5η ημέρα Σάββατο 7 Μαρτίου 2020
Για τα προϊόντα που παρουσιάζω μπορείς να βρεις περισσότερες πληροφορίες μέσω υπερσυνδέσμων στο τέλος του κειμένου. Επίσης μέσω υπερσυνδέσμων μπορείς να βρεις τις συνταγές που παρουσιάζονται ώστε να σε κατευθύνω πως να μπορέσεις κι εσύ με τη σειρά σου να τις παρασκευάσεις. Οι παραπομπές έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα με σκοπό να γνωρίσουμε μια ποικιλία από τρόφιμα τα οποία ο περισσότεροι αγνοούν την ύπαρξή τους καθώς και τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να αξιοποιηθούν σε μια χορτοφαγική διατροφή ή σε μια περίοδο νηστείας.
Εφόσον οι συνθήκες το επιτρέπουν, θα παρουσιάζω καθημερινά το προσωπικό μου διαιτολόγιο που θα έχω ακολουθήσει μόλις την προηγούμενη μέρα. Είμαι βέβαιος πως ακόμα κι αν δεν καταφέρεις να βρεις όλα αυτά τα προϊόντα που θα παρουσιάσω, είναι σίγουρο ότι θα ανακαλύψεις μαζί μου υπέροχες ιδέες όπως τις ανακαλύπτω και εγώ καθημερινά.
Προσωπικό διαιτολόγιο 5ης ημέρας με αφορμή τη Νηστείας Σαρακοστής, Σάββατο 7 Μαρτίου 2020, από τον διαιτολόγο Ευάγγελο Ζουμπανέα
9.50 Ένα μπολ με το σούπερ πόριτζ με 3 δημητριακά (νιφάδες βρώμης, κινόα και φαγόπυρο), γάλα αμυγδάλου ρόδι, μπανάνα, μύρτιλα, τριμμένους ξηρούς καρπούς, ταχίνι, κουκουναρι και καβουρδισμένο σουσάμι την οποία συνταγή μπορείς να διαβάεις ΕΔΩ. Μπορείς να δεις το βίντεο παρασκευής όπως το έφτιαξα στην εκπομπή GoodLife by Gina ΕΔΩ. Στο συγκεκριμμένο βίντεο αξίζει να δεις στο τέλος και μιά άσκηση Ενσυνείδητης Διατροφής που κάναμε στο τέλος με την παρουσιάστρια Τζίνα Αλιμόνου.
14.15 Μία βιολογική μανιταρόσουπα που παρασκευάζετε εύκολα αδειάζοντας το φακελάκι με τα αποξηραμένα μανιτάρια σε ζεστό νερό αφήνοντας να σιγοβράσει για μόλις 5 λεπτά.
Μία σαλάτα με τριμμένο καρότο, ψιλοκομμενη πιπεριά, καβουρδισμένο σουσάμι και κουκουνάρι με μια κουταλιά της σούπας στυμμένο λεμόνι, ελαιόλαδο και τριμμένο ανθό αλατιού.
Τα συνόδεψα με 5 ελιές φυσικής ζύμωσης και δυο βιολογικά παξιμαδάκια λαδιού Κηθύρων
Ένα αφέψημα με Κουρκουμά
18.10 Για απογευματινό φτιάξαμε με τα παιδιά μου τορτίγιες γεμιστές με μέλι, ταχίνι, μπανάνα σε ροδέλες, τριμμένα καρύδια και κανέλα
21.20 Δείπνο στο εστιατόριο Πέπερι στη Νέα Ιωνία
Από το μενού του εστιατορίου επιλέξαμε και μοιραστήκαμε τα ακόλουθα πιάτα
α) σαλάτα με φακές και λιαστή ντομάτα,
β) ποικιλία σοταρισμένων μανιταριών
γ) φάβα με φακές ροβίτσα
δ) ταλιατέλες με γαρίδες που τα συνοδεύτηκαν με ένα ποτήρι λευκό κρασί
ε) ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου και γλυκό βύσσινο ως επιδόρπιο
Για το εστιατόριο Πέπερι μπορείς να δεις ένα αφιέρωμα που έχουμε κάνει ΕΔΩ
Αν θέλεις να βρεις περισσότερες πληροφορίες για κάποια από τα υλικά που παρουσίασα μπορείς να πατήσεις στους υπερσυνδέσμους που ακολουθούν
Για τη συνταγή για το κουάκερ χρησιμοποίησα βιολογικές νιφάδες βρώμης, κινόα, και φαγόπυρο που αγόρασα από το eshop www.biosophy.com
Για τη βιολογική μανιταρόσουπα που χρησιμοποίησα θα βρεις περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Επίσης εξαιρετικές ιδέες, προιόντα και συνταγές με μανιτάρια θα βρεις στο site www.manitaropolio.gr της Ελληνικής εταιρείας ΔΥΡΦΙΣ Μανιταροπώλειο
Για τα βιολογικά παξιμάδια λαδιού ΑΣΤΑΡΤΗ θα βρεις περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Για ελιές φυσικής ζύμωσης θα βρεις περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Για τον Ανθό αλατιού θα βρεις περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Για το αφέψημα με Κουρκουμά θα βρεις περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Προσωπικά μέσα στην ημέρα χρησιμοποιώ μία σειρά από φυσικά συμπληρώματα διατροφής είτε στην παρασκευή του ενεργειακού ροφήματος ενδυνάμωσης είτε κατά τη διάρκεια της ημέρας για τα οποία αν θέλεις να βρεις περισσότερες πληροφορίες μπορείς να ακολουθήσεις τους υπερσυνδέσμους που σημειώνονται
Πρόπολη, 30 σταγόνες στο νερό μοιρασμένες κατά τη διάρκεια της μέρας για την προστασία του αναπνευστικού από ιογενείς λοιμώξεις
Γύρη μελισσών 1 κουταλιά σούπας πριν το πρωινό
Υψηλό Πολυφαινολικό Ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας πριν το πρωινό
Βιταμίνη C πριν το πρωινό,
Βασιλικό Πολτό 2 γραμμάτια πριν την προπόνηση
Συμπυκνωμένο χυμό Ρόδι 20ml στα προπονητικά ροφήματα ή κατά τη διάρκεια της μέρας,
Χυμό Aloe Vera 10ml στα προπονητικά ροφήματα ή κατά τη διάρκεια της μέρας
Προβιοτικά στα προπονητικά ροφήματα ή κατά τη διάρκεια της μέρας
Πολυβιταμίνη μετά το πρωινό,
Βιταμίνη D3 μετά το μεσημεριανό,
Q10 τις απογευματινές ώρες
Δες τις φωτογραφίες των συνταγών στο instagram ΕΔΩ
Περισσότερες νηστίσιμες ιδέες και συνταγές μπορείς να βρεις και στο βιβλίο «Η Διατροφή στη Νηστεία- Θεωρία και Πράξη» της διαιτολόγου Παναγιώτα Καρακασίδου, εκδόσεις Σταμούλη. Το βιβλίο θα το βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop του drplus στο link https://drplus.gr/39-ekdoseis
Για τα προϊόντα που οι πληροφορίες μέσω των υπερσυνδέσμων παραπέμπουν στο ηλεκτρονικό κατάστημα bioshophy.com οι αναγνώστες του portal diatrofi.gr μπορούν να στείλουν μήνυμα είτε στο info@diatrofi.gr είτε στο messenger της σελίδας diatrofi στο Facebook και να ζητήσουν ένα εκπτωτικό κωδικό για έκπτωση 10% σε κάθε ηλεκτρονική αγορά από το eshop bioshophy.com
Για τα προϊόντα που οι πληροφορίες μέσω των υπερσυνδέσμων παραπέμπουν στο ηλεκτρονικό κατάστημα www.drplus.gr oι αναγνώστες του portal diatrofi.gr μπορούν να στείλουν μήνυμα είτε στο info@drplus.gr είτε στο messenger της σελίδας diatrofi στο Facebook και να ζητήσουν ένα εκπτωτικό κωδικό για έκπτωση 5% σε κάθε ηλεκτρονική αγορά από το eshop www.drplus.gr
Δες την 1η Ημέρα της δικής μου Νηστείας ΕΔΩ
Δες την 2η Ημέρα της δικής μου Νηστείας ΕΔΩ
Δες την 3η Ημέρα της δικής μου Νηστείας ΕΔΩ
Δες την 4η Ημέρα της δικής μου Νηστείας ΕΔΩ
Δες την 6η Ημέρα της δικής μου Νηστείας ΕΔΩ
Σημείωση: Τα επιλεγμένα προϊόντα, καθώς και τα συμπληρώματα διατροφής που προσωπικά σημειώνω, υπάρχουν μέσα στο προσωπικό μου πλάνο καταγραφής, ως ένα υπόδειγμα για το πως εγώ φροντίζω την προσωπική διατροφή μου και την υγεία μου και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν κάποιο θεραπευτικό πλάνο ή κάποια συγκεκριμένη υπόδειξη. Για θεραπευτικούς σκοπούς ζήτησε πάντα τη συμβολή ενός επαγγελματία Διατολόγου Διατροφολόγου. Ιδιαίτερα για τα συμπληρώματα διατροφής σε καμία περίπτωση δεν συστήνεται κάποιος να τα λαμβάνει με δική του πρωτοβουλία παρά μόνο εάν έχουν γίνει oi απαραίτητες αιματολογικές και βιοχημικές εξετάσεις και έχει γίνει προσωπική σύσταση από το γιατρό του ή τον διαιτολόγο του.
