Lifestyle

Φάγατε έξω το βράδυ; Τι μπορείτε να κάνετε την επόμενη μέρα 

Ένα δείπνο έξω μπορεί να σημαίνει απόλαυση, σύνδεση με συγγενείς και φίλους, χαλάρωση από την καθημερινότητα. Ωστόσο, την επόμενη μέρα πολλοί άνθρωποι ξυπνούν με μια ...

Φάγατε έξω το βράδυ; Τι μπορείτε να κάνετε την επόμενη μέρα 

Ένα δείπνο έξω μπορεί να σημαίνει απόλαυση, σύνδεση με συγγενείς και φίλους, χαλάρωση από την καθημερινότητα. Ωστόσο, την επόμενη μέρα ...

Επεξεργασμένα τρόφιμα που θεωρούμε υγιεινά

Στον κόσμο της σύγχρονης διαιτολογίας, η λέξη «επεξεργασμένο» έχει συχνά αρνητική χροιά. Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη παρεξηγημένη κατηγορία: τα τρόφιμα ...

MINDFUL WEEKEND (13 & 14 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026)

Αυτό το Σαββατοκύριακο σας προσκαλούμε να κάνετε ένα διαφορετικό δώρο στον εαυτό σας μέσα από 2 ξεχωριστές εμπειρίες mindfulness. 🌱 Το Σάββατο 13 Ιουνίου συναντιόμαστε ...

Γνωρίζεις τι τρως;

Το νέο βιβλίο «Γνωρίζεις τι τρως;» του Θανάση Τάνη, κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Διάνοια και φιλοδοξεί να γίνει ένας καθημερινός ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Η διατροφή των Ελλήνων την εποχή του Ιωάννη Καποδίστρια: ιστορική αναδρομή και σύγχρονη διατροφολογική ανάγνωση

Η διατροφή των Ελλήνων κατά την περίοδο της διακυβέρνησης του Ιωάννη Καποδίστρια (1828–1831) διαμορφώθηκε μέσα σε συνθήκες εκτεταμένης φτώχειας, κοινωνικής αποδιοργάνωσης και επισιτιστικής ανασφάλειας, ως ...

Ασπράδια vs ολόκληρα αυγά

Το αυγά θεωρούνται διατροφικός «θησαυρός», χάρη στην υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, την πληθώρα βιταμινών και μετάλλων και το χαμηλό τους κόστος. Ωστόσο, για δεκαετίες υπήρξε ...

Ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: τι είναι, ποιους αφορά και πώς μπορούμε να μειώσουμε την παραγωγή του

Το ακρυλαμίδιο είναι μια οργανική χημική ένωση που σχηματίζεται αυτόματα όταν κάποια τρόφιμα πλούσια σε άμυλο θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Συνήθως πάνω από περίπου 120°C. ...

ΖΩΗ

Ομαδικές συνεδρίες για γονείς με παιδιά και εφήβους με διατροφικές διαταραχές

Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στην πρώτη ομάδα εκπαίδευσης και στήριξης των Διατροφικών Διαταραχών για γονείς με παιδιά και εφήβους έως 18 ετών. Πρόκειται για μία ...
γέλιο

Το γέλιο και όσα μας προσφέρει

Το γέλιο είναι ένα ανθρώπινο έμφυτο ψυχοσωματικό χαρακτηριστικό που γίνεται αντιληπτό, με την σύσπαση κάποιων μυών του προσώπου. Το γέλιο λοιπόν, είναι μια φυσιολογική έκφραση ...

Η νοοτροπία του πρωινού στην Ελλάδα

Με αφορμή έναν ακόμη ασθενή μου που δεν τρώει πρωινό αναρωτιόμουν ποια είναι τα κοινά των ασθενών μου. Τότε πέρασε μια σκέψη από το μυαλό ...

ΑΣΚΗΣΗ

10 τροφές πρωταθλητών

Οι ημερήσιες ανάγκες των αθλούμενων είναι ιδιαίτερα υψηλές. Αν θέλουμε να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να καταναλώνουμε τρόφιμα τα οποία προσφέρουν πολλαπλά οφέλη ...
cycling

Σταμάτα να ταλαιπωρείς το σώμα σου

Κάθε χρόνο θέλεις να «χάσεις» κάποια κιλά. Το καλοκαίρι ή καλύτερα η αλλαγή των ρούχων στη ντουλάπα, σου υπενθυμίζουν ότι πρέπει να το κάνεις άμεσα. ...

Σημεία Κλειδιά της Διατροφής για Αθλητές στο 1ο LIFEME WORKSHOP

Στο χώρο της αθλητικής διατροφής κυκλοφορούν πολλοί μύθοι και παγίδες, για να μην ξεγελαστείς με κάποιον από αυτούς έλα στο 1ο Lifeme Workshop και μάθε αποκλειστικά από ...

Τι να φάω μετά την άσκηση; / 5 ιδέες μετά-προπονητικών γευμάτων

  Τι συμβαίνει στο σώμα Για να καταλάβουμε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η τροφή στα αποτελέσματα της άσκησης, είναι σημαντικό να δούμε πρώτα πώς επηρεάζεται ...

Ρόφημα Αποκατάστασης μετά την προπόνηση

Αν θέλετε να μάθετε πως μοιάζει το καλύτερο ρόφημα αποκατάστασης μετά από μια εξαντλητική προπόνηση δεν έχετε παρά να ρίξετε μια ματιά παρακάτω: 1  κοφτή ...

Δίαιτα θα πει «ανατροπή» και κάπου εκεί… ψάχνεις γυμναστήριο!!

Από καιρό σκεφτόμουν να γράψω ένα άρθρο για την ομάδα αυτή των ανθρώπων που δυσκολεύεται λίγο έως πολύ με τα ρούχα του, έχει κάνει πολλές ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

μετατραυματικό στρες
Ψυχολογία

Μετατραυματικό στρες

Το μετατραυματικό στρες ή Διαταραχή Μετατραυματικού Στρες ανήκει στις αγχώδεις διαταραχές και αρχικά είχε σχετιστεί με βετεράνους πολέμου. Όλοι έχουμε αντιμετωπίσει κατά καιρούς δυσάρεστες εμπειρίες ...
Read More →
οιδιπόδειο σύμπλεγμα
Ψυχολογία

Οιδιπόδειο Σύμπλεγμα: Πόσο επηρεάζει τις σχέσεις μας;

Το οιδιπόδειο σύμπλεγμα είναι ένας όρος που εισήχθη στην ψυχαναναλιτική θεωρία από τον Sigmund Freud. Ο διάσημος Γερμανός Ψυχολόγος βασίστηκε στον συγκεκριμένο μύθο και την ιστορία ...
Read More →
από Δευτέρα δίαιτα
Διατροφή

Από Δευτέρα δίαιτα

Αυτό ήταν, από Δευτέρα δίαιτα!Μετά από ένα Σαββατοκύριακο όπου έφαγα και ήπια πολύ, κυριευμένη από το αίσθημα ότι το δικαιούμαι μετά από μια κουραστική εβδομάδα, ...
Read More →
επιλογή συντρόφου
Ψυχολογία

Επιλογή συντρόφου

Πώς πρέπει να γίνεται η επιλογή συντρόφου; Πολύ σοφά, ο λαός μας όταν θέλει να περιγράψει τη σχέση ενός ζευγαριού χρησιμοποιεί φράσεις, γνωμικά ή ακόμα ...
Read More →
διαδικτυακές σχέσεις
Ψυχολογία

Διαδικτυακές σχέσεις

Διαδικτυακές σχέσεις! Για ποιους λόγους εθιζόμαστε στις σχέσεις μέσω διαδικτύου και ποια άτομα επιλέγουν να δημιουργούν τέτοιες σχέσεις; Μερικά χρόνια πριν Οι περισσότεροι περιμέναν να ...
Read More →
κρίση πανικού
Ψυχολογία

Κρίση Πανικού

Η κρίση πανικού, ή αλλιώς διαταραχή πανικού, ανήκει στις αγχώδεις διαταραχές και είναι ικανή να επηρεάσει με σημαντικά αρνητικό τρόπο τη ζωή του ατόμου που ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διατροφή

Ομαδικές συνεδρίες για γονείς με παιδιά και εφήβους με διατροφικές διαταραχές

Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στην πρώτη ομάδα εκπαίδευσης και στήριξης των Διατροφικών Διαταραχών για γονείς με παιδιά και εφήβους έως 18 ετών. Πρόκειται για μία …

μόλυβδος
Υγεία

Μόλυβδος στα τρόφιμα και επιπτώσεις στην υγεία

Ο μόλυβδος μπορεί να υπάρχει στα τρόφιμα επειδή βρίσκεται στο περιβάλλον όπου καλλιεργούνται, εκτρέφονται ή επεξεργάζονται τα τρόφιμα. Ο μόλυβδος που βρίσκεται στο έδαφος, τον ...
γέλιο
Ζωή

Το γέλιο και όσα μας προσφέρει

Το γέλιο είναι ένα ανθρώπινο έμφυτο ψυχοσωματικό χαρακτηριστικό που γίνεται αντιληπτό, με την σύσπαση κάποιων μυών του προσώπου. Το γέλιο λοιπόν, είναι μια φυσιολογική έκφραση ...
Πονόλαιμος
Διατροφή

Πονόλαιμος: Τι να φάς όταν δεν μπορείς να καταπιείς

Ο πονόλαιμος, αν και μπορεί να οφείλεται σε ποικίλους παράγοντες, αποτελεί ένα συχνό και άκρως ενοχλητικό σύμπτωμα ενός κρυολογήματος ή μιας ίωσης, ιδιαίτερα κατά τους ...
υποθερμία
Υγεία

Υποθερμία: Αιτία, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Η υποθερμία εμφανίζεται μετά από έκθεση σε ψυχρές, υγρές ή θυελλώδεις συνθήκες. Η χαμηλή θερμοκρασία σώματος είναι μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του ...

LIFESTYLE

& διατροφή

kokkino-kragion

Κόκκινο κραγιόν για όλες;

Στην κατάλληλη απόχρωση, το κόκκινο κραγιόν μπορεί να φορεθεί από όλες τις γυναίκες, αρκεί να διαλέξετε το σωστό χρώμα με την βοήθεια ενός ειδικού! Πώς ...
enydatosi-epidermidas

Ξεδιψάστε… την επιδερμίδα σας

Η επιδερμίδα αποτελείται κατά 70% από νερό και η έλλειψή του επιφέρει σημαντικές επιπτώσεις στην υφή και την όψη της. Εάν η ενυδάτωση της επιδερμίδας ...
xriseis-lemoniou

Ένα Λεμόνι …1000 χρήσεις

Τι μπορείτε να κάνετε με ένα λεμόνι; Πέρα από τη συνηθισμένη χρήση του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, το λεμόνι μπορεί να αξιοποιηθεί σε χίλιες ...
diatrofi-gia-mavrisma

Διατροφή για … μαύρισμα

Γνωρίζετε ότι η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο τόσο στην αντηλιακή προστασία όσο και στην προστασία από τον καρκίνο του δέρματος; Oi τροφές πλούσιες ...
i-kaliteri-diaita-tou-kosmou

Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

Το βιβλίο της Δάφνης Γαλάνη αφηγείται το χρονικό μιας θεραπείας διατροφικής διαταραχής υπό την επίβλεψη του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα. Αν αναζητάς τη μία και μοναδική ...
nea-vivlia-keadd-evangelos-zoumbaneas

Αναζητώντας ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΑΡΟΣ των ονείρων σου

Ένας πρωτότυπος οδηγός για να ξεκλειδώσεις μυαλό και σώμα Πώς εμπλέκεται η διαλλειματική νηστεία με το Γκαμπί της Βασίλισας; Πώς ο δείκτης της ζυγαριάς σου ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top