Ανθεκτικό άμυλο
Ως “ανθεκτικό άμυλο” ορίζεται το άμυλο, το οποίο δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το λεπτό έντερο του ανθρώπου, αλλά υφίσταται ζύμωση από τα βακτήρια, που …
9η Ημερίδα ΚΕΑΔΔ: Ρυθμίζοντας τον Διαβήτη Τύπου 2
Το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών σας προσκαλεί σε μία δωρεάν διαδικτυακή ημερίδα με σκοπό την ενημέρωση του κοινού …
Παιδικά γιαούρτια και πώς να τα επιλέξετε
Τα παιδικά γιαούρτια αποτελούν ένα εύκολο και συχνά αγαπημένο τρόφιμο των παιδιών με πληθώρα επιλογών στα ψυγεία. Πώς όμως πρέπει …
Κοτόπουλο με λαχανικά
Το κοτόπουλο με λαχανικά είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που παντρεύει δύο βασικές και απαραίτητες ομάδες τροφίμων. Φαγητό κατσαρόλας …
Ανθεκτικό άμυλο
Ως “ανθεκτικό άμυλο” ορίζεται το άμυλο, το οποίο δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το λεπτό έντερο του ανθρώπου, αλλά υφίσταται …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
- All
- Διατροφή
- Συνταγές
- Συστατικά
- Τρόφιμα
Μητρικό Γάλα: Σύσταση και Διατροφική αξία
Το Μητρικό Γάλα έχει πολλαπλά οφέλη για την προστασία, την ανάπτυξη του νεογνού αλλά και για την ενίσχυση του ψυχικού δεσμού με την μητέρα. Ο …
Γιορτές, διατροφή και απώλεια βάρους
Κάθε γιορτή ή διακοπή από τη ρουτίνα δημιουργεί ένα παράθυρο ευκαιρίας για χαλάρωση, ξεκούραση και κατά κάποιον τρόπο μία απόδραση από τον φόρτο της καθημερινότητας. …
Ρολό γαλοπούλας
Το ρολό γαλοπούλας είναι μια κυριολεκτικά μαμαδίστικη συνταγή που θα κάνει διαφορετικό το Κυριακάτικο σας τραπέζι. Είναι ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα που μπορεί να …
ΖΩΗ
Εμβόλια COVID-19 και ανδρική γονιμότητα: Τι πραγματικά ισχύει;
Είναι γνωστό σε όλους μας ότι ο πλανήτης δοκιμάζεται από μια πρωτοφανή πανδημία γνωστή ως COVID-19 που οφείλεται στον ιό SARS-CοV-2, έναν RNA ιό με …
Διατροφή στην Λοχεία
Η διαδικασία του θηλασμού είναι ένα υπέροχο ταξίδι τόσο για τη μαμά όσο και το βρέφος. Είναι μια φυσιολογική κατάσταση κατά την οποία η μητέρα …
Διαδικασία της γήρανσης και φυσικές φθορές
Το πώς και το πότε κάποιος αρχίζει να γερνά είναι ξεχωριστή υπόθεση για τον κάθε άνθρωπο. Άσχετα με τη διάρκεια ζωής, το πέρασμα του χρόνου …
ΑΣΚΗΣΗ
Γιατί να κάνω ή να μην κάνω διατάσεις;
Τα τελευταία τρία περίπου χρόνια, διδάσκοντας μαθήματα stretching & κινητικότηταw ακούω την ίδια ατάκα: “Θα τα καταφέρω;” ή “δεν ειμαι ευλύγιστος-η για να κάνω αυτό …
Το ακίνητο κινητό
Είσαι ένα δημιούργημα φτιαγμένο να κινείται, αλλιώς χαλάει. Η στιγμή που το συνειδητοποίησα έχει για κάποιο λόγο χαραχτεί βαθιά στη μνήμη μου και έχει επηρεάσει …
Δωρεάν Webinar «Επιστροφή στις προπονήσεις με σωστή διατροφή»
Η Ελληνική Γυμναστική Ομοσπονδία σε συνεργασία με την Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Ιωάννα Κοντελέ διοργανώνει δωρεάν webinar την Παρασκευή 7 Μαΐου στις 19:00 με θέμα «Επιστροφή στις προπονήσεις με …
Πόσες θερμίδες καταναλώνουμε με την σωματική άσκηση
Δεδομένου ότι η κάθε μέρα έχει 1440 λεπτά, θα μπορούσαμε άραγε να αφιερώσουμε 30 από αυτά στην φυσική μας κατάσταση; Οι περισσότερες έρευνες συνιστούν στους …
Αθλητές τον καιρό του κορωνοϊού
Η επιβάρυνση από την αποχή, τι πρέπει να προσέχουν και πως θα επανέλθουν στις προπονήσεις Αποχή από τις προπονήσεις τον καιρό του κορωνοϊού. Τι σημαίνει …
Πόση ώρα πρέπει να περπατάω;
Συχνά Επαγγελματίες Υγείας προτρέπουν όλους μας περπατάμε σε καθημερινή βάση, γιατί το περπάτημα αποτελεί ιδανική φυσική δραστηριότητα για την σωματική και ψυχική μας υγεία. Αυτήν …
Με τον Δημήτρη
Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.
Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.
Μεγαλώνοντας όμορφα
Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης
ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
Διατροφικές Διαταραχές στην εφηβεία
Οι Διατροφικές Διαταραχές ορίζονται ως ψυχικές διαταραχές οι οποίες προκαλούν στο άτομο να αντιμετωπίσει καταστάσεις και αισθήματα μέσω του φαγητού. Παρά τον όρο τους, οι …
Πώς μεγαλώνουμε τα παιδιά μας;
Νομίζω ότι με αυτή την ερώτηση ανοίγουμε ένα τεράστιο κεφάλαιο ή ίσως πολλά κεφάλαια με πάρα πολλές και διαφορετικές απόψεις. Πολύ συχνά με επισκέπτονται γονείς που αγωνιούν …
Πώς νιώθει ένα παχύσαρκο παιδί;
Έχετε αναρωτηθεί πώς μπορεί να αισθάνεται ένα παιδί που το βάρος του υπερβαίνει τα φυσιολογικά επίπεδα για την ηλικία του; Όλοι μας τείνουμε να εστιάζουμε …
Η τοξικότητα στις ανθρώπινες σχέσεις
Σαν τοξικό, χαρακτηρίζουμε εκείνο το άτομο, του οποίου ο κόσμος περιστρέφεται αποκλειστικά γύρω από το εγώ του. Οι άνθρωποι αυτοί, όχι μόνο δεν έχουν να …
Ζήλεια : Ζηλεύω τον γνωστό μου, τη φίλη μου, το σύντροφό μου…
Η ζήλεια δεν είναι ένα σπάνιο αίσθημα. Αντιθέτως, είναι συχνό φαινόμενο. Είναι η αίσθηση ότι κάποιος άλλος έχει κάτι και μπορεί να του προσφέρει συναισθήματα …
Τελικά τι είναι το mind full και τι το mindfulness;
Στο σύγχρονο δυτικό κόσμο που ζούμε το πρωταρχικό στοιχείο της καθημερινότητάς μας είναι οι γρήγοροι ρυθμοί. Άγχος, στρες, οι υποχρεώσεις να τα προλάβουμε όλα, ο …
ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τροφική αλλεργία και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η τροφική αλλεργία είναι μια μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε ορισμένα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή παράγονται αντισώματα ενάντια στην πρωτεΐνη της τροφής και αυτή …
Προβιοτικά : Τί είναι και ποιός ο μηχανισμός δράσης τους
Τι είναι τα προβιοτικά και πώς αυτά χαρακτηρίζονται; Η κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και οι καλλιέργειες μικροοργανισμών είναι διαδεδομένες από αρχαιοτάτων χρόνων. …
Πολυκυστικές ωοθήκες
Mε τον όρο πολυκυστικές ωοθήκες εννοούμε μια κατάσταση κατά την οποία οι ωοθήκες παράγουν μεγάλες ποσότητες οιστρογόνων ανδρογόνων, λόγω αδυναμίας τους να απελευθερώσουν το ωράριο …
Πώς θα ενυδατωθείτε σωστά το καλοκαίρι
Μήπως είστε από εκείνους που ξεχνούν να πιούν νερό; Αν ναι σας έχουμε εκτός από το νερό και εναλλακτικές λύσεις για να ενυδατωθείτε όσο το …
Μεταβολισμός : Πώς λειτουργεί και πώς θα τον αυξήσετε
Έχεις σκεφτεί και εσύ πως είσαι άτυχος/η γιατί ο μεταβολισμός σου είναι αργός; Ή ότι φταίει ο οργανισμός σου που δεν μπορείς να χάσεις ή …
LIFESTYLE
& διατροφή
Ένα Λεμόνι …1000 χρήσεις
Τι μπορείτε να κάνετε με ένα λεμόνι; Πέρα από τη συνηθισμένη χρήση του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, το λεμόνι μπορεί να αξιοποιηθεί σε χίλιες …
Διατροφή για … μαύρισμα
Γνωρίζετε ότι η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο τόσο στην αντηλιακή προστασία όσο και στην προστασία από τον καρκίνο του δέρματος; Oi τροφές πλούσιες …
Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου
Το βιβλίο της Δάφνης Γαλάνη αφηγείται το χρονικό μιας θεραπείας διατροφικής διαταραχής υπό την επίβλεψη του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα. Αν αναζητάς τη μία και μοναδική …
Αναζητώντας ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΑΡΟΣ των ονείρων σου
Ένας πρωτότυπος οδηγός για να ξεκλειδώσεις μυαλό και σώμα Πώς εμπλέκεται η διαλλειματική νηστεία με το Γκαμπί της Βασίλισας; Πώς ο δείκτης της ζυγαριάς σου …
Ζάκυνθος
«Ωραία πού ναι η Ζάκυνθος, να ήταν (ήτο) πιο μεγάλη που ‘χει τα σπίτια τ’ αψηλά, Κάτω στο περιγιάλι… Τζάντε μου, Τζάντε, Τζάντε μου, κορώνα του …
Ξεκινάω Διατροφή, Έτοιμοι; Πάμε!
Θέλετε να μειώσετε το βάρος σας; Κουραστήκατε να βλέπετε τον δείκτη της ζυγαριάς να ανεβαίνει ξανά και ξανά; Θέλετε να φτιάξετε τη μυϊκή σας μάζα …
ΒΙΒΛΙΟ
To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ