Διατροφή

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα σύγχρονο εστιατόριο, είναι σχεδόν βέβαιο ...

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα ...

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε;

Τα τελευταία χρόνια, τα μικροπλαστικά έχουν αναδειχθεί σε ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος. Η πλαστική ...

Έντομα ως συστατικά τροφίμων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση: Τι ισχύει σήμερα

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη χρήση εντόμων ως εναλλακτικής πηγής πρωτεΐνης. Η συζήτηση αυτή συνδέεται με ...

Φόνιο: Τι είναι και τι μας προσφέρει;

Αν πιστεύατε ότι η κινόα, το φαγόπυρο και ο αμάρανθος είναι τα μόνα εναλλακτικά δημητριακά που μπορούν να εμπλουτίσουν το ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Πότε η «επιλεκτική» διατροφή γίνεται διαταραχή (ARFID) ;

Κατανοώντας την ARFID (Αποφυγή/Περιορισμός Λήψης Τροφής) Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι συχνή, ιδιαίτερα στην παιδική ηλικία. Όταν όμως η αποφυγή τροφών οδηγεί σε θρέψη ελλιπή, πρόβλημα βάρους/ανάπτυξης, εξάρτηση από συμπληρώματα ή έντονη ...

Οδηγός με ασφαλή τρόφιμα όταν το μωρό έχει κολικούς:

Οι βασικές οδηγίες διατροφής για μια γυναίκα που θηλάζει εστιάζουν στο να καλύπτονται οι αυξημένες ανάγκες της μητέρας, χωρίς υπερβολικούς περιορισμούς, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται ...

Kombucha (Καμπούχα): Τι είναι και πώς να τη φτιάξετε

Kombucha: Το «ελιξίριο της αθανασίας» Η Kombucha, ή αλλιώς Καμπούχα, είναι ένα φυσικά ζυμωμένο ρόφημα που κερδίζει διαρκώς έδαφος στον χώρο της υγιεινής διατροφής. Αν ...

ΖΩΗ

snack-gia-paidia

Αγαπημένα και γρήγορα σνακ για τους μικρούς μας φίλους

Σεπτέμβριος, τα σχολεία και οι εξωσχολικές δραστηριότητες  του παιδιού ξεκίνησαν για τα καλά. Αρχίζουν όλα να βαίνουν προς την καθημερινότητα του χειμώνα.  Όλοι οι γονείς ...
snack-gia-to-sxoleio

Tι κολατσιό να βάλω στο παιδί μου για το σχολείο;

Και να που ερχόμαστε στο ερώτημα των ημερών «τι κολατσιό να βάλω στο παιδί μου για το σχολείο;» Πάλι τα ίδια; Βαρέθηκε το τοστάκι;  Μήπως ...
Afigiseis

Έκδοση βιβλίου "Αφηγήσεις στην θαλασσοφίλητη γή" από την ομάδα Antamosis

Ένα παιδί-πρόσφυγας μοιράζεται το βίωμα, τις πραγματικότητες, τις ανάγκες και τις προκλήσεις του, κατά το γεμάτο περιπέτειες και διλήμματα «ταξίδι» εγκατάλειψης της χώρας καταγωγής του, ...

ΑΣΚΗΣΗ

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Ψυχολογία

Το βαθύτερο νόημα του αγαπημένου σου Αλχημιστή και μια σούπερ ομάδα για μαμάδες έκπληξη…

Όταν κάτι το θέλεις πολύ, είσαι πραγματικά βέβαιος ότι όλο το σύμπαν συνωμοτεί για σένα; Από μικρός, σε κάθε δυσκολία που αντιμετώπιζα, άκουγα γνωστούς και φίλους, ...
Read More →
Ψυχολογία

5 Πυρηνικές Πεποιθήσεις για Ισχυρότερη Αυτοπεποίθηση!

Αναλύοντας τη λέξη αυτοπεποίθηση, εύκολα παρατηρούμε ότι αποτελείται από τις λέξεις «εαυτός» & «πεποίθηση». Η αυτοπεποίθηση είναι λοιπόν, τί έχουμε αποφασίσει να πιστεύουμε έχουμε εμείς ...
Read More →
Ψυχολογία

Ψυχογενής ανορεξία

Οι διατροφικές διαταραχές, συχνά αποτελούν ένα θέμα ταμπού και αυτό γιατί συνήθως δεν υπάρχει η δέουσα ενημέρωση του κόσμου. Με αυτό το εκτενές άρθρο, σκοπεύω ...
Read More →
Ψυχολογία

Καλοκαιρινές σκέψεις: Αγάπησε και αποδέξου εσένα.. και γρήγορα!!

«Να βγω ή να μην βγω στην παραλία;» «Πως φαίνομαι, πως είμαι έτσι; »,”Θα με σχολιάζουν και θα έχουν και δίκαιο..» Σκέψεις και λόγια τα ...
Read More →
Διατροφή

Μαγειρεύοντας με την ψυχή μας!

Ένα από τα αγαπημένα μου θέματα είναι η δημιουργία γνώσης & δεξιοτήτων ως απόρροια της τριβής με τα χόμπι μας και η  μεταφορά αυτών,  σε ...
Read More →
Ψυχολογία

Παρεμβάσεις σκύλων-θεραπευτών σε άτομα με ψυχικές διαταραχές

Το ΑΑΤ (Animal Assistance Therapy), αφορά θεραπευτικές παρεμβάσεις στις οποίες τίθενται ένα δομημένο πρόγραμμα αναλόγως της συμπεριφοράς-στόχου, μαζί με συγκεκριμένα εκπαιδευμένα ζώα μαζί και τους ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

αρτηριακή πίεση
Υγεία

Αρτηριακή πίεση και υπέρταση

Η αρτηριακή πίεση είναι η δύναμη που ασκείται εντός των αρτηριών όταν η καρδιά συσπάται και όταν βρίσκεται σε ηρεμία. Τόσο οι μεγάλες όσο και …

αλλεργική ρυνίτιδα
Υγεία

Αλλεργική ρινίτιδα

Η αλλεργική ρινίτιδα, μια καλοήθης αλλά χρονίζουσα πάθηση της ανώτερης αναπνευστικής οδού, αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ως ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας. Χαρακτηρίζεται από φλεγμονή ...
χημιοθεραπεία και διατροφή
Διατροφή

Χημειοθεραπεία και διατροφή

Η χημειοθεραπεία είναι μια από τις επιλογές που χρησιμοποιούνται για την θεραπεία του καρκίνου. Οι θεραπείες γενικά κατά του καρκίνου μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν ακτινοθεραπεία, ...
ρευματοειδής αρθρίτιδα
Διατροφή

Ρευματοειδής Αρθρίτιδα και Διατροφή

H Ρευματοειδής Αρθρίτιδα στις μέρες έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις προκαλώντας μεγάλη ανησυχία για την πορεία της υγείας των νοσούντων. Είναι μια χρόνια φλεγμονώδης, αυτοάνοση και ...
τι ανεβάζει το ζάχαρο
Υγεία

Τι ανεβάζει το ζάχαρο και δεν το ξέρουμε

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι ανεβάζει το ζάχαρο; Γενικά, το σάκχαρο μας μπορεί να παρουσιάσει αυξομειώσεις αρκετές φορές μέσα στην ημέρα και υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Άρωμα Νέας Υόρκης στη Θεσσαλονίκη

Έχω αναφέρει πολλές φορές ότι παρόλο που ζω στην Αθήνα, η αγαπημένη μου πόλη είναι η Θεσσαλονίκη. Εντούτοις, την τελευταία φορά που την επισκέφτηκα, ζήλεψα ...

Πάμε βολτίτσα;

Τα γιατί κάποιος ξεκινάει μία προσπάθεια να χάσει κιλά είναι πολλά. Σε άλλον είναι ένα σχόλιο. Άλλος απλά δεν μπορεί να φορέσει τα παλιά του ...

Εναλλακτικό ΒΟΤΟΧ

Και ποια γυναίκα δεν θα ήθελε να μείνει για πάντα νέα !!! Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι να το πετύχει…κι εδώ θα δούμε τον ...

ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ- Τρώω σωστά και …γελάω!

Πώς αποφασίσατε να γράψετε αυτό το βιβλίο; Με έκπληξή μου διάβασα στο δελτίο τύπου ότι δυο αξιόλογοι συνάδελφοι είχαν μόλις εκδώσει ένα παιδικό παραμύθι. Κουμπάρες ...

TΗΙΝ… positive Μυστικά ελέγχου της πείνας και της διατροφής

Το να είναι κάποιος ΠΑΧΥΣ ή ΛΕΠΤΟΣ δεν είναι θέμα δίαιτας αλλά θέμα φιλοσοφίας και προσωπικής σχέσης με το φαγητό. Όπως το σώμα διαθέτει τους ...

Δημιουργώντας το τέλειο αντιηλιακό σύστημα

Πως είναι το δέρμα σας στο τέλος του καλοκαιριού; Σας κάλυψε το αντιηλιακο σας και σας προστατεψε ικανοποιητικά; Αν το δέρμα σας είναι «μπουκωμένο», έχει ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top