Το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών σας προσκαλεί σε μία δωρεάν διαδικτυακή ημερίδα με σκοπό την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διαχείρισης του Διαβήτη Τύπου 2 την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2023 10:00-15:00. Θεματολογία Η ημερίδα θα μεταδοθεί δωρεάν από την επίσημη σελίδα του ΚΕΑΔΔ στο Facebook και από την επίσημη σελίδα της επιστημονικής ομάδας Διατροφή στο Facebook.
Τα μεταλλαγμένα τρόφιμα μπορούν κατά πολλούς να δώσουν μια λύση στο επισιτιστικό πρόβλημα των χωρών που υποφέρουν. Είναι όμως έτσι; Στις Δυτικές χώρες είναι ακόμα περισσότεροι εκείνοι που υποστηρίζουν ότι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα αποτελούν απειλή για την υγεία των καταναλωτών. Ποίο δρόμο πρέπει να διαλέξουμε άραγε; Τι είναι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα Ας δούμε για αρχή …
Υδατάνθρακες. Πολλές συζητήσεις για τη διατροφή και την υγεία περιστρέφονται γύρω τους. Τι ισχύει όμως τελικά; Έχουν δημιουργηθεί ολόκληρα πλάνα διατροφής που τους αποκλείουν εντελώς, καθώς θεωρούνται παχυντικοί. Στην πραγματικότητα, οι υδατάνθρακες είναι σημαντικότατη πηγή ενέργειας και πρέπει να αποτελούν κομμάτι κάθε υγιεινής διατροφής. Γιατί χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες; Οι υδατάνθρακες, είναι η βασική πηγή ενέργειας του …
Οι εκδόσεις Θύρα με χαρά παρουσιάζουν το βιβλίο «Ο κόμης Σπάτουλας και η βιταμίνη D» της διατροφολόγου και συγγραφέως Σοφίας Μπάμπου με την εικονογράφηση της Λένας Γεωργίου. Μέσα από μια συναρπαστική και διασκεδαστική ιστορία τα παιδιά μαθαίνουν για την ανεκτίμητη αξία για την υγεία μας της βιταμίνης D. Ο κόμης Σπάτουλας δεν έχει δει …
Πώς σας φαίνεται η ιδέα να σας επισκεφθεί ένας executive Chef και να μαγειρέψει για εσάς και τους αγαπημένους σας; Η Saladmaster μέσω του Παγκόσμιου Προγράμματος Φιλοξενίας σου δίνει την δυνατότητα να γνωρίσεις από κοντά το εξειδικευμένο σύστημα υγιεινής μαγειρικής. Σε συνεργασία με την επιστημονική ομάδα Διατροφή στα πλαίσια του προγράμματος The Healthy Cooking Lab …
Η Πασιφλόρα είναι ένα φυλλοβόλο αναρριχώμενο φυτό με καταγωγή από τα τροπικά δάση της Νοτίου Αμερικής. Η επίσημη ονομασία της Πασιφλόρα είναι Passiflora incarnate, Passiflora caerulea ενώ άλλες ονομασίες με τις οποίες είναι γνωστή είναι: Λουλούδι των Παθών, Ρολογιά, Passion fruit, Ρολόι, Τεφερλίκι, Παθανθές ή Πάθη του Χριστού. Υπάρχουν εκατοντάδες είδη με πιο γνωστά στην …
Τις τελευταίες δεκαετίες, το κόκκινο κρασί έχει αποκτήσει την φήμη ότι είναι καλό για την υγεία μας, ενώ έχει συνδεθεί με τη μακροζωία και τον χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οίνος ευφραίνει καρδίαν έλεγαν οι αρχαίοι, από το οποίο φαίνεται ότι ανέκαθεν το κρασί αποτελούσε μία από τις απολαύσεις του ανθρώπου. Σίγουρα τα τελευταία χρόνια θα …
Η τροφική αλλεργία είναι μια μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε ορισμένα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή παράγονται αντισώματα ενάντια στην πρωτεΐνη της τροφής και αυτή η διαδικασία προκαλεί φλεγμονή. Η πρωτεΐνη αυτή αποτελεί το αλλεργιογόνο. Από τη στιγμή που το ανοσολογικό σύστημα εκλάβει μια τροφή ως επικίνδυνη για τον οργανισμό, παράγει ειδικά αντισώματα εναντίον της …
Πόσο νερό πρέπει να πίνω; Ένα ερώτημα που έχουμε κάνει κατά καιρούς όλοι μας. Και είναι σπουδαίο να ξέρουμε την απάντηση. Η ποσότητα των υγρών που χρειάζεται ένας άνθρωπος για να καλύψει τις ανάγκες του εξαρτάται από την ηλικία, το μέγεθος του σώματος, το επίπεδο της σωματικής του δραστηριότητας, αλλά και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Κατά …
Η θερμοπληξία είναι μια λειτουργική διαταραχή του ανθρώπινου οργανισμού, που εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος είναι πολύ υψηλή, και η σχετική υγρασία της ατμόσφαιρας είναι πάνω από 70%, γεγονός που δυσκολεύει και εμποδίζει την εξάτμιση του ιδρώτα και την αποβολή θερμότητας του σώματος. Πρώτα συμπτώματα της Θερμοπληξίας Τα πρώτα συμπτώματα της θερμοπληξίας μπορεί να …
