Διατροφή

Φρούτο του Πάθους ή Passion Fruit: ένα φρούτο γεμάτο οφέλη

Τι είναι το Passion Fruit και από πού προέρχεται; Το Passion Fruit ανήκει στο γένος Passiflora (οικογένεια Passifloraceae) και αποτελείται από περισσότερα από 500 είδη. ...

Φρούτο του Πάθους ή Passion Fruit: ένα φρούτο γεμάτο οφέλη

Τι είναι το Passion Fruit και από πού προέρχεται; Το Passion Fruit ανήκει στο γένος Passiflora (οικογένεια Passifloraceae) και αποτελείται ...

Πως μπορείς να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου;

Ενεργοποίηση Μεταβολισμού: Μια Ολιστική Βιοχημική Προσέγγιση για τη Βελτιστοποίηση των Καύσεων Ο μεταβολισμός δεν είναι μια στατική διαδικασία, αλλά ένα ...

Τι κάνω για να ξεκολλήσει η ζυγαριά;

Όταν η ζυγαριά «κολλάει», είναι ίσως το πιο απογοητευτικό σημείο σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Έχεις κάνει σωστή διατροφή, προσέχεις, ...

Νερό καρύδας: ιδιότητες και θερμίδες

Το νερό καρύδας, επίσης γνωστό ως χυμός καρύδας, είναι το ημιδιαφανές ή ημιδιαυγές υγρό που βρσκεται στο εσωτερικό μιας νεαρής ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Γλουταμινικό Μονονάτριο (MSG): οφέλη και παρενέργειες

Το Γλουταμινικό Μονονάτριο (Monosodium Glutamate ή MSG) είναι ένα από τα πιο συζητημένα πρόσθετα τροφίμων διεθνώς. Χημικά, πρόκειται για το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος (glutamic acid). Ενός μη ...

Πότε η πρωτεΐνη μετατρέπεται σε λίπος;

Το τελευταίο διάστημα οι καταναλωτές στα social media, στα σούπερ-μάρκετ  βλέπουν συστηματικά μια λέξη ξανά και ξανά: Πρωτεΐνη. Στις δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, στα τρόφιμα από τα γαλακτοκομικά ...

Γάλα στον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Για πολλούς, η προσθήκη γάλακτος στον καφέ είναι μια καθημερινή ιεροτελεστία. Είτε πρόκειται για έναν κρεμώδη latte είτε για έναν παραδοσιακό καφέ με λίγες σταγόνες ...

ΖΩΗ

Νερό: Πώς να το κάνεις πιο ελκυστικό στην καθημερινότητά σου;

Το νερό είναι το πιο βασικό και ταυτόχρονα το πιο παραμελημένο συστατικό της διατροφής μας. Αποτελεί το 75% του σωματικού βάρους στα παιδιά, πάνω από ...
fathers day

Ο Πατέρας μετά τα 40: Διατροφή, Ταυτότητα & Ψυχική Ανθεκτικότητα

Η γιορτή του Πατέρα είναι μια ευκαιρία να φωτίσουμε έναν ρόλο που συχνά παραμένει στη σκιά. Όχι απλώς τον πατέρα ως πάροχο ή υποστηρικτή, αλλά ...

Υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας: Πώς να την αντιμετωπίσετε;

Η υπνηλία μέσα στην ημέρα δεν είναι απλώς ενοχλητική — μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή μας στη δουλειά, τη συγκέντρωσή μας, τη διάθεσή μας και ...

ΑΣΚΗΣΗ

γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύ: Τι είναι & πώς θα περιορίσετε τις υψηλές τιμές

Το γαλακτικό οξύ παράγεται ως απάντηση σε απαιτητικές σωματικές δραστηριότητες που καταπονούν τους μύες και προκαλούν αυξημένη ανάγκη για ενέργεια. Είναι μια αντίδραση που σας ...
διαβητης και ασκηση

Διαβήτης και άσκηση

Αναρωτιέστε αν διαβήτης και άσκηση πρέπει να συνδυάζονται; Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μία πάθηση η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) του αίματος, σε ...
apotelesmata-stin-gymnastiki

5 λόγοι που δεν βλέπεις αποτελέσματα στην γυμναστική

Στην πραγματικότητα όλοι όταν λένε πως θέλουν να χάσουν κιλά. Ενώ όμως το πιστεύουν στην αρχή, μετά τον πρώτο μήνα αρχίζει η καμπύλη του διαγράμματος ...
υπερπροπόνηση

Υπερπροπόνηση : Μη λιώνεις στο γυμναστήριο!

Η υπερπροπόνηση δεν ωφέλησε ποτέ κανέναν! Αρχικά θα ήταν καλό να ορίσουμε τον όρο «υπερπροπόνηση» και τι εννοούμε με αυτό. Δυστυχώς όμως δεν μπορούμε καθώς ...
ζούμπα

Ζούμπα : Όταν η άσκηση γίνεται πάρτυ!

Αν έχετε δει σε βίντεο ή έχετε βρεθεί έστω και μια φορά σε ένα μάθημα Ζούμπα, η αίσθηση που σας αφήνει είναι ξεκάθαρη: Πάρτυ! Ξέφρενοι ...
askisi-kai-psyxiki-ygeia

Άσκηση και ψυχική υγεία

Το κλειδί για μια απόλυτα ολοκληρωμένη μέρα ευεξίας βρίσκεται στα χέρια μας. Χωρίς καμία άλλη προϋπόθεση εξωτερικού παράγοντα, χωρίς να απαιτείται η βοήθεια κανενός. Μοναδική ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Ψυχολογία

Συμβουλευτική ζεύγους

Η συμβουλευτική ζεύγους, αποτελεί μια ψυχολογική προσέγγιση. Αποσκοπεί στην ενίσχυση της επικοινωνίας, της συναισθηματικής σύνδεσης και της επίλυσης των συγκρούσεων εντός της σχέσης. Από την οπτική του ...
Read More →
Lifestyle

Ποιες τροφές μειώνουν την επιθυμία για γλυκό!

Έχεις αισθανθεί ποτέ μια έντονη και επίμονη επιθυμία για γλυκό την οποία δεν μπορείς να ελέγξεις; Σίγουρα δεν είσαι μόνος/-η! Όλοι μας έχουμε αισθανθεί κάποια ...
Read More →
Ζωή

Εκδίκηση: Ένα πιάτο που τρώγεται κρύο

Η εκδίκηση αποτελεί ένα μηχανισμό αντίδρασης απέναντι σε κάποια αδικία ή προσβολή που έχει υποστεί ένα άτομο, ένα τρόπο, να αποκατασταθεί η αίσθηση δικαίου. Η ...
Read More →
Ψυχολογία

Η δικιά μου ιστορία στον Eθισμό του Tραύματος στις Διατροφικές Διαταραχές

Κάποτε η ζωή είναι «Μπροστά κρεμός και πίσω ρεύμα…» Είναι δυνατό ένα παιδικό τραύμα να μου έχει δημιουργήσει διατροφική διαταραχή και εθισμό σε κάποιες τροφές και ...
Read More →
Ζωή

Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.  Παρότι ...
Read More →
Ψυχολογία

ΨΥΧΟΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

Ψυχοσωματικές Ασθένειες: Όταν η Ψυχή Μιλά Μέσα από το Σώμα Οι ψυχοσωματικές ασθένειες αναφέρονται στη σύνδεση μεταξύ ψυχικής και σωματικής υγείας. Πρόκειται για καταστάσεις όπου ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ζωή

Το τρίγωνο της Υγείας μου ανήκει στους 3 Εγκεφάλους μου! 

Είναι καιρός να ξεβολευτείς από την καρέκλα, τον καναπέ, την ίδια ρουτίνα σκέψεων, πεποιθήσεων, πιστεύω, συμπεριφορών και να καταλάβεις και κάτι διαφορετικό, για να φροντίσεις εσένα και λίγο διαφορετικά …

Υγεία

Mindfulness για το Στρες Απρίλιος – Ιούνιος 2025

Εκπαίδευση 8εβδ. κάθε Τετάρτη από 23 Απριλίου 18:30-20:30 Σήμερα η λέξη Mindfulness έχει γίνει της μόδας. Ωστόσο έχει μέσα της μια αλήθεια: ο λόγος που ...
Υγεία

Παράσιτα που προκαλούν χαλάζιο – Θεραπεία

Το χαλάζιο είναι μια χρόνια φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων των βλεφάρων (αδένες του Meibomius). Συνήθως οφείλεται σε απόφραξη και όχι σε μόλυνση από μικρόβια ή παράσιτα. Ωστόσο, ορισμένα ...
Νηστεία-Τί-πρέπει-να-προσέξω
Διατροφή

Νηστεία: Τί πρέπει να προσέξω;

Είστε από αυτούς που τηρούν την νηστεία 48 μέρες για το Πάσχα ή μόνο τη Μεγάλη Εβδομάδα; Η διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας μπορεί ...
Ζωή

Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.  Παρότι ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Ποιες τροφές μειώνουν την επιθυμία για γλυκό!

Έχεις αισθανθεί ποτέ μια έντονη και επίμονη επιθυμία για γλυκό την οποία δεν μπορείς να ελέγξεις; Σίγουρα δεν είσαι μόνος/-η! Όλοι μας έχουμε αισθανθεί κάποια ...

Υπάρχουν τρόφιμα ή μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά που προκαλούν εθισμό;

Ο εθισμός στο φαγητό αποτελεί ένα πολυσύνθετο φαινόμενο που επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά και τη συνολική υγεία. Ορισμένα τρόφιμα φαίνεται να διαθέτουν εθιστικές ιδιότητες, ενεργοποιώντας ...

Ο απόλυτος οδηγός διατροφής ανάλογα με την κάθε φάση του εμμηνορρυσιακού κύκλου μιας γυναίκας αναπαραγωγικής ηλικίας. 

Κάθε φάση του εμμηνορρυσιακού κύκλου φέρνει μοναδικές αλλαγές στο σώμα της γυναίκας. Οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά μεταβάλλονται, και η κατάλληλη διατροφή μπορεί να συμβάλει ...

BabyLeadWeaning (BLW): τι πρέπει να προσέξω

Το Baby Lead Weaning (BLW) – ή αλλιώς «αυτορυθμιζόμενη εισαγωγή στερεών» – αποτελεί μέθοδο εισαγωγής τροφών, όπου το βρέφος αναλαμβάνει τον έλεγχο του φαγητού του. Αντί για πολτοποιημένα γεύματα, ...

Πολυβιταμίνες: Πόσο Πολύ Τις Χρειάζομαι;

Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, πλούσιας σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα, αποτελεί θεμέλιο για να διατηρήσουμε την υγεία μας. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά ...

Εισαγωγή Στερεών Τροφών 

Η εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή των βρεφών είναι ένα σημαντικό στάδιο στην ανάπτυξή τους. Φυσικά αποτελεί ένα κρίσιμο βήμα για τη σωστή θρέψη και ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top