Συστατικά

τροφές-με-κάλιο

Τροφές με κάλιο

Αναρωτιέστε πόσο σημαντικές είναι οι τροφές με κάλιο; Το κάλιο είναι ένας από τους ηλεκτρολύτες του σώματος. Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα που φέρουν ηλεκτρικό φορτίο όταν διαλύονται σε σωματικά υγρά όπως το αίμα. Το μεγαλύτερο μέρος του καλίου του σώματος βρίσκεται στο εσωτερικό των κυττάρων και είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων, των …

Τροφές με κάλιο Read More »

ψευδαργυρος

Ψευδάργυρος: Ιδιότητες και σε ποιες τροφές βρίσκεται

Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύ σημαντικό ανόργανο στοιχείο για τον οργανισμό. Συμμετέχει σε διάφορες λειτουργίες όπως στον σχηματισμό των πρωτεινών, έχει πολύ σημαντική δράση στο ανοσοποιητικό σύστημα, στη μεταφορά της βιταμίνης Α, στην αντίληψη της γεύσης και στο σχηματισμό του σπέρματος. Ακόμη, έχει αναπλαστική δράση και συβάλλει στη γρήγορη  επούλωση των τραυμάτων. Επίσης κατά τη …

Ψευδάργυρος: Ιδιότητες και σε ποιες τροφές βρίσκεται Read More »

trofima-me-vitamini-c-

Ποια τα οφέλη της βιταμίνης C και σε ποια τρόφιμα βρίσκεται;

Η βιταμίνη C (επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ) βρίσκεται σε αφθονία στα λαχανικά και τα φρούτα. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά το σώμα να σχηματίσει και να διατηρήσει τον συνδετικό ιστό, συμπεριλαμβανομένων των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Τι κάνει η βιταμίνη C; Η βιταμίνη C συμβάλλει στην επισκευή και την …

Ποια τα οφέλη της βιταμίνης C και σε ποια τρόφιμα βρίσκεται; Read More »

έλλειψη ενζύμου g6pd

Έλλειψη ενζύμου G6PD

Η έλλειψη ενζύμου g6pd είναι μια κληρονομική κατάσταση και επέρχεται όταν ο οργανισμός δεν έχει αρκετή ποσότητα ενός ενζύμου που ονομάζεται Αφυδρογονάση της γλυκόζης-6-φωσφορικού άλατος. Αυτό το ένζυμο βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να λειτουργούν σωστά και η έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική αναιμία. Αυτό συμβαίνει όταν τα ερυθρά αιμοσφαίρια διασπώνται ταχύτερα από ό,τι παράγονται. …

Έλλειψη ενζύμου G6PD Read More »

vitamini-b12

Βιταμίνη Β12 με μια ματιά

Η βιταμίνη Β12 είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό καθώς συμβάλλει στην δημιουργία υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και διατηρεί το νευρικό σύστημα σε εγρήγορση. Ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και περιέχει κοβάλτιο, γι αυτό και οι ενώσεις της, αναφέρονται ως κοβαλαμίνες. Οι μορφές της Β12 που επηρεάζουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό είναι η μεθυλοκοβαλαμίνη και η 5-δεοξυαδενοσιλοκοβαλαμίνη. Βιταμίνη …

Βιταμίνη Β12 με μια ματιά Read More »

vitamini-e

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη ε ή τοκοφερόλη (=γενώ και φέρω) ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση στα ανθρώπινα κύτταρα και στα τρόφιμα.  Προφυλάσσει από τις ελεύθερες ρίζες και είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και μυϊκών κυττάρων. Συμβάλει στην αντοχή του σώματος και την αφομοίωση του οξυγόνου από τα κύτταρα. Η βιταμίνη Ε …

Βιταμίνη Ε Read More »

βιταμίνη_C

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C γνωστή και ως ασκορβικό οξύ ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να την συνθέσει από μόνος του γι’αυτό και πρέπει να προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής. Σποτελεί πιθανότατα το πιο γνωστό και ευρύτερα χρησιμοποιούμενο διατροφικό συμπλήρωμα.  Δράση Η Βιταμίνη C βοηθάει στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, ειδικά σε εκείνες τις …

Βιταμίνη C Read More »

vitamini-b12

Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης B12;

Η βιταμίνη Β12 ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες και ο ρόλος της είναι πολύ σημαντικός για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, για την σύνθεση του DNA και για την σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Συνεργάζεται με το φυλλικο οξύ (Β9) για το σχηματισμό αιμογλοβίνης στα ερυθρά κύτταρα αποτρέποντας την αναιμία. Και …

Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης B12; Read More »

vitamini-d-meta-tis-diakopes

Χρειάζομαι βιταμίνη D μετά τις διακοπές;

Η επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές μας βρίσκει με γεμάτες τις μπαταρίες ψυχικά και σωματικά και με τα αποθέματα της βιταμίνης D σε καλά επίπεδα. Και αυτό γιατί βασική πηγή για την σύνθεση της βιταμίνης D είναι ο ήλιος αφού το 90% προέρχεται από την έκθεση του δέρματος μας στην ηλιακή ακτινοβολία. Η συνεισφορά της …

Χρειάζομαι βιταμίνη D μετά τις διακοπές; Read More »

foliko-oxy

Συμπτώματα έλλειψης φολικού οξέος

Η βιταμίνη Β9 ανακαλύφθηκε το 1940 όταν εξήχθη από το σπανάκι και πήρε το όνομα από την λατινική λέξη Folium = φύλλα. Το φολικό οξύ είναι αναγκαίο για τη σύνθεση, τη διόρθωση και τη λειτουργία του DNA και του RNA, τις βασικές δομικές μονάδες της ζωής. Αρά, είναι απαραίτητο κυρίως σε ιστούς που πολλαπλασιάζονται γρήγορα …

Συμπτώματα έλλειψης φολικού οξέος Read More »

Scroll to Top