Κατερίνα Καρακικέ / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η Κατερίνα Καρακικέ είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή, εκπαιδεύτρια στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών και διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην διατροφή για νεφροπαθείς.

proteini-orou-galaktos

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οφέλη και κίνδυνοι

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μία από τις πρωταρχικές πρωτεΐνες που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παραπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής τυριού, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος παρέχει σημαντικές ποσότητες των απαραίτητων αμινοξέων που απαιτούνται για την εκτέλεση των λειτουργιών που εκτελούν οι πρωτεΐνες στο σώμα. Ομάδα οκτώ πρωτεϊνών Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος αναφέρεται σε μια ομάδα οκτώ […]

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οφέλη και κίνδυνοι Read More »

ω3_λιπαρα_οφελη_και_τροφιμα

Ω3 Λιπαρά οξέα: Οφέλη και που τα βρίσκουμε

Τα ω3 λιπαρά οξέα είναι μια μορφή πολυακόρεστων λιπαρών που ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί για να διατηρήσει την καρδιά, τον εγκέφαλο και τα μάτια υγιή. Είναι “απαραίτητα” λιπαρά οξέα επειδή δεν μπορούμε να τα παράγουμε μόνοι μας. Πρέπει να τα τρώμε στη διατροφή μας. Υπάρχουν 3 τύποι από ω3 λιπαρά οξέα Εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) Δοκοσαεξανοϊκό

Ω3 Λιπαρά οξέα: Οφέλη και που τα βρίσκουμε Read More »

variatriki

Βαριατρική : Απώλεια βάρους μέσω χειρουργικής επέμβασης

Η βαριατρική χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους περιλαμβάνει μια ομάδα επεμβάσεων που σας βοηθούν να χάσετε βάρος κάνοντας αλλαγές στο πεπτικό σας σύστημα. Βαριατρική σημαίνει “σχετίζεται με τη θεραπεία του μεγάλου βάρους”.  Ορισμένοι τύποι επεμβάσεων απώλειας βάρους κάνουν το στομάχι σας μικρότερο. Περιορίζουν έτσι το πόσο μπορείτε να φάτε και να πιείτε ταυτόχρονα, ώστε να αισθάνεστε

Βαριατρική : Απώλεια βάρους μέσω χειρουργικής επέμβασης Read More »

Βιταμίνη C

Βιταμίνη C : Οφέλη και πού θα την βρείτε

Η βιταμίνη C (επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ) βρίσκεται σε αφθονία στα λαχανικά και τα φρούτα. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά το σώμα να σχηματίσει και να διατηρήσει τον συνδετικό ιστό, συμπεριλαμβανομένων των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Τι κάνει η βιταμίνη C; Η βιταμίνη C συμβάλλει στην επισκευή και την

Βιταμίνη C : Οφέλη και πού θα την βρείτε Read More »

diatrofi-stin-aimokatharsi

Διατροφή στην αιμοκάθαρση

Η χρόνια νεφρική νόσος (ΧΝΝ) μπορεί να γίνει από την προοδευτική απώλεια της νεφρικής λειτουργίας που οδηγεί, αλλά όχι πάντα να απαιτεί θεραπεία υποκατάστασης. Η αιτιολογία της ΧΝΝ μπορεί να προέρχεται από μια ποικιλία ασθενειών, κυρίως: Διαβήτης Υπέρταση Σπειραματική νόσος Διάμεση νεφρίτιδα Χρόνια πυελονεφρίτιδα  Κυστικές/κληρονομικές/συγγενείς παθήσεις Αποφρακτικές διαταραχές Φάρμακα/τοξίνες Ανεξάρτητα από την αιτιολογία, πολλά συστήματα

Διατροφή στην αιμοκάθαρση Read More »

trofima-me-natrio

Τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Ο οργανισμός μας για να λειτουργεί ομαλά χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα νατρίου. Πολλοί άνθρωποι όμως, καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα καθημερινά. Η υψηλή κατανάλωση νατρίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου που καταναλώνουμε είναι με τη μορφή αλατιού. Το

Τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Read More »

έλλειψη ενζύμου g6pd

Έλλειψη ενζύμου G6PD

Η έλλειψη ενζύμου g6pd είναι μια κληρονομική κατάσταση και επέρχεται όταν ο οργανισμός δεν έχει αρκετή ποσότητα ενός ενζύμου που ονομάζεται Αφυδρογονάση της γλυκόζης-6-φωσφορικού άλατος. Αυτό το ένζυμο βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να λειτουργούν σωστά και η έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει αιμολυτική αναιμία. Αυτό συμβαίνει όταν τα ερυθρά αιμοσφαίρια διασπώνται ταχύτερα από ό,τι παράγονται.

Έλλειψη ενζύμου G6PD Read More »

δυσανεξια_στη_γλουτενη

Δυσανεξία στη Γλουτένη : Τι μπορώ να τρώω;

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια αυτοάνοση γενετική ασθένεια του πεπτικού συστήματος, που αναφέρεται επίσης ως Κοιλιοκάκη. Όταν κάποιος έχει δυσανεξία στη γλουτένη, προκαλείται μια αυτοάνοση αντίδραση του οργανισμού που φλεγμαίνει και βλάπτει την επένδυση του λεπτού εντέρου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο και να δυσχεράνει την απορρόφηση των απαραίτητων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών από

Δυσανεξία στη Γλουτένη : Τι μπορώ να τρώω; Read More »

προβιοτικά για παιδιά

Προβιοτικά για παιδιά : Είναι απαραίτητα;

Μπορεί να έχετε δεί προβιοτικά για παιδιά στον διάδρομο υγιεινής διατροφής στο τοπικό σας παντοπωλείο και φαρμακείο ή να έχετε δει μια αναφορά σε αυτά στο αγαπημένο σας blog υγιεινής διαβίωσης. Είναι τα προβιοτικά ασφαλή για τα παιδιά; Πολλοί ενήλικες χρησιμοποιούν αυτά τα συμπληρώματα για να βοηθήσουν στη λειτουργία του πεπτικού τους συστήματος. Αλλά τα

Προβιοτικά για παιδιά : Είναι απαραίτητα; Read More »

έμφραγμα συμπτώματα και πρόληψη

Έμφραγμα: Συμπτώματα και πρόληψη

Ένα έμφραγμα πριν από 40 ή 50 χρόνια ήταν σχεδόν κατά 50% θανατηφόρο. Σήμερα, σχεδόν το 90% των ατόμων που παθαίνουν έμφραγμα επιβιώνουν λόγω της ταχύτερης διάγνωσης και θεραπείας, καθώς και των βελτιώσεων στην καρδιολογική περίθαλψη. Η γνώση των συμπτωμάτων της καρδιακής προσβολής -και τι να κάνετε αν τα αισθανθείτε εσείς ή κάποιος που είναι

Έμφραγμα: Συμπτώματα και πρόληψη Read More »

Scroll to Top