περισσότερα: https://amhealth.biz/product/smile-coenzyme-q10-and-l-carnitine/
May28
Minami Nutrition Plus Epa 60caps
Μόνο ΕPA Ω-3 και ειδικά ΕΡΑ απαραίτητο για ενήλικες για τη διατήρηση υγιούς καρδιαγγειακού. Διαβάστε περισσότερα: https://amhealth.biz/product/plusepa/
May28
Vivomixx Sachets
Το Vivomixx® είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει 450 δισεκατομμύρια από οκτώ διαφορετικά στελέχη σημαντικών ζωντανών βακτηρίων που είναι απαραίτητα για την εξισορρόπηση του πεπτικού ...
May28
Vivomixx Caps
Το Smile Thyme Honey είναι η ανώτερη ποιότητα θυμαρίσιου μελιού, καθώς, εκτός της μοναδικής γεύσης του, συνδυάζει και υψηλές προδιαγραφές με Βιολογική Πιστοποίηση. Διαβάστε περισσότερα: https://amhealth.biz/product/vivomixx-10caps/
May28
Smile Μέλι Βιολογικό Θυμαρίσιο 410gr
Το Smile Thyme Honey είναι η ανώτερη ποιότητα θυμαρίσιου μελιού, καθώς, εκτός της μοναδικής γεύσης του, συνδυάζει και υψηλές προδιαγραφές με Βιολογική Πιστοποίηση. Διαβάστε ...
Jan07
SMILE Vitamin D3 + K2 60caps
Το Smile® D3 5000IU+ K2 είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που προσφέρει την απαραίτητη βιταμίνη D3 μαζί με την βιταμίνη Κ2. Διαβάστε περισσότερα: https://amhealth.biz/el/product/smile-d3-5000iu-k2-60-caps/
Συστατικά
- Όλα τα άρθρα
- Βιταμίνες
- Μέταλλα
- Όλα τα άρθρα
- Βιταμίνες
- Μέταλλα
Oct07
Βιταμίνη Κ : Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η Βιταμίνη Κ ανακαλύφθηκε το 1929 και χαρακτηρίστηκε ως ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για τη ζωή και την υγεία. Συμμετέχει σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού και ...
Aug03
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη β12 ή αλλιώς κυανοκοβαλαμίνη είναι μια από τις οκτώ βιταμίνες της οικογένειας των υδατοδιαλυτών βιταμινών του συμπλέγματος Β και αποτελεί ένα θρεπτικό συστατικό ...
May23
Βιταμίνη Α: Ιδιότητες & οφέλη
Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή ομάδα ενώσεων ζωικής και φυτικής προέλευσης, η οποία είναι απαραίτητη για τη ζωή. Εξ ορισμού, η Βιταμίνη Α είναι ...
Mar03
Τροφές με κάλιο
Αναρωτιέστε πόσο σημαντικές είναι οι τροφές με κάλιο; Το κάλιο είναι ένας από τους ηλεκτρολύτες του σώματος. Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα που φέρουν ηλεκτρικό φορτίο ...
Mar01
Ψευδάργυρος: Ιδιότητες και σε ποιες τροφές βρίσκεται
Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύ σημαντικό ανόργανο στοιχείο για τον οργανισμό. Συμμετέχει σε διάφορες λειτουργίες όπως στον σχηματισμό των πρωτεινών, έχει πολύ σημαντική δράση στο ...
Jan03
Βιταμίνη C : Οφέλη και πού θα την βρείτε
Η βιταμίνη C (επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ) βρίσκεται σε αφθονία στα λαχανικά και τα φρούτα. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά το σώμα ...
Διατροφικοί Μύθοι
Διατροφή
Σταμάτα πια να ζυγίζεσαι!
Όλοι, λίγο ως πολύ, έχουμε εμμονές. Προσπαθούμε να τα λέμε κάπου-κάπου (ελπίζω συχνά) με τον εαυτό μας. Βλέπουμε ότι κάτι δεν πάει καλά όταν η ...
Oct13
Δίαιτες αποτοξίνωσης. Μύθος ή πραγματικότητα;
Ο όρος αποτοξίνωση είναι ένας όρος από μόνος του ελκυστικός. Σημαίνει κάθαρση, απομάκρυνση από κάτι κακό, βλαβερό για τον άνθρωπο και τον οργανισμό. Aποτοξίνωση κάνει ...
Sep13
Δίαιτα Μονάδων : Τι ισχύει πραγματικά;
Η διαίτα μονάδων εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα στην χώρα μας. Ανά τακτά χρονικά διαστήματα όλο και κάποιες δίαιτες με μαγικές ιδιότητες, που έχουν ως στόχο το ...
Sep09
Χάνεται το τοπικό λίπος;
Κατά καιρούς και για πολλά χρόνια ακούμε συχνά τους προβληματισμούς απο τους διαιτόμενους για κάποια «προβληματικά σημεία του σώματός τους» σύμφωνα με τα λεγόμενά τους. ...
Jun14
Όλη η αλήθεια για τα τεστ δυσανεξίας
Τι ισχύει πραγματικά για τα λεγόμενα τεστ δυσανεξίας ; Βοηθούν όντως στο να βρω ποιες τροφές με παχαίνουν; Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη η αποτελεσματικότητα τους ή ...
May18
Tο μηλόξιδο
Το μηλόξιδο αποτελεί μια κατηγορία ξιδιού. Είναι φτιαγμένο από χυμό μήλου, ο οποίος έχει υποστεί ζύμωση και έχει μετατραπεί σε μηλίτη. Με τη βοήθεια των ...
Apr23
Τεστ δυσανεξίας
Το έχετε ακούσει σίγουρα. Κάποιοι από σας το έχουν κάνει κιόλας. Είχατε ενημερωθεί όμως νωρίτερα για την χρησιμότητά του; Είχατε αναρωτηθεί αν τα αποτελέσματά του ...
Ασφάλεια
Διατροφή
Συμμετοχή του Ε.Φ.Ε.Τ. στην εκστρατεία EUChooseSafeFood
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ «ανάλωση έως» (ή «κατανάλωση μέχρι») και «ανάλωση/κατανάλωση κατά προτίμηση πριν από» στις ετικέτες των τροφίμων μου; Υπάρχουν κανόνες υγιεινής των ...
Ανάγνωση →
Apr08
Ανάκληση προϊόντων Kinder λόγω πιθανής παρουσίας σαλμονέλας
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με την προληπτική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων των προϊόντων Kinder ...
Dec23
Ανάκληση παρασκευάσματος κοτόπουλου από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2021, ...
Dec07
Ανάκληση ρολού κοτόπουλου και βόειου κιμά από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψίες παρασκευασμάτων κρέατος. Τα παρασκευάσματαα παράγονται από την εταιρεία «ΓΟΓΓΑΚΗΣ ΑΕΒΕ.» ...
Dec03
Ανάκληση ανθότυρου από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων», προέβη σε δειγματοληψία ...
Nov24
Ανάκληση τροφίμου από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών σε ...
Nov03
Ανάκληση κατεψυγμένου σκευάσματος από Σουτζουκάκι από τον ΕΦΕΤ
Ο Ε.Φ.Ε.Τ.κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ βάρους περίπου 900 γραμμαρίων Ημερομηνία ανάλωσης 08/09/2022 Ημερομηνία παραγωγής 08/09/2021 ...