Η Αφροδίτη κατά την αρχαία ελληνική μυθολογία είναι η θεά του έρωτα και της ομορφιάς, της σεξουαλικότητας, της ηδονής και της τεκνοποίησης. Η αντίστοιχη θεότητα της Αρχαίων Ρωμαίων ήταν η Venus. Σύμφωνα με τον ομηρικό μύθο γεννήθηκε στις ακτές της Πάφου στην Κύπρο. Ως μία εκ των 12 εκλεκτών του Ολύμπου είχε ως βρώσιμη επιλογή την αμβροσία και ως πόσιμη το νέκταρ. Όμως για πόσο καιρό μπορεί κάποιος […]
Το μυστικό γεύμα της Αφροδίτης Read More »
Τα κρουτόν μπορούν να συνοδεύσουν θαυμάσια οποιαδήποτε σαλάτα. Αν κιόλας η σαλάτα περιέχει και μια πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, συνθέτουν πολύ εύκολα ένα πλήρες θρεπτικό και χορταστικό γεύμα. Υλικά που θα χρειαστείτε Κοτόπουλο ως ζωικό μέρος της 3άδας Κρουτόν ως αμυλούχο μέρος της 3άδας Φρέσκα λαχανικά εποχή ως φρέσκο μέρος της 3άδας Εκτέλεση Για 2
Σαλάτα με κρουτόν από αλεύρι ντίνκελ σε σχήμα πέρλας Read More »
Είναι όλες αυτές οι στιγμές όταν πολλοί και διάφοροι που εμπιστεύεσαι, σου προτείνουν να κάνεις μια γευστική καινοτομία στη διατροφή σου. Κι εσύ, για κάποιον λόγο, το αναβάλλεις διαρκώς. Όταν έρχεται τελικά η στιγμή που περνάς στο επόμενο βήμα. Και το μόνο που μετανιώνεις είναι για το χρόνο που έχασες δίχως να το έχεις κάνει…
Οι μητέρες μας και οι γιαγιάδες μας, με μια κατσαρόλα μόνο και μια πρέζα αγάπη στις συνταγές τους, μαγείρευαν και μαγειρεύουν αληθινά αριστουργήματα. Δώσε τη γεύση που σου αξίζει στα γεύματά σου Η γαστρονομία για πολλούς έχει ανακηρυχθεί ως την 8η μορφή τέχνης. Οι εμπνευσμένοι Chef πολύ συχνά συναγωνίζονται σε δημοτικότητα ακόμα και τους πιο διάσημους
Τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή είναι και φαγώσιμα… Read More »
Τα νουντλς με λαχανικά αποτελούν το Light alter ego των ζυμαρικών, κρατώντας κάθε γεύμα υψηλό σε νοστιμιά. Παράλληλα, φέρουν ιδιαίτερα χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό μιας και επηρεάζει τον γλυκαιμικό δείκτη άρα και την ποσότητα του σακχάρου που έχουμε στο αίμα μας. Ας δούμε πώς συνδυάζονται εξαιρετικά μεταξύ τους τα υλικά της συνταγής
Νουντλς με λαχανικά και σολομό Read More »
Kάθε φορά που ένας άνθρωπος μπαίνει στη δοκιμασία να αντισταθεί σε ένα πειρασμό, εξαντλεί και ένα μέρος από την αποθηκευμένη του δύναμη για εγκράτεια. Στο παραπάνω συμπέρασμα, κατέληξε μελέτη που πραγματοποιήθηκε σχετικά πρόσφατα από Ψυχολόγους του Πολιτειακού Πανεπιστήμιου της Φλόριντα. Να φάω ή να μην φάω; Όσο πιο συχνά μπαίνει ένας άνθρωπος σε διατροφικούς πειρασμούς,
Μαθαίνοντας την εγκράτεια προς το φαγητό ή το γλυκό Read More »
Προφανώς δεν υπάρχει ένας απλός παράγοντας που εξηγεί την πείνα. Οι ψυχολόγοι προσπαθώντας να εξηγήσουν το κίνητρο πείνας μέσα από το πρίσμα της φυσιολογίας, έχουν εξετάσει τα κέντρα πείνας, το προκαθορισμένο σημείο βάρους, τις λειτουργίες των νευρικών συστημάτων και τη βιοχημεία του σώματος. Οι επιρροές στην δημιουργία της πείνας και τη ρύθμιση του κορεσμού είναι
Η σημασία της διατροφής στην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών Read More »
Πολλές φορές όταν μαγειρεύουμε μπιφτέκια τυχαίνει να περισσέψουν δύο, τρία ή και περισσότερα. Η συνήθης τακτική είναι να τα φάμε για να μην τα πετάξουμε, επιβαρύνοντας φυσικά τόσο το πεπτικό μας σύστημα όσο και το θερμιδικό φορτίο του γεύματος που μόλις καταναλώσαμε. Για προσέξτε όμως μια ωραία ιδέα που σκεφτήκαμε ώστε να σας δώσουμε ένα
Κεμπάπ από το πουθενά Read More »
Μια συνταγή με ζυμαρικά που δεν μπορεί παρά να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό. Ελαφριά, χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά. Γευστική αλλά και εξαιρετικά εύκολη στο μαγείρεμά της Υλικά για δύο με τρεις μερίδες 250 γραμμάρια μακαρόνια (βίδες ή φιογκάκια) 120 γραμμάρια τόνο (σε λάδι ή νερό) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές
Μετά από ένα τέτοιο συνδυασμό, είναι βέβαιο ότι θα έχετε ευχαρίστηση και κορεσμό που θα βάλει τους γευστικούς κάλυκες να αδημονούν για την επόμενη φορά που θα το προσφέρετε στον οργανισμό σας. Η πρόταση μου για το απόλυτο απογευματινό περιλαμβάνει τα παρακάτω: Γιαούρτι παραδοσιακό (κατσικίσιο η πρόβειο) (Ζωικό μέρος / 3άδας) Μείγμα ενεργοποιημένων καρπών (1/2 αμυλούχας
Το απόλυτο απογευματινό Read More »
