Κατερίνα Καρακικέ / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η Κατερίνα Καρακικέ είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή, εκπαιδεύτρια στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών και διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην διατροφή για νεφροπαθείς.

meiosi-ourikou-oxeos

Πώς να μειώσω το ουρικό οξύ στο αίμα μου;

Οι οδηγίες αυτές ενδείκνυνται σε ασθενείς με αυξημένη έκκριση οξαλικού οξέος (υπεροξαλουρία) στα ούρα που αναπτύσσουν λίθους ουρικού οξέος στους νεφρούς και για την μείωση των επιπέδων ουρικού οξέως στο αίμα. Σκοπός τους είναι: Να μειωθούν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα Η πρόληψη και θεραπεία της υπεροξαλουρίας (αυξημένη έκκριση οξαλικού οξέος στα ούρα) Η […]

Πώς να μειώσω το ουρικό οξύ στο αίμα μου; Read More »

τριγλυκεριδια-διατροφη

Τριγλυκερίδια και διατροφή για μείωση τους

Τα τριγλυκερίδια αποτελούν ένα τύπο  λιπιδίων στο αίμα, τα οποία σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο πλάσμα  μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Για να προλάβουμε τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις από τα αυξημένα επίπεδά τους στο πλάσμα είναι σημαντικό να ακολουθούμε ένα υγιεινό τρόπο ζωής. Η διατροφή παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια να

Τριγλυκερίδια και διατροφή για μείωση τους Read More »

εμφιαλωμένο νερό

Εμφιαλωμένο νερό παντού: Κρατώντας το ασφαλές

Σχεδόν όλοι κουβαλούν ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό τις ζεστές ημέρες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ρυθμίζει τα προϊόντα εμφιαλωμένου νερού, προσπαθώντας να διασφαλίσει ότι είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ο FDA προστατεύει τους καταναλωτές εμφιαλωμένου νερού μέσω του Ομοσπονδιακού Νόμου περί Τροφίμων, Φαρμάκων και Καλλυντικών (FD&C Act), ο οποίος καθιστά τους

Εμφιαλωμένο νερό παντού: Κρατώντας το ασφαλές Read More »

granites-frouton

Γρανίτες φρούτων

Αν η παρασκευή παγωμένων απολαύσεων είναι στη λίστα με τις καλοκαιρινές σας επιλογές επιτρέψτε μου να σας συστήσω τη γρανίτα! Η γρανίτα είναι ένα παγωμένο επιδόρπιο που φτιάχνεται από φρέσκα φρούτα και νερό, τα οποία αναμειγνύονται και καταψύχονται μέχρι να παγώσουν, ξεφλουδίζονται με ένα πιρούνι και καταψύχονται ξανά. Το αποτέλεσμα είναι ένας απολαυστικά τραγανός, λιωμένος

Γρανίτες φρούτων Read More »

mikrovioma-kai-katathlipsi

Σχέση του εντερικού μικροβιώματος και κατάθλιψης

Τα μικρόβια στο έντερο (εντερικό μικροβίωμα) έχουν μεγάλη σημασία για το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση του μικροβιακού πληθυσμού του εντέρου είναι εξατομικευμένη. Επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γενετική, αλλά και την διατροφή. Με περίπου 1018 μικροοργανισμούς, που αποτελούνται κυρίως από αναερόβια βακτήρια, το εντερικό μικροβίωμα είναι υπεύθυνο για πολλαπλές λειτουργίες όπως η: κίνηση του

Σχέση του εντερικού μικροβιώματος και κατάθλιψης Read More »

xymoi-i-oloklira-frouta-kai-laxanika

Χυμοί ή ολόκληρα φρούτα και λαχανικά;

Ο χυμός δεν είναι πιο υγιεινός από την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και λαχανικών. Ένας χυμός εξάγει το χυμό από φρέσκα φρούτα ή λαχανικά. Το υγρό περιέχει τις περισσότερες από τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στο φρούτο. Ωστόσο, τα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά έχουν επίσης υγιεινές φυτικές ίνες. Χάνονται όμως

Χυμοί ή ολόκληρα φρούτα και λαχανικά; Read More »

xymoi-laxanikon

Χυμοί λαχανικών

Είναι ο χυμός λαχανικών εξίσου καλός με τα ολόκληρα λαχανικά για την κάλυψη των συνιστώμενων μερίδων την ημέρα; Ο χυμός λαχανικών μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα των λαχανικών στη διατροφή σας, αλλά δεν πρέπει να τον χρησιμοποιείτε συστηματικά για να αντικαταστήσετε ολόκληρα λαχανικά. Πόσα λαχανικά χρειαζόμαστε την ημέρα; Οι

Χυμοί λαχανικών Read More »

psyxosomatikes-astheneies-kai-diataraxes

Ψυχοσωματικές ασθένειες και διαταραχές

Ψυχοσωματικό σημαίνει νους (ψυχή) και σώμα (σώμα). Επομένως, μια ψυχοσωματική διαταραχή είναι μια ασθένεια που αφορά τόσο το μυαλό όσο και το σώμα. Ορισμένες σωματικές ασθένειες θεωρείται ότι είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στο να επιδεινώνονται από ψυχικούς παράγοντες, όπως το άγχος και το στρες. Η ψυχική σας κατάσταση μπορεί να επηρεάσει το πόσο άσχημη είναι μια

Ψυχοσωματικές ασθένειες και διαταραχές Read More »

frouta-kai-laxanika

Ιδανικές μερίδες φρούτων και λαχανικών του καλοκαιριού

Πλήθος ερευνών έχουν γίνει αναφορικά με την πρόσληψη περίπου 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά πους συσχέτισαν την ελάχιστη αυτή πρόσληψη με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου. Η κατανάλωση περισσότερων από 5 μερίδων δεν συσχετίστηκε με πρόσθετο όφελος. Η κατανάλωση περίπου 2 μερίδων φρούτων ημερησίως και 3 μερίδων λαχανικών ημερησίως σχετίζεται με τη μεγαλύτερη μακροζωία. Τι σημαίνει

Ιδανικές μερίδες φρούτων και λαχανικών του καλοκαιριού Read More »

farmaka-pou-auxanoun-to-varos

Φάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους

H απώλεια ή η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους, μπορεί να είναι μάχη για πολλούς ασθενείς. Η γήρανση, η έλλειψη άσκησης και οι επιλογές τροφίμων είναι όλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο στην μείωση του. Ωστόσο, ορισμένα πολύ κοινά φάρμακα μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Τα φάρμακα για τον διαβήτη, τα αντικαταθλιπτικά,

Φάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους Read More »

Scroll to Top