Διατροφή

δίαιτα κέτο

Δίαιτα Κέτο: Όλη η αλήθεια

Η δίαιτα κέτο είναι μια διατροφή πολύ φτωχή σε υδατάνθρακες και πλούσια σε λιπαρά. Ένα κλασικό πρόγραμμα στην δίαιτα κέτο αποτελείται σε ποσοστό 80% από λιπαρά, 15% πρωτεΐνη και μόλις 5% υδατάνθρακες σε αντίθεση με την μεσογειακή διατροφή όπου έχουμε 50%-55% υδατάνθρακες, 15-20% πρωτεΐνη και 20-25 λιπαρά. Η φιλοσοφία στην δίαιτα κέτο Η δίαιτα κέτο …

Δίαιτα Κέτο: Όλη η αλήθεια Read More »

σολομός

Σολομός και οι ευεργετικές ιδιότητες του

Ο σολομός αποτελεί μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και τα ευεργετικά του οφέλη είναι εμφανή σε πολλές σωματικές και νοητικές λειτουργίες του οργανισμού. Ανήκει στην κατηγορία των ψαριών που εφοδιάζουν διατροφικά τον οργανισμό με τα απαραίτητα ω3 λιπαρά οξέα. Τα συγκεκριμένα λιπαρά δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνος του ο οργανισμός. Αυτός είναι …

Σολομός και οι ευεργετικές ιδιότητες του Read More »

χαλβάς σιμιγδαλένιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος : Συνταγή δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα

Αγαπημένος χαλβάς σιμιγδαλένιος. Αν κάποιος θέλει να περιγράψει τη συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά, συνήθως την αναφέρει με αριθμούς. Χαλβάς σιμιγδαλένιος; Ένα, δύο, τρία, τέσσερα, ξεκάθαρα υλικά: Λάδι, σιμιγδάλι, ζάχαρη και νερό. Χαλβάς σιμιγδαλένιος : Υλικά που θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι λάδι (προαιρετικά 2⁄3 ελαιόλαδο και 1/3 λινέλαιο) 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι (κατά προτίμηση 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι …

Χαλβάς σιμιγδαλένιος : Συνταγή δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα Read More »

παγωτό μπανάνα

Παγωτό μπανάνα σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Υπέροχο παγωτό μπανάνα. Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι η πιο κατάλληλη εποχή για ένα δροσιστικό παγωτό που θα σας γλυκάνει χωρίς να σας βαρύνει με περιττές θερμίδες και τύψεις. Μέσα σε 2 μόλις λεπτά μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο παγωτό μπανάνα από φρέσκα φρούτα χωρίς ζάχαρη και λιπαρά που θα σας καταπλήξει! Υλικά για …

Παγωτό μπανάνα σοκολάτα χωρίς ζάχαρη Read More »

βούτυρο ή μαργαρίνη

Βούτυρο ή μαργαρίνη;

Βούτυρο ή μαργαρίνη; Το βούτυρο και η μαργαρίνη εξυπηρετούν τον ίδιο σκοπό. Είναι λιπαρές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην μαγειρική, στην ζαχαροπλαστική και στην επάλειψη. Τι είναι προτιμότερο όμως να καταναλώνουμε; Βούτυρο ή μαργαρίνη; Χαρακτηριστικά μαργαρίνης Η μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια, οπότε περιέχει ακόρεστα “καλά” λίπη, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα. Αυτοί οι τύποι λιπών συμβάλλουν στη μείωση …

Βούτυρο ή μαργαρίνη; Read More »

ρίγανη

Ρίγανη : Ιδιότητες και οφέλη

Η ρίγανη είναι ένα βότανο το οποίο χρησιμοποιείται στη Μεσογειακή κουζίνα αρκετούς αιώνες. Εκτός από τη μαγειρική χρησιμοποιείται και στη φαρμακολογία. Προσθέτει γεύση και άρωμα στα φαγητά ένω ταυτόχρονα έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Συστατικά ρίγανης Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μαγγάνιο και ασβέστιο αλλά και σε φυτοχημικές ενώσεις όπως τα …

Ρίγανη : Ιδιότητες και οφέλη Read More »

διατροφή για ουρολοίμωξη

Διατροφή για την ουρολοίμωξη

Οι διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη των ουρολοιμώξεων είναι ελάχιστες, παρά την άμεση σχέση μεταξύ της σύνθεσης των ούρων και των όσων τρώμε και πίνουμε. Λαμβάνοντας υπόψη τις συχνότερες αιτίες της ουρολοίμωξης, περιγράφουμε εδώ συγκεκριμένες διατροφικές συστάσεις που είναι πιο σημαντικές για την πρόληψή της.  Γενικές διατροφικές οδηγίες Μια ισορροπημένη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή …

Διατροφή για την ουρολοίμωξη Read More »

μνήμη

Μνήμη: Ποιες τροφές την ενισχύουν ;

Έχεις μνήμη ξυράφι δεν λένε; Η ικανότητα να συλλέγεις πληροφορίες, να τις αποθηκεύεις και να τις χρησιμοποιείς όταν τις χρειαστείς, προϋποθέτει πολύ καλή λειτουργία της μνήμης. Το επιθυμητό φυσικά είναι να λειτουργεί σαν ξυράφι σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Ανάγκη για τροφή δεν έχει μόνο το στομάχι, αλλά και το μυαλό. Συνεπώς η …

Μνήμη: Ποιες τροφές την ενισχύουν ; Read More »

μεταβολισμός

Μεταβολισμός : Τι είναι και πώς αυξάνεται

Έχει κολλήσει ο μεταβολισμός; Ή έχει γίνει πιο αργός; Πόσες φορές στην προσπάθεια μας να χάσουμε βάρος έχει κολλήσει η ζυγαριά; H πρώτη σκέψη που έρχεται στο μυαλό όσων το έχουν βιώσει είναι τι συμβαίνει με τον μεταβολισμό μας.  Τι είναι μεταβολισμός Μεταβολισμός είναι η διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας μετατρέπει την προσλαμβανόμενη …

Μεταβολισμός : Τι είναι και πώς αυξάνεται Read More »

καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ

Καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ: Πόσο αλκοόλ να πίνω ;

Η καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ είναι κάτι δεδομένο στην ζωή πολλών. Το αλκοόλ συνοδεύει τις εξόδους μας, τις γιορτές ή και τις βραδιές χαλάρωσης στο σπίτι. Ποιες είναι όμως οι παρενέργειες από την καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ στο σώμα μας; Έχει οφέλη; Και τελικά, πόσο αλκοόλ μπορώ να πίνω χωρίς να ”χαλάω τη δίαιτά” μου ή την …

Καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ: Πόσο αλκοόλ να πίνω ; Read More »

Scroll to Top