Διατροφή

Κουρκουμίνη στα τρόφιμα: τι είναι, ποια τα οφέλη της και πώς να την καταναλώσεις σωστά

Ένα φυσικό συστατικό με ισχυρή επιστημονική βάση. Η κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό φυτοχημικό συστατικό που τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει έντονο επιστημονικό και διατροφικό ενδιαφέρον. ...

Κουρκουμίνη στα τρόφιμα: τι είναι, ποια τα οφέλη της και πώς να την καταναλώσεις σωστά

Ένα φυσικό συστατικό με ισχυρή επιστημονική βάση. Η κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό φυτοχημικό συστατικό που τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει ...

Ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά – Ποια να επιλέξουμε και γιατί;

Η άνοιξη είναι μια εποχή ανανέωσης όχι μόνο για τη φύση, αλλά και για τον οργανισμό μας. Μετά τον χειμώνα, ...

Σέλινο: θρεπτική αξία και τρόποι να το καταναλώσεις

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αλλά συχνά υποτιμημένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή κουζίνα, ...

Απεξάρτηση από τον καφέ: οφέλη και παρενέργειες

Υπάρχουν οφέλη ή παρενέργειες αν αποτοξινωθούμε από τον καφέ; Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα παγκοσμίως, με ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα
Akkermansia muciniphila

Akkermansia muciniphila- Ακερμάνσια και Απώλεια Βάρους

Το ανθρώπινο γαστρεντερικό σύστημα φιλοξενεί τρισεκατομμύρια βακτήρια γνωστό ως «Μικροβίωμα». Επηρεάζουν σημαντικά την ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολικού συνδρόμου, της χρόνιας εντερικής φλεγμονής, του καρκίνου, ...

Οι Επιπτώσεις από την Απώλεια του Πρωινού Γεύματος

1. Φυσιολογική Κατάσταση μετά την Ολονύκτια Νηστεία Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση νηστείας διάρκειας περίπου 10-12 ωρών. Το πρωινό γεύμα ...

Πώς να συνεχίζω να με φροντίζω, ακόμα κι αν η ζυγαριά δεν αλλάζει;

Ως Επαγγελματίας Διαιτολόγος- Διατροφολόγος που ενστερνίζομαι τη φιλοσοφία της αυτοφροντίδας, της συνειδητότητας και της αποδοχής του σώματος, συχνά συναντώ ανθρώπους που απογοητεύονται επειδή η ζυγαριά ...

ΖΩΗ

emvolia-covid-kai-gonimotita

Εμβόλια COVID-19 και ανδρική γονιμότητα: Τι πραγματικά ισχύει;

Είναι γνωστό σε όλους μας ότι ο πλανήτης δοκιμάζεται από μια πρωτοφανή πανδημία γνωστή ως COVID-19 που οφείλεται στον ιό SARS-CοV-2, έναν RNA ιό με ...
diatrofi-stin-loxeia

Διατροφή στην Λοχεία

 Η διαδικασία του θηλασμού είναι ένα υπέροχο ταξίδι τόσο για τη μαμά όσο και το βρέφος. Είναι μια φυσιολογική κατάσταση κατά την οποία η μητέρα ...
gyransi-kai-fisikes-fthores

Διαδικασία της γήρανσης και φυσικές φθορές

Το πώς και το πότε κάποιος αρχίζει να γερνά είναι ξεχωριστή υπόθεση για τον κάθε άνθρωπο. Άσχετα με τη διάρκεια ζωής, το πέρασμα του χρόνου ...

ΑΣΚΗΣΗ

Οι διατροφικές απαιτήσεις μιας πετυχημένης παιδικής παράστασης

Το κείμενο αυτό γράφτηκε με αφορμή μια ετήσια παράσταση χορού με σκοπό να ενημερώσει τους γονείς για το πώς μπορούν να στηρίξουν διατροφικά την προσπάθεια ...

Πότε η άσκηση κάνει περισσότερο κακό παρά καλό και τελικά πόση άσκηση κάνει καλό;

Όλοι γνωρίζουμε οτι η άσκηση έχει μόνο θετικά οφέλη για τον οργανισμό μας. Ή μήπως όχι; Και αν όχι σε ποιά ποσότητα θα έπρεπε να ασκούμαστε ...

Ανακοίνωση Ελληνικής Γυμναστικής Ομοσπονδίας

Ανακοίνωση Ελληνικής Γυμναστικής Ομοσπονδίας

Μήπως να αρχίσεις να αλλάζεις…;

Προσπάθησες ποτέ να παρατηρήσεις τη ζωή σου; Είσαι διαβάτης της ή μήπως απλός παρατηρητής της; Τι κάνεις γι’αυτό; Αν δεν μπορείς να απαντήσεις ξεκάθαρα άσε με ...

Στρατιωτικοποίηση της άσκησης

Βρισκόμαστε σε μια εποχή που η άσκηση έχει στρατιωτικοποιηθεί μιας και όλες οι παροτρύνσεις για άσκηση είναι για περισσότερο ιδρώτα, για περισσότερο πόνο, για περισσότερη ...

Η σημασία των συμπληρωμάτων διατροφής στον ερασιτεχνικό αθλητισμό

Αν και ο ρόλος της σωματικής άσκησης στην πρόληψη και την βελτίωση της συνολικής πρόγνωσης μιας μεγάλης ποικιλίας χρονίων νοσημάτων ήταν γνωστός από αρχαιοτάτων χρόνων, ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

diatrofiki-kataigida
Ψυχολογία

Η τέλεια διατροφική καταιγίδα

«Βράδιασε! Πίσω μου, έχω αφήσει μια εξαντλητική ημέρα. Από το πρωί δεν είχα τη δύναμη να σηκώσω το κορμί μου. Ανοίγοντας τα μάτια ένιωθα σαν ...
Read More →
paidiki-anorexia
Ψυχολογία

Πώς μπορώ να καταλάβω αν το παιδί μου έχει Νευρική Ανορεξία;

Ζούμε σε μια κοινωνία μεγάλων αντιθέσεων. Από την μία μεριά η παιδική παχυσαρκία μαστίζει τα ελληνόπουλα καθώς 1 στα 3 είναι παχύσαρκα. Από την άλλη, ...
Read More →
mathainontas-tin-egkrateia
Ψυχολογία

Μαθαίνοντας την εγκράτεια προς το φαγητό ή το γλυκό

Kάθε φορά που ένας άνθρωπος μπαίνει στη δοκιμασία να αντισταθεί σε ένα πειρασμό, εξαντλεί και ένα μέρος από την αποθηκευμένη του δύναμη για εγκράτεια. Στο ...
Read More →
ethismos-se-trofes
Ψυχολογία

Εθισμός σε τροφές

Η υγιεινή διατροφή ή ρύθμιση του βάρους και ό,τι εμπίπτει σε κάποιο καλούπι, είναι για κάποιους ανθρώπους σχεδόν σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Παρά τις καλύτερες των ...
Read More →
orthorexia
Ψυχολογία

Ορθορεξία: όταν η εμμονή του να τρως «υγιεινά» γίνεται ασθένεια…

Ο όρος «ορθορεξία» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1997 από τον Aμερικανό Iατρό Steven Bratman για να περιγράψει την δική του προσωπική «εμπειρία» για μια ...
Read More →
toxiki-ntropi-kai-diatrofikes-diataraxes
Ψυχολογία

Τοξική ντροπή και Διατροφικές Διαταραχές

Όταν οι άνθρωποι ακούν την λέξη ντροπή συχνά έχουν μια από τις παρακάτω  απαντήσεις: “Δεν είμαι σίγουρος τι εννοείτε με την ντροπή, αλλά γνωρίζω ότι ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ερυθρά αιμοσφαίρια
Υγεία

Ερυθρά αιμοσφαίρια

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια, επίσης γνωστά ως ερυθροκύτταρα, μεταφέρουν οξυγόνο στους ιστούς του σώματός το οποίο μετατρέπεται σε πολύτιμη ενέργεια. Το αίμα μας μάλιστα φαίνεται κόκκινο …

χοληστερίνη
Υγεία

Χοληστερίνη : Φίλος ή εχθρός;

Την ξέρουμε σαν χοληστερίνη αλλά την συναντάμε και σαν χοληστερόλη. Είναι όμως ακριβώς το ίδιο πράγμα. Οι αυξημένες τιμές της μπορεί να εμφανιστούν και σε ...
διαβήτης κύησης
Υγεία

Διαβήτης Κύησης

Ο σακχαρώδης διαβήτης κύησης είναι μια από τις πιο συχνές διαταραχές μιας κύησης. Το 18% των κυήσεων μπορεί να επηρεαστεί από το σακχαρώδη διαβήτη κύησης ...
οισοφάγος Μπάρετ
Υγεία

Οισοφάγος Μπάρετ και διατροφή

Ο οισοφάγος Μπάρετ είναι η αλλαγή που υφίσταται ο ιστός που εντοπίζεται στο κάτω τμήμα του οισοφάγου, συνήθως σαν αποτέλεσμα από επαναλαμβανόμενη καταστροφή του εσωτερικού ...
αλλαντίαση
Υγεία

Αλλαντίαση: Τι είναι και πώς θεραπεύεται

Ο όρος αλλαντίαση αναφέρεται στην δηλητηρίαση που σχετίζεται µε την τοξίνη Clostridium botulinum, ειδικά από κακώς παρασκευασµένα λουκάνικα ή κακώς συντηρημένα τρόφιμα σε κονσέρβα. Η ...

LIFESTYLE

& διατροφή

HAPPY MONEY

02/12/19 Δελτίο Τύπου  Λίγα λόγια για το βιβλίο Χαρούμενα Χρήματα: Η ιαπωνική τέχνη της συμφιλίωσης με την ενέργεια του χρήματος Ο Νο 1 συγγραφέας προσωπικής ...

Ή Διατροφική Νοημοσύνη πιο επίκαιρη από ποτέ

Διανύοντας τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου 2019, καθώς κρατάω στα χέρια μου την 6η ανανεωμένη έκδοση του βιβλίου Διατροφική Νοημοσύνη και κάνοντας τον απολογισμό μιας ...

Το «Παγώνι», οι νοστιμιές του και τα μικρά μυστικά ενός πετυχημένου εστιατορίου.

Συνέντευξη με τον Σεφ Νάσο Σεφερλή, ιδιοκτήτη του ομώνυμου εστιατορίου στη Νέα Φιλαδέλφεια. – Καλησπέρα Νάσο, χαίρομαι ιδιαίτερα που σε γνωρίζω και κυρίως αφού πρώτα ...

"Παγώνι", το εστιατόριο που με μια δοκιμή θα σε πείσει

Οι πιο νόστιμες επιλογές στο εστιατόριο “Παγώνι” για απόλαυση χωρίς ενοχές  Το «Παγώνι» είναι ένα εστιατόριο –  μεζεδοπωλείο στην νέα Φιλαδέλφεια που προσφέρει κυρίως αυτό ...

My diet coach, Δεν θεραπεύουμε μετρήσεις, θεραπεύουμε τον άνθρωπο…

Πρόλογος του βιβλίου  My diet coach, Στην εκπαίδευση Master Practitioner on Eating Disorders που διοργανώνει το Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), δεν έρχεται κάποιος για να ...

«Λύνοντας τον γρίφο του Ευερέθιστου Εντέρου (IBS): από τη Διάγνωση στη Θεραπεία» της Sylvie McCracken

Περιγραφή: Εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ). Μέχρι τώρα, η συμβατική ιατρική υποστηρίζει ότι το ΣΕΕ δεν είναι ασθένεια και ότι δεν ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top