Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Συγγραφέας και διευθυντής του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Είναι αφιερωμένος στην επιστήμη της Διατροφής και τη σημασία της στη συνολικότερη σωματική και ψυχική ευεξία κάθε ανθρώπου. Βασική αρχή με την οποία μεγαλώνει και τα τρία παιδιά του είναι ότι δεν υπάρχει πιο σημαντικό πράγμα σ’ αυτό τον κόσμο από το να προσπαθείς να τον κάνεις καλύτερο και ομορφότερο.

Πόση εξυπνάδα χρειάζεται για να καταλάβεις πως είσαι ανόητος

Υγεία

Πρόσφατα, σε μια εκπομπή για τη χειρουργική παχυσαρκία, έκανα μια διαπίστωση. Το μόνο που συμβαίνει είναι να παρουσιάζονται τα θαύματα της βαριατρικής. Έτσι συνηθίζεται να την αποκαλούν όσοι θέλουν να χρυσώνουν το χάπι. Ένας προσεκτικός τηλεθεατής εύκολα θα διαπίστωνε το παρακάτω. Οι παρευρισκόμενοι μεταχειρουργημένοι ασθενείς, που αναφέρονταν στα χαμένα κιλά τους, σπάνια βρίσκονταν σε αυτή […]

Πόση εξυπνάδα χρειάζεται για να καταλάβεις πως είσαι ανόητος Read More »

Μεγάλες νίκες απέναντι στο φαγητό

Διατροφή

Η Βασιλική έγραψε αυτή την επιστολή προς τον εαυτό της. Στην παρούσα φάση της φαίνονται όλα πολύ εύκολα με τη διατροφή της. Έπειτα από τόσο καιρό συμβουλευτικής και εκπαίδευσης πάνω στην διαταραγμένη σχέση της με την τροφή, το έκανε για να μην ξεχνάει ποτέ τις μεγάλες νίκες που έχει πετύχει μέχρι τώρα. Ένα χαρτί γεμάτο σκέψεις

Μεγάλες νίκες απέναντι στο φαγητό Read More »

Αυγά Μαργαρίτα

Συνταγές

Αν υπήρχε διαγωνισμός για το πιο  γρήγορο και πιο νόστιμο φαγητό αυτή η συνταγή θα ήταν ο νικητής όλων…   Η συνταγή αυτή ίσως είναι η πιο γρήγορη ιδέα για να παρασκευάσει κάποιος φαγητό σε πέντε λεπτά. Ειδικά για όσους έχουν ζήσει ως φοιτητές ήταν πάντα η πιο γρήγορη λύση. Υλικά 1-2 ντομάτες ή 2-3

Αυγά Μαργαρίτα Read More »

ντάκος

Ντάκος ο Κρητικός

Διατροφή, Συνταγές

Ο Ντάκος είναι ναπόσπαστο κομμάτι της Κρητικής διατροφής και πανάρχαια τροφή των χωρικών και των βοσκών της. Πρωταγωνιστεί σε πολλά μενού εστιατορίων αν και είναι μια λιτή πλην θρεπτική συνταγή. Δροσερή γεύση για το καλοκαίρι αλλά και έντονη ανάλογα με τον τύπο του τυριού που θα χρησιμοποιηθεί. Αποτελείται από κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, ελαιόλαδο, ξινομυζήθρα

Ντάκος ο Κρητικός Read More »

Ανακαλύπτοντας το Mind Food Eating στο δρόμο προς την ιδανική σιλουέτα

Ψυχολογία

Η σημασία της ενσυνείδητης στάσης στο φαγητό Όλοι μας τρώμε καθημερινά τουλάχιστον τέσσερα με πέντε γεύματα. Κάποιες φορές αυτά είναι οργανωμένα, και κάποιες φορές τα επιλέγουμε ανάλογα με την πείνα μας και την διαθεσιμότητα της τροφής. Η έντονη καθημερινότητα με τις πολλές υποχρεώσεις έχει συχνά σαν αποτέλεσμα, η τροφή μας να υπόκειται σε επιπόλαιες επιλογές.

Ανακαλύπτοντας το Mind Food Eating στο δρόμο προς την ιδανική σιλουέτα Read More »

Η πανδημία της απώλειας της υγείας

Υγεία

Παρατηρώντας όλες αυτές τις μέρες όπως όλοι μας, τις ανησυχητικές ενδείξεις για το πως διαχειρίζεται ο παγκόσμιος πληθυσμός τη διαχείριση της πανδημίας, σίγουρα μπορούμε να καταλήξουμε σε κάποια πρώτα συμπεράσματα για το πόσο σημαντική είναι η στάση κάθε ενός από εμάς απέναντι στην υγεία μας. Θεωρητικά αργά ή γρήγορα, φαίνεται πως όλοι μας θα έρθουμε

Η πανδημία της απώλειας της υγείας Read More »

Διατροφικές τακτικές έναντι του Κορωνοϊού από τον Ευάγγελο Ζουμπανέα στον Alpha

Διατροφή

Ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας, μιλάει στην εκπομπή του Alpha, για το πως θα ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας απέναντι στην πιθανή εμφάνιση του Κορωναιού και άλλων εποχιακών λοιμώξεων του αναπνευστικού. Δείτε την εκπομπή Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=crGrsdYRSZs&feature=youtu.be Πηγές: Με αφορμή το συγκεκριμένο απόσπασμα αξίζει να δείτε α) τη μελέτη για το Vitamin D Hammer στον υπερσύνδεσμο που ακολουθεί

Διατροφικές τακτικές έναντι του Κορωνοϊού από τον Ευάγγελο Ζουμπανέα στον Alpha Read More »

Η δική μου Νηστεία 5η μέρα

Διατροφή

5η ημέρα Σάββατο 7 Μαρτίου 2020 Για τα προϊόντα που παρουσιάζω μπορείς να βρεις περισσότερες πληροφορίες μέσω υπερσυνδέσμων στο τέλος του κειμένου. Επίσης μέσω υπερσυνδέσμων μπορείς να βρεις τις συνταγές που παρουσιάζονται ώστε να σε κατευθύνω πως να μπορέσεις κι εσύ με τη σειρά σου να τις παρασκευάσεις. Οι παραπομπές έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα με

Η δική μου Νηστεία 5η μέρα Read More »

Η δική μου Νηστεία 4η μέρα

Διατροφή

4η ημέρα Παρασκευή 6 Μαρτίου 2020 Για τα προϊόντα που παρουσιάζω μπορείς να βρεις περισσότερες πληροφορίες μέσω υπερσυνδέσμων. Επίσης μέσω υπερσυνδέσμων μπορείς να βρεις τις συνταγές που παρουσιάζονται ώστε να σε κατευθύνω πως να μπορέσεις κι εσύ με τη σειρά σου να τις παρασκευάσεις. Εφόσον οι συνθήκες το επιτρέπουν, θα παρουσιάζω καθημερινά το προσωπικό μου

Η δική μου Νηστεία 4η μέρα Read More »

Η δική μου Νηστεία 3η μέρα

Διατροφή

3η ημέρα Πέμπτη 5 Μαρτίου 2020 Για τα προϊόντα που παρουσιάζω μπορείς να βρεις περισσότερες πληροφορίες μέσω υπερσυνδέσμων. Επίσης μέσω υπερσυνδέσμων μπορείς να βρεις τις συνταγές που παρουσιάζονται ώστε να σε κατευθύνω πως να μπορέσεις κι εσύ με τη σειρά σου να τις παρασκευάσεις. Εφόσον οι συνθήκες το επιτρέπουν, θα παρουσιάζω καθημερινά το προσωπικό μου

Η δική μου Νηστεία 3η μέρα Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top