Μπανόφι με λίγες θερμίδες!
Μπανόφι αγαπημένο, θεϊκό με υπέροχη γεύση που θα σας αναστατώσει τον ουρανίσκο χωρίς να σας επιβαρύνει με πολλά λιπαρά και ζάχαρη. Αξίζει να το δοκιμάσετε …
Χαλβάς ο θρεπτικός
Ο χαλβάς είναι ένα γλύκισμα πολλών αιώνων που συναντάται για πρώτη φορά στο μεσαίωνα και με το πέρασμα των χρόνων …
Χαλούμι το Κυπριακό
Το χαλούμι αποτελεί το παραδοσιακό τυρί της μεγαλονήσου. Χρησιμοποιείται σαν τρίμμα στα μακαρόνια, συνοδεύει σαλάτες, σκέτο μέσα σε κυπριακή πίτα, …
Ένα μικρό, μέγα διατροφικό θαύμα!
Τα κελυφωτά φιστίκια FIVETWENTY, προέρχονται από την Αίγινα και φέρουν πιστοποίηση βιολογικού προϊόντος. Χαρακτηρίζονται ως υπερτροφή, χάρη στην υψηλή διατροφική …
Μπανόφι με λίγες θερμίδες!
Μπανόφι αγαπημένο, θεϊκό με υπέροχη γεύση που θα σας αναστατώσει τον ουρανίσκο χωρίς να σας επιβαρύνει με πολλά λιπαρά και …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
- All
- Διατροφή
- Συνταγές
- Συστατικά
- Τρόφιμα
Κοτόπουλο με λαχανικά
Το κοτόπουλο με λαχανικά είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που παντρεύει δύο βασικές και απαραίτητες ομάδες τροφίμων. Φαγητό κατσαρόλας με πλούσια γεύση και λίγες …
Ανθεκτικό άμυλο
Ως “ανθεκτικό άμυλο” ορίζεται το άμυλο, το οποίο δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το λεπτό έντερο του ανθρώπου, αλλά υφίσταται ζύμωση από τα βακτήρια, που …
Ταλιατέλες με λαχανικά χωρίς νερό
Απολαύστε ταλιατέλες με λαχανικά με τον πιο εύκολο τρόπο υγιεινής μαγειρικής που θα μπορούσατε να φανταστείτε ποτέ. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα υπέροχο σπιτικό φαγητό …
ΖΩΗ
Διατροφή στην Λοχεία
Η διαδικασία του θηλασμού είναι ένα υπέροχο ταξίδι τόσο για τη μαμά όσο και το βρέφος. Είναι μια φυσιολογική κατάσταση κατά την οποία η μητέρα …
Διαδικασία της γήρανσης και φυσικές φθορές
Το πώς και το πότε κάποιος αρχίζει να γερνά είναι ξεχωριστή υπόθεση για τον κάθε άνθρωπο. Άσχετα με τη διάρκεια ζωής, το πέρασμα του χρόνου …
Διασκεδαστικές ασκήσεις για τα παιδιά στο σπίτι!
Σε αυτό το άρθρο δε θα μιλήσω μόνο σαν Διατροφολόγος. Αλλά και σαν κλόουν-εμψυχώτρια που είναι η δεύτερη μου επαγγελματική ιδιότητα περισσότερα χρόνια μάλιστα. Οπότε …
ΑΣΚΗΣΗ
Tα μυστικά του τρεξίματος
Η ανάγκη για κίνηση του σώματος στην εποχή μας έχει γίνει πια επιτακτική. Η σωματική εργασία αντικαταστάθηκε από τη μηχανή και η ηρεμία που μας …
Μεταπροπονητικό γεύμα
Ενώ το γεύμα πριν την προπόνηση διασφαλίζει την επάρκεια των αποθηκών γλυκογόνου ώστε να εξασφαλισθεί η βέλτιστη απόδοση, το μεταπροπονητικό γεύμα είναι σημαντικό για την ανάρρωση και …
Πόσες φορές την εβδομάδα να ασκούμαι;
Ως Διαιτολόγος, όταν έρχεται διαιτώμενος στο γραφείο, πολλές φορές καλούμαι να του επισημάνω τα οφέλη της άσκησης. Πόσες φορές όμως την εβδομάδα πρέπει να ασκούμαστε; …
Η βαριά βιομηχανία των καθήμενων!
Βρισκόμαστε μπροστά σε μια εποχή που ο ορισμός του «βαριά καπνιστή» αρχίζει να κοντράρεται με τον ορισμό του «βαριά καθήμενου»! Φαίνεται πως η βαριά βιομηχανία …
Αερόβια ή αναερόβια άσκηση;
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα που καλούμαστε πολλές φορές να απαντήσουμε εμείς οι Διαιτολόγοι στους διατώμενους μας είναι το εξής: τί είδους άσκηση είναι …
Έναρξη διαδικτυακών Ομάδων Άσκησης Ενηλίκων από το ΚΕΑΔΔ
Αν επιθυμείς, να διατηρήσεις ή να βελτιώσεις τη φυσική σου κατάσταση μέχρι να τελειώσει η νέα κατάσταση εγκλεισμού, σε προσκαλούμε να συμμετέχεις μαζί μας στις …
Με τον Δημήτρη
Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.
Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.
Μεγαλώνοντας όμορφα
Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης
ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
Τελικά τι είναι το mind full και τι το mindfulness;
Στο σύγχρονο δυτικό κόσμο που ζούμε το πρωταρχικό στοιχείο της καθημερινότητάς μας είναι οι γρήγοροι ρυθμοί. Άγχος, στρες, οι υποχρεώσεις να τα προλάβουμε όλα, ο …
Δυστυχισμένος γάμος
Μία πρόταση σταθμός στη ζωή ενός ανθρώπου. Η συνειδητοποίηση της κατάστασης που βιώνει, ότι δεν είναι ευτυχισμένος πλέον… Ίσως όμως και πολλά παραπάνω. Ίσως δεν …
Μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στην κατάθλιψη;
Μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει άτομα με κατάθλιψη. Αντίθετα, μία φτωχή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή μπορεί να επιδεινώσει μία αντίστοιχη συμπεριφορά. Τα …
Μελέτη στο σπίτι : Μια δυσεπύλιτη εξισωση!
Από την ποιότητα της σχέσης γονέα-παιδιού καθορίζεται περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον παράγοντα η ακαδημαϊκή επίδοση και εξέλιξη κάθε ανθρώπου (Elias, 2006). Η έναρξη των σχολείων …
Τι ακριβώς είναι η Ενσυναίσθηση;
Κατά καιρούς έχουν δοθεί διάφοροι ορισμοί και χαρακτηριστικά στην προσπάθεια περιγραφής της ενσυναίσθησης. Εάν δίναμε έναν ορισμό θα μπορούσαμε να πούμε ότι ενσυναίσθηση είναι η …
Η ανάγκη μας για τελειότητα και η υποβόσκουσα νευρική ανορεξία
Η επίτευξη στόχων και η παρουσία κινήτρων είναι η κινητήριος δύναμη για να μπορούμε να είμαστε δημιουργικοί και να εξελισσόμαστε . Ωστόσο, το να προσπαθούμε …
ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χολοκυστίτιδα και Διατροφή
Η χολοκυστίτιδα είναι φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, ενός μικρού αχλαδόμορφου οργάνου στη δεξιά πλευρά της κοιλιάς κάτω από το συκώτι. Η χοληδόχος κύστη περιέχει ένα …
Τροφική αλλεργία και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η τροφική αλλεργία είναι μια μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε ορισμένα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή παράγονται αντισώματα ενάντια στην πρωτεΐνη της τροφής και αυτή …
Προβιοτικά : Τί είναι και ποιός ο μηχανισμός δράσης τους
Τι είναι τα προβιοτικά και πώς αυτά χαρακτηρίζονται; Η κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και οι καλλιέργειες μικροοργανισμών είναι διαδεδομένες από αρχαιοτάτων χρόνων. …
Πολυκυστικές ωοθήκες
Mε τον όρο πολυκυστικές ωοθήκες εννοούμε μια κατάσταση κατά την οποία οι ωοθήκες παράγουν μεγάλες ποσότητες οιστρογόνων ανδρογόνων, λόγω αδυναμίας τους να απελευθερώσουν το ωράριο …
Πώς θα ενυδατωθείτε σωστά το καλοκαίρι
Μήπως είστε από εκείνους που ξεχνούν να πιούν νερό; Αν ναι σας έχουμε εκτός από το νερό και εναλλακτικές λύσεις για να ενυδατωθείτε όσο το …
LIFESTYLE
& διατροφή
Θεσσαλονίκη είσαι μία, στον κόσμο δεν είν' άλλη
Όταν διασχίζεις τη παραλιακή στο Θερμαϊκό και μπροστά σου στέκεται ο Λευκός Πύργος συνειδητοποιείς ότι είσαι στην πόλη που δεν «κοιμάται» ποτέ και πως ωραία …
Η Καλύτερη Δίαιτα του Κόσμου & Το Μαγικό Βάρος
Tο διπλό εκδοτικό γεγονός από το ΚΕΑΔΔ για το 2021 Πώς εμπλέκεται η διαλλειματική νηστεία με το Γκαμπί της Βασίλισσας; Γιατί η γιαγιά σου μπορεί …
Contouring
Και αν αναρωτιέσαι τι θα σου συμβεί με αυτό, απλά θα δείχνεις πιο αδύνατη!Μόνο που το αποτέλεσμα διαρκεί μέχρι να σε αγγίξει το… γαλάκτωμα προσώπου! …
Η δυναμική των χρωμάτων στο Μεσογειακό περιβάλλον
Τα έντονα χρώματα των λουλουδιών είναι στο μυαλό κάθε κηποτέχνη και ιδιοκτήτη που βρίσκονται μπροστά στον αδιαμόρφωτο εξωτερικό χώρο του σπιτιού. Κι όμως, συχνά το …
Koukoumi Vegan Hotel: Ένα Vegan ξενοδοχείο στη Μύκονο
To Koukoumi Vegan hotel 4*, το 1ο και μοναδικό, αποκλειστικά Vegan Ξενοδοχείο στην Ελλάδα, θα λειτουργήσει για δεύτερη χρονιά στην Άνω Μερά Μυκόνου, από την …
Φέτος την Άνοιξη διάλεξε να πιείς κάτι διαφορετικό!
Φέτος την Άνοιξη διάλεξε να πιείς κάτι διαφορετικό! Περιμέναμε πώς και πώς την φετινή Άνοιξη, όχι μόνο για τους λόγους που την περιμένουμε κάθε χρόνο …
ΒΙΒΛΙΟ
To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ