Διατροφή

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, κυρίως ως αρωματική βάση για ...

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, ...

Απεξάρτηση από τον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Υπάρχουν οφέλη ή παρενέργειες αν αποτοξινωθούμε από τον καφέ; Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα παγκοσμίως, με ...

Αναστροφή διατροφικής πυραμίδας

Μια διαφορετική ματιά στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις Για δεκαετίες, η διατροφική πυραμίδα λειτουργούσε ως ένα απλό οπτικό εργαλείο: στη βάση ...

Διακριτικά gadgets που υποστηρίζουν την άνεση και τις ήρεμες στιγμές

Στον υπερσυνδεδεμένο κόσμο μας, ο ορισμός της ηρεμίας έχει αλλάξει σημαντικά. Δεν ορίζεται πλέον ως μια εβδομαδιαία διακοπή στα βουνά, ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

«Χρυσό γάλα» Τι είναι και που βοηθάει;

O όρος ΄΄χρυσό γάλα΄΄ ή ‘’golden milk’’ αναφέρεται σε ρόφημα που το βασικό συστατικό του είναι ο κουρκουμάς και ονομάζεται έτσι λόγω του ‘’χρυσού’’ χρώματος που προσδίδει ...

Τυρόπιτα με βρόμη

Η πιο νόστιμη και γρήγορη τυρόπιτα. Θρεπτική και χορταστική, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπορεί να φαγωθεί είτε σαν πρωινό είτε σαν βραδινό. Αποτελεί ...

Καστανό ρύζι Vs λευκό ρύζι

Αφράτο, αχνιστό και αρωματικό — το ρύζι είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια απλή γαρνιτούρα. Από παραδοσιακά γιαπωνέζικα σούσι μέχρι σπιτικό συνοδευτικό στην ελληνική κουζίνα, ...

ΖΩΗ

Ομαδικές συνεδρίες για γονείς με παιδιά και εφήβους με διατροφικές διαταραχές

Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στην πρώτη ομάδα εκπαίδευσης και στήριξης των Διατροφικών Διαταραχών για γονείς με παιδιά και εφήβους έως 18 ετών. Πρόκειται για μία ...
γέλιο

Το γέλιο και όσα μας προσφέρει

Το γέλιο είναι ένα ανθρώπινο έμφυτο ψυχοσωματικό χαρακτηριστικό που γίνεται αντιληπτό, με την σύσπαση κάποιων μυών του προσώπου. Το γέλιο λοιπόν, είναι μια φυσιολογική έκφραση ...

Η νοοτροπία του πρωινού στην Ελλάδα

Με αφορμή έναν ακόμη ασθενή μου που δεν τρώει πρωινό αναρωτιόμουν ποια είναι τα κοινά των ασθενών μου. Τότε πέρασε μια σκέψη από το μυαλό ...

ΑΣΚΗΣΗ

10 τροφές πρωταθλητών

Οι ημερήσιες ανάγκες των αθλούμενων είναι ιδιαίτερα υψηλές. Αν θέλουμε να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να καταναλώνουμε τρόφιμα τα οποία προσφέρουν πολλαπλά οφέλη ...
cycling

Σταμάτα να ταλαιπωρείς το σώμα σου

Κάθε χρόνο θέλεις να «χάσεις» κάποια κιλά. Το καλοκαίρι ή καλύτερα η αλλαγή των ρούχων στη ντουλάπα, σου υπενθυμίζουν ότι πρέπει να το κάνεις άμεσα. ...

Σημεία Κλειδιά της Διατροφής για Αθλητές στο 1ο LIFEME WORKSHOP

Στο χώρο της αθλητικής διατροφής κυκλοφορούν πολλοί μύθοι και παγίδες, για να μην ξεγελαστείς με κάποιον από αυτούς έλα στο 1ο Lifeme Workshop και μάθε αποκλειστικά από ...

Τι να φάω μετά την άσκηση; / 5 ιδέες μετά-προπονητικών γευμάτων

  Τι συμβαίνει στο σώμα Για να καταλάβουμε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η τροφή στα αποτελέσματα της άσκησης, είναι σημαντικό να δούμε πρώτα πώς επηρεάζεται ...

Ρόφημα Αποκατάστασης μετά την προπόνηση

Αν θέλετε να μάθετε πως μοιάζει το καλύτερο ρόφημα αποκατάστασης μετά από μια εξαντλητική προπόνηση δεν έχετε παρά να ρίξετε μια ματιά παρακάτω: 1  κοφτή ...

Δίαιτα θα πει «ανατροπή» και κάπου εκεί… ψάχνεις γυμναστήριο!!

Από καιρό σκεφτόμουν να γράψω ένα άρθρο για την ομάδα αυτή των ανθρώπων που δυσκολεύεται λίγο έως πολύ με τα ρούχα του, έχει κάνει πολλές ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

επιλογή συντρόφου
Ψυχολογία

Επιλογή συντρόφου

Πώς πρέπει να γίνεται η επιλογή συντρόφου; Πολύ σοφά, ο λαός μας όταν θέλει να περιγράψει τη σχέση ενός ζευγαριού χρησιμοποιεί φράσεις, γνωμικά ή ακόμα ...
Read More →
διαδικτυακές σχέσεις
Ψυχολογία

Διαδικτυακές σχέσεις

Διαδικτυακές σχέσεις! Για ποιους λόγους εθιζόμαστε στις σχέσεις μέσω διαδικτύου και ποια άτομα επιλέγουν να δημιουργούν τέτοιες σχέσεις; Μερικά χρόνια πριν Οι περισσότεροι περιμέναν να ...
Read More →
κρίση πανικού
Ψυχολογία

Κρίση Πανικού

Η κρίση πανικού, ή αλλιώς διαταραχή πανικού, ανήκει στις αγχώδεις διαταραχές και είναι ικανή να επηρεάσει με σημαντικά αρνητικό τρόπο τη ζωή του ατόμου που ...
Read More →
αυτοεκτίμηση
Ψυχολογία

Αυτοεκτίμηση : Πόσο σημαντική είναι και πώς χτίζεται;

Η αυτοεκτίμηση είναι το πώς νιώθουμε σε σχέση με την εικόνα που έχουμε για τον εαυτό μας και είναι τόσο σημαντική που επηρεάζει άμεσα κι ...
Read More →
πάσχα
Ψυχολογία

Το Πάσχα: Ένα σημαντικό ταξίδι από την Απώλεια στη Δημιουργικότητα

Το Πάσχα για εμάς τους Έλληνες έχει, πέραν της βαθιάς του πνευματικής σημασίας, μία ψυχολογική ιδιαιτερότητα. Αφορά στην εσωτερική μας πάλη με την απώλεια και ...
Read More →
pushing-away
Ψυχολογία

Απομακρύνοντας από τη ζωή μας ανθρώπους που αγαπάμε

Όσο παράδοξο και αν ακούγεται δεν είναι σπάνιο να απομακρύνουμε άλλες φορές διακριτικά και άλλες φορές πιο έντονα ανθρώπους από την καθημερινότητα μας. Οι λόγοι ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

μόλυβδος
Υγεία

Μόλυβδος στα τρόφιμα και επιπτώσεις στην υγεία

Ο μόλυβδος μπορεί να υπάρχει στα τρόφιμα επειδή βρίσκεται στο περιβάλλον όπου καλλιεργούνται, εκτρέφονται ή επεξεργάζονται τα τρόφιμα. Ο μόλυβδος που βρίσκεται στο έδαφος, τον …

γέλιο
Ζωή

Το γέλιο και όσα μας προσφέρει

Το γέλιο είναι ένα ανθρώπινο έμφυτο ψυχοσωματικό χαρακτηριστικό που γίνεται αντιληπτό, με την σύσπαση κάποιων μυών του προσώπου. Το γέλιο λοιπόν, είναι μια φυσιολογική έκφραση ...
Πονόλαιμος
Διατροφή

Πονόλαιμος: Τι να φάς όταν δεν μπορείς να καταπιείς

Ο πονόλαιμος, αν και μπορεί να οφείλεται σε ποικίλους παράγοντες, αποτελεί ένα συχνό και άκρως ενοχλητικό σύμπτωμα ενός κρυολογήματος ή μιας ίωσης, ιδιαίτερα κατά τους ...
υποθερμία
Υγεία

Υποθερμία: Αιτία, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Η υποθερμία εμφανίζεται μετά από έκθεση σε ψυχρές, υγρές ή θυελλώδεις συνθήκες. Η χαμηλή θερμοκρασία σώματος είναι μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του ...
καρκίνος και διατροφή
Διατροφή

Καρκίνος και Διατροφή: Από την πρόληψη έως και μετά την θεραπεία

Καρκίνος και διατροφή είναι το αντικείμενο πολλών ερευνών που τα τελευταία χρόνια εστιάζουν στο πώς η τροφή και η άσκηση μπορούν να επηρεάζουν την πρόληψη ...

LIFESTYLE

& διατροφή

xriseis-lemoniou

Ένα Λεμόνι …1000 χρήσεις

Τι μπορείτε να κάνετε με ένα λεμόνι; Πέρα από τη συνηθισμένη χρήση του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, το λεμόνι μπορεί να αξιοποιηθεί σε χίλιες ...
diatrofi-gia-mavrisma

Διατροφή για … μαύρισμα

Γνωρίζετε ότι η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο τόσο στην αντηλιακή προστασία όσο και στην προστασία από τον καρκίνο του δέρματος; Oi τροφές πλούσιες ...
i-kaliteri-diaita-tou-kosmou

Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

Το βιβλίο της Δάφνης Γαλάνη αφηγείται το χρονικό μιας θεραπείας διατροφικής διαταραχής υπό την επίβλεψη του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα. Αν αναζητάς τη μία και μοναδική ...
nea-vivlia-keadd-evangelos-zoumbaneas

Αναζητώντας ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΑΡΟΣ των ονείρων σου

Ένας πρωτότυπος οδηγός για να ξεκλειδώσεις μυαλό και σώμα Πώς εμπλέκεται η διαλλειματική νηστεία με το Γκαμπί της Βασίλισας; Πώς ο δείκτης της ζυγαριάς σου ...
zakynthos

Ζάκυνθος

«Ωραία πού ναι η Ζάκυνθος, να ήταν (ήτο) πιο μεγάλη που ‘χει τα σπίτια τ’ αψηλά, Κάτω στο περιγιάλι… Τζάντε μου, Τζάντε, Τζάντε μου, κορώνα του ...
xekinao-diatrofi-maria-zervou

Ξεκινάω Διατροφή, Έτοιμοι; Πάμε!

Θέλετε να μειώσετε το βάρος σας; Κουραστήκατε να βλέπετε τον δείκτη της ζυγαριάς να ανεβαίνει ξανά και ξανά; Θέλετε να φτιάξετε τη μυϊκή σας μάζα ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top