Τα κρουτόν μπορούν να συνοδεύσουν θαυμάσια οποιαδήποτε σαλάτα.
Αν κιόλας η σαλάτα περιέχει και μια πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, συνθέτουν πολύ εύκολα ένα πλήρες θρεπτικό και χορταστικό γεύμα.
Υλικά που θα χρειαστείτε
- Κοτόπουλο ως ζωικό μέρος της 3άδας
- Κρουτόν ως αμυλούχο μέρος της 3άδας
- Φρέσκα λαχανικά εποχή ως φρέσκο μέρος της 3άδας
Εκτέλεση
Για 2 μερίδες ανακατεύουμε καλά 2 ψητά στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια, 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα λαχανικά (πχ. εσκαρόλ, βαλεριάνα, ραντίτσιο, αβοκάντο, αγγούρι, ντοματίνια, δυόσμο), ένα φλιτζάνι κρουτόν από ντίνκελ και 4 κουταλιές της σούπας σως βινεγκρέτ.
Είστε έτοιμοι να απολαύσετε τνη πιο νόστιμη και τραγανή σαλάτα!
