Υδατάνθρακες. Πολλές συζητήσεις για τη διατροφή και την υγεία περιστρέφονται γύρω τους. Τι ισχύει όμως τελικά; Έχουν δημιουργηθεί ολόκληρα πλάνα διατροφής που τους αποκλείουν εντελώς, καθώς θεωρούνται παχυντικοί. Στην πραγματικότητα, οι υδατάνθρακες είναι σημαντικότατη πηγή ενέργειας και πρέπει να αποτελούν κομμάτι κάθε υγιεινής διατροφής. Γιατί χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες; Οι υδατάνθρακες, είναι η βασική πηγή ενέργειας του …
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή του ανθρώπου με πολλούς τρόπους. Είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς σπόρους που υπάρχουν στην διατροφική αλυσίδα, πλούσια σε θρεπτικά συσταικά, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Περιέχει επίσης μια διαλυτή ίνα που βοηθά το πεπτικό σύστημα να δουλεύει σε άριστο επίπεδο. Η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί …
Όπως σε κάθε εορταστική περίοδο, έτσι και το Πάσχα οι περισσότεροι τρώμε περισσότερο απ’ ό,τι συνήθως. Ας δούμε αναλυτικά τι μας προσφέρουν τα πασχαλινά φαγητά και γλυκά, καθώς και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να τα εντάξει κανείς στη διατροφή αυτών των ημερών. Πρωταγωνιστές το αρνί, το κατσίκι και το κοκορέτσι Αυτά τα είδη …
Ο Ιπποκράτης από το 400 π.Χ διατύπωσε την άποψη ότι ‘’η τροφή είναι το φάρμακο σου’’ επιβεβαιώνοντας τη σημασία της διατροφής στη διαμόρφωση της υγείας. Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή χαρακτηρίζεται από ποικιλία τροφίμων, όπως ελαιόλαδο, φρούτα, λαχανικά, άγρια χόρτα, βότανα, ξηρούς καρπούς και κόκκινο κρασί τα οποία διαθέτουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών. Αντιοξειδωτικά Τα αντιοξειδωτικά είναι η …
Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια μορφή χρόνιας θυρεοειδίτιδας και ονομάζεται επίσης και χρόνια λεμφοκυτταρική θυρεοειδίτιδα. Πρόκειται για μια αυτοάνοση διαταραχή η οποία κυρίως προσβάλλει τις γυναίκες.Συνήθως σε εξετάσεις αίματος ανευρίσκονται αυξημένα επίπεδα αντισωμάτων έναντι της θυρεοσφαιρίνης anti-TG, έναντι της θυρεοειδικής υπεροξειδάσης anti-TPO, καθώς και έναντι των θυρεοτρόπων υποδοχέων anti-TSHR (TRAB). Τα αίτια της νόσου δεν είναι …
Η νυκτερινή υπερφαγία είναι μια διαταραχή της πρόσληψης τροφής που χαρακτηρίζεται από υπερφαγία κατά τη διάρκεια της νύχτας. Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για άτομα που συνήθως δεν τρώνε πρωινό και κατά τη διάρκεια της ημέρας εμφανίζουν περιορισμένη πρόσληψη τροφής. Κατά τη διάρκεια της νύχτας όμως, προβαίνουν σε επανειλημμένα ή μεγάλα γεύματα, με αποτέλεσμα πάνω από το ήμισυ …
Ενώ το γεύμα πριν την προπόνηση διασφαλίζει την επάρκεια των αποθηκών γλυκογόνου ώστε να εξασφαλισθεί η βέλτιστη απόδοση, το μεταπροπονητικό γεύμα είναι σημαντικό για την ανάρρωση και βελτιώνει την ικανότητά σας να προπονείστε συνεχώς. Το γεύμα μετά την άσκηση είναι πολύ σημαντικό καθώς μετά την προπόνηση και αναλόγως του είδους, της έντασης και της διάρκειας συμβαίνουν αρκετές αλλαγές …
Η διατήρηση υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος όλο το χρόνο είναι το κλειδί για την πρόληψη της λοίμωξης και της ασθένειας. Κάνοντας επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής καταναλώνοντας θρεπτικά τρόφιμα, βότανα, συμπληρώματα διατροφής, αρκετό ύπνο και άσκηση είναι οι πιο σημαντικοί τρόποι ενίσχυσης του ανοσοποιητικού μας. Βιταμίνη D Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για την …
Φοβάσαι να γραφτείς γυμναστήριο φέτος; Αμφιβάλεις για την τήρηση κανόνων υγιεινής στα γυμναστήρια; Οι έρευνες επιβεβαιώνουν ότι τα γυμναστήρια παραμένουν ασφαλείς χώροι άθλησης. Οι υπεύθυνοι, αλλά και οι ασκούμενοι εμφανίζονται άκρως τυπικοί με τα πρωτόκολλα, προστατεύοντας τον εαυτό τους και τους συναθλητές τους. Εάν μπορούσαμε να τοποθετήσουμε έναν θεωρητικό δείκτη ευημερίας και ευτυχίας μέσα στην …
