Διατροφή

Όλα ή Τίποτα στη Διατροφή: Η Παγίδα που Σαμποτάρει τη Συνέπεια

Έφαγες δύο μπισκότα ενώ είχες αποφασίσει ότι δεν θα φας γλυκό. Και ξαφνικά ακούς μέσα σου εκείνη τη γνώριμη σκέψη: «Χάλασα τη δίαιτα.» Λίγο αργότερα ...

Όλα ή Τίποτα στη Διατροφή: Η Παγίδα που Σαμποτάρει τη Συνέπεια

Έφαγες δύο μπισκότα ενώ είχες αποφασίσει ότι δεν θα φας γλυκό. Και ξαφνικά ακούς μέσα σου εκείνη τη γνώριμη σκέψη: ...

Υπερεπεξεργασμένα Τρόφιμα: Ποια Είναι και Τι Προκαλούν;

Πατατάκια, αναψυκτικά, δημητριακά πρωινού, μπισκότα, έτοιμα σάντουιτς, παγωτά, chicken nuggets, instant noodles. Τι κοινό έχουν όλα αυτά; Ανήκουν στην κατηγορία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (ultra-processed foods) – μια ...
summer nutrition for kids

Θρέφοντας τα παιδιά μου στις διακοπές το καλοκαίρι

Κάποτε ένας φίλος είχε πει «Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων. Οι άνθρωποι και οι γονείς με μικρά παιδιά»… Το κείμενο που ...

Τρόφιμα που Θεωρούμε Υγιεινά ενώ δεν Είναι

Ζούμε σε μια εποχή αυξημένης διατροφικής ευαισθητοποίησης, επομένως οι περισσότεροι από εμάς προσπαθούμε να κάνουμε πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Πατσάς: θρεπτική αξία

Για πολλούς, ο πατσάς είναι απλώς ένα πιάτο των ξενύχτηδων ή μια παλιά συνήθεια των παππούδων μας. Ωστόσο, από τη σκοπιά της σύγχρονης Διαιτολογίας, ο ...

LDLή «κακή χοληστερόλη: τι είναι και πως πέφτει

Η χοληστερόλη είναι μια λέξη που συχνά προκαλεί φόβο, όμως η αλήθεια είναι πως το σώμα μας τη χρειάζεται για να χτίσει κύτταρα και να ...

Ωμέγα 3, Ωμέγα 6, Ωμέγα 9 λιπαρά οξέα:

Σε τι διαφέρουν και που βρίσκεται το καθένα; Τα ω-3, ω-6 και ω-9 ανήκουν στα ακόρεστα <<καλά>> λιπαρά οξέα και αποτελούν απαραίτητα συστατικά της υγιεινής ...

ΖΩΗ

Apotoxinosi-sto-sikwti

Αποτοξίνωση στο συκώτι: Πώς θα την πετύχετε;

Η αποτοξίνωση στο συκώτι είναι σημαντική για την διατήρηση της καλής υγείας και της ευεξίας του οργανισμού μας. Τοξίνες Οι τοξίνες είναι ουσίες που δημιουργούνται ...

Ναρκισσιστική Διαταραχή Προσωπικότητας

Θα λέγαμε ότι ζούμε σε μια εποχή που ενθαρρύνει τον ναρκισσισμό.  Το κυνήγι της τέλειας εικόνας αποτελεί αυτοσκοπό και το εγώ προβάλλεται και προστατεύεται συχνά ...
ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΗ-ΓΥΝΑΙΚΑ

Εργαζόμενη γυναίκα και ισορροπημένη διατροφή

Οι γυναίκες δουλεύουν αρκετές ώρες στο γραφείο και πολλές φορές και από το σπίτι. Κάνουν έτσι, το λάθος να επιλέγουν ένα βασικό γεύμα μεσημέρι ή ...

ΑΣΚΗΣΗ

Δρομείς: Τι πρέπει να προσέξετε στην καθημερινή διατροφή σας

Πάντα να τρώτε ένα θρεπτικό πρωινό πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και άπαχη πρωτεΐνη. Ορισμένες θρεπτικές επιλογές: Ένα μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμη ...

Ζώνη προπόνησης|Ας πούμε αλήθειες

Ζώνη προπόνησης Η ζώνη προπόνησης παρέχει υποστήριξη της σπονδυλικής στήλης και της οσφυϊκης περιοχής (σωστά;..σωστά.) Είναι όμως αναγκαία; Πάμε να το δούμε πιο αναλυτικά. Με ...
Serena-williams

Το πρόγραμμα διατροφής της κορυφαίας τενίστριας Serena Williams

Η Serena Williams είναι από αυτές τις αθλήτριες που δε χρειάζονται πολλές συστάσεις. Η γυναίκα που θεωρείται από πολλούς ως η καλύτερη τενίστρια όλων των ...

Πως κατάφερα να μην πω όχι στην άσκηση

Είναι ευρέως γνωστές οι συστάσεις για τη σωματική δραστηριότητα όπως επίσης και τα οφέλη της που αφορούν τόσο στη σωματική όσο και στην ψυχική μας ...
αθλητές

Συστάσεις διατροφής για αθλητές και ασκούμενους

Τα ακόλουθα σημεία-κλειδιά συνοψίζουν τις τρέχουσες συστάσεις για την πρόσληψη ενέργειας, θρεπτικών συστατικών και υγρών για ασκούμενους ενήλικες και ενεργούς αθλητές Κατά τη διάρκεια προπονητικών ...

Γυμναστική και διατροφή πάνε μαζί;

Ξεκινάς γυμναστική και διατροφή, ακούς όμως πολλά. Ποιο είναι το κατάλληλο ποσοστό; 60% διατροφή; 40% γυμναστική;  Ή μήπως, 60% γυμναστική και 40% διατροφή; Ή και ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Υγεία

Στρες και υγεία

Το στρες αποτελεί μια φυσιολογική απάντηση του οργανισμού απέναντι  σε ένα απαιτητικό ερέθισμα. Είναι ο τρόπος που το σώμα μας, μας κρατά σε εγρήγορση ώστε ...
Read More →
mindful eating
Διατροφή

Mindful eating

Αναρωτιέστε τι είναι το mindful eating και πώς αυτό μπορεί να σας βοηθήσει στην σχέση σας με την τροφή; Το να είστε πλήρως παρόντες τη ...
Read More →
μακροχρόνιος θηλασμός
Ψυχολογία

Μακροχρόνιος θηλασμός και σχετικοί μύθοι

Ο μακροχρόνιος θηλασμός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους μύθους καθώς υπάρχει η άποψη ότι κάνει τα παιδιά εξαρτημένα. Μύθος ή αλήθεια η παραπάνω φράση; ...
Read More →
φοβίες αντιμετώπιση
Ψυχολογία

Φοβίες και η αντιμετώπιση τους

Φοβίες ή φόβοι; Καταρχήν, είναι σημαντικός ο διαχωρισμός ανάμεσα στους φόβους και τις φοβίες. Ο φόβος εκδηλώνεται ως μια αρνητική συναισθηματική αντίδραση του ατόμου ως ...
Read More →
χειριστικό παιδί
Ψυχολογία

Χειριστικό παιδί ή παιδί που εκφράζει ανάγκες;

Στέκει όντως ο όρος χειριστικό παιδί; Εδώ και αρκετά χρόνια επικρατεί η άποψη ότι τα παιδιά είναι χειριστικά από την κούνια. Για να μην μας ...
Read More →
αδηφαγία
Ψυχολογία

Αδηφαγία: Πρώτα την γνωρίζω, μετά την αντιμετωπίζω

Η εμπειρία του να ζει κανείς με την Αδηφαγία (Αδηφαγική Διαταραχή) είναι τόσο οδυνηρή, όσο και με κάθε άλλη διατροφική διαταραχή. «Νιώθω αηδία για τον ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ανοσοκαταστολή και διατροφή
Διατροφή

Ανοσοκαταστολή και διατροφή

Το ανοσοποιητικό μας σύστημα συντελεί κρίσιμο ρόλο στην διατήρηση της ζωής, προστατεύοντας το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, μικροοργανισμούς και κυτταρικές αλλοιώσεις, που μπορούν να διαταράξουν …

Έντονη-υπνηλία-μετά-το-φαγητό
Υγεία

Υπνηλία μετά το φαγητό: Πώς να την αντιμετωπίσετε;

Μετά το τέλος ενός γεύματος, πολύ σύνηθες είναι να νιώθετε μια έντονη επιθυμία να ξαπλώσετε και να κοιμηθείτε για λίγο. Όπως αποκαλείται επιστημονικά, η κατάσταση ...
φάρμακα αδυνατίσματος
Διατροφή

Φάρμακα αδυνατίσματος: Ιδιότητες & παρενέργειες

Η ζήτηση για τα φάρμακα αδυνατίσματος αυξάνεται ραγδαία και οι πωλήσεις εκτοξεύονται. Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής μόνο, εκτιμάται ότι ο τζίρος πωλήσεων σε προϊόντα ...
Συχνοουρία
Υγεία

Συχνοουρία: Αιτίες, διάγνωση και αντιμετώπιση

Η συχνοουρία είναι συχνά σημάδι ότι κάτι δεν πάει καλά με το ουροποιητικό σύστημα ή το ίδιο το σώμα, εκτός και αν κάποιος πίνει μεγάλη ...
Διατροφή-και-Νόσος-Πάρκινσον
Διατροφή

Διατροφή και Νόσος Πάρκινσον

Η νόσος του Πάρκινσον (Parkinson’s disease) είναι μια χρόνια, προοδευτική, εκφυλιστική νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος. Χαρακτηριστικά συμπτώματα της αποτελούν το τρέμουλο, η βραδύτητα στις ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Κριτική για το βιβλιο Σεφ…στο παρα πέντε!

3,2,1…τρέχει η κάμερα, τρέχει ο ήχος…τρέχει ο χρόνος… Άπειρες εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση. Μαγειρικά κανάλια στο διαδίκτυο, βίντεο, φωτογραφίες για αμέτρητες συνταγές στα κοινωνικά δίκτυα… ...
pos-megalonoume-ta-paidia-mas

Πώς μεγαλώνουμε τα παιδιά μας;

Νομίζω ότι με αυτή την ερώτηση ανοίγουμε ένα τεράστιο κεφάλαιο ή ίσως πολλά κεφάλαια με πάρα πολλές και διαφορετικές απόψεις. Πολύ συχνά με επισκέπτονται γονείς που αγωνιούν ...

Σεφ… στο παρά πέντε!

Με ιδιαίτερη χαρά οι εκδόσεις Σταμούλη παρουσιάζουν το βιβλίο Σεφ…στο παρά πέντε. Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν ...
mavroi-kykloi

Οι μαύροι κύκλοι

Οι μαύροι κύκλοι είναι ένα πρόβλημα που βασανίζει τόσο τις γυναίκες όσο και τους άντρες. Τι όμως τους προκαλεί και πώς αντιμετωπίζονται; Η περιοχή κάτω ...
dystyxismenos-gamos

Δυστυχισμένος γάμος

Μία πρόταση σταθμός στη ζωή ενός ανθρώπου. Η συνειδητοποίηση της κατάστασης που βιώνει, ότι δεν είναι ευτυχισμένος πλέον… Ίσως όμως και πολλά παραπάνω. Ίσως δεν ...
apotelesmata-stin-gymnastiki

5 λόγοι που δεν βλέπεις αποτελέσματα στην γυμναστική

Στην πραγματικότητα όλοι όταν λένε πως θέλουν να χάσουν κιλά. Ενώ όμως το πιστεύουν στην αρχή, μετά τον πρώτο μήνα αρχίζει η καμπύλη του διαγράμματος ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top