Διατροφή

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα σύγχρονο εστιατόριο, είναι σχεδόν βέβαιο ...

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα ...

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε;

Τα τελευταία χρόνια, τα μικροπλαστικά έχουν αναδειχθεί σε ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος. Η πλαστική ...

Έντομα ως συστατικά τροφίμων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση: Τι ισχύει σήμερα

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη χρήση εντόμων ως εναλλακτικής πηγής πρωτεΐνης. Η συζήτηση αυτή συνδέεται με ...

Φόνιο: Τι είναι και τι μας προσφέρει;

Αν πιστεύατε ότι η κινόα, το φαγόπυρο και ο αμάρανθος είναι τα μόνα εναλλακτικά δημητριακά που μπορούν να εμπλουτίσουν το ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Τροποποιημένο άμυλο: τι είναι και πως παράγεται

Τι είναι το τροποποιημένο άμυλο; Το τροποποιημένο άμυλο αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα συστατικά που συναντάμε σε πολλές επεξεργασμένες τροφές. Παρόλο που η ονομασία ...

Μηλόξυδο για Αδυνάτισμα: Αλήθεια ή Μύθος;

Το μηλόξυδο, γνωστό διεθνώς ως apple cider vinegar (ACV), αποτελεί προϊόν ζύμωσης των σακχάρων του χυμού μήλου. Αρχικά μετατρέπονται σε αλκοόλη μέσω αλκοολικής ζύμωσης και ...

Συμπληρώματα Μαγνησίου: Ποια είδη μαγνησίου υπάρχουν

Το μαγνήσιο (Mg²⁺) είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που συμμετέχει σε περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι απαραίτητο για τη βιοσύνθεση νουκλεϊκών ...

ΖΩΗ

Μείνε ασφαλής: μείνε φυσικά δραστήριος!

REtirement in ACTion – Birmingham University / 8 Μαΐου 2020 Συν Αθηνά και χείρα κίνει… Κλείνουμε σχεδόν μία εβδομάδα εδώ στην Ελλάδα από την ημέρα που πλέον, ...
THE REACT TEAM: Let’s Get Moving

THE REACT TEAM: Let’s Get Moving

Η REtirement in ACTion study (REACT) είναι μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη ερευνητική παρέμβαση η οποία χρηματοδοτήθηκε από το NIHR, συνολικά διήρκεσε 57 μήνες και ολοκληρώθηκε τον ...

Όρια πρόσληψης καφεΐνης για μια έγκυο 

Η εγκυμοσύνη είναι μία υπέροχη περίοδος στη ζωή μίας γυναίκας, από την οποία θα πρέπει να χαίρετε κάθε στιγμή της! Και τι γίνεται με όλα ...

ΑΣΚΗΣΗ

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Ψυχολογία

Πείνα του νου ή βιολογική πείνα;

Το βασικό ερώτημα είναι, τι είναι τελικά αυτό που ευθύνεται για την υπερκατανάλωση φαγητού  και τα παραπανίσια κιλά. Είναι η βιολογική ή η συναισθηματική πείνα; ...
Read More →
Ψυχολογία

Mπορεί η κακής ποιότητας διατροφή να αυξήσει το ρίσκο για κατάθλιψη;

Πληθώρα ερευνών δείχνει ότι η κατάθλιψη και η διατροφή μπορεί να συνδέονται. Φαίνεται πως άτομα που η διατροφή τους ήταν κακής ποιότητας – συχνή κατανάλωση ...
Read More →
Ψυχολογία

Πως  Μπορώ  να  Ξεπεράσω  τις  Ανασφάλειες μου

Ανασφάλειες έχουμε όλοι. Άλλοι λιγότερες και άλλοι περισσότερες. Δεν είναι λίγες εκείνες οι φορές που αμφισβητούμε τόσο πολύ για τον εαυτό μας, τις δυνάμεις μας, ...
Read More →
Ψυχολογία

Δέος και Ευτυχία: Υπάρχει σχέση;

Μια σειρά από έρευνες από τα πανεπιστήμια του Berkeley και του Stanford στην Αμερική έρχεται να συμπληρώσει καινούριο υλικό στα όσα γνωρίζαμε μέχρι τώρα για ...
Read More →
Ψυχολογία

«Survivor»: Μαζί με την τηλεθέαση «εκτόξευσε» και την λίμπιντο των Ελλήνων!

Αθήνα 17/07/2017 Δελτίο Τύπου  Τι έδειξε έρευνα του Ανδρολογικού Ινστιτούτου  Διπλάσιες σεξουαλικές επαφές είχαν οκτώ στους δέκα άνδρες που παρακολουθούσαν το τηλεπαιχνίδι Survivor,  καθώς σύμφωνα ...
Read More →
Ψυχολογία

Πώς να πετυχαίνουμε περισσότερα… κάνοντας λιγότερα!

Αυτό το ενδιαφέρον θέμα φαίνεται να απασχολεί τους ειδικούς στην ευτυχία: έρευνες για το πώς να πετυχαίνουμε πολλά σε αυτή τη ζωή χωρίς να βιώνουμε ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

meiosi-ourikou-oxeos
Υγεία

Πώς να μειώσω το ουρικό οξύ στο αίμα μου;

Οι οδηγίες αυτές ενδείκνυνται σε ασθενείς με αυξημένη έκκριση οξαλικού οξέος (υπεροξαλουρία) στα ούρα που αναπτύσσουν λίθους ουρικού οξέος στους νεφρούς και για την μείωση …

τριγλυκεριδια-διατροφη
Υγεία

Τριγλυκερίδια και διατροφή για μείωση τους

Τα τριγλυκερίδια αποτελούν ένα τύπο  λιπιδίων στο αίμα, τα οποία σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο πλάσμα  μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Για να ...
veltiosi-poiotitas-ypnou
Υγεία

Πώς θα βελτιώσω την ποιότητα του ύπνου μου

O ύπνος είναι σημαντικός για την ψυχική, σωματική και πνευματική μας υγεία. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κερδίζουμε όταν η ποιότητα του ύπνου μας είναι ικανοποιητική; ...
diatrofi-gia-akmi
Διατροφή

Διατροφή για Ακμή

Η Ακμή αποτελεί μία από τις πιο κοινές δερματολογικές παθήσεις, η οποία πλήττει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Η υπερβολική παραγωγή σμήγματος και ορμονών καθώς και ο ...
aypnia-pos-na-tin-apofygete
Υγεία

Αυπνία και πώς να την αποφύγετε

Όλο και περισσότερα άτομα στη σύγχρονη εποχής μας, ταλαιπωρούνται με διαταραχές ύπνου. Η αϋπνία είναι η κατάσταση κατά την οποία το άτομο δυσκολεύεται να κοιμηθεί ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top