Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Συγγραφέας και διευθυντής του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Είναι αφιερωμένος στην επιστήμη της Διατροφής και τη σημασία της στη συνολικότερη σωματική και ψυχική ευεξία κάθε ανθρώπου. Βασική αρχή με την οποία μεγαλώνει και τα τρία παιδιά του είναι ότι δεν υπάρχει πιο σημαντικό πράγμα σ’ αυτό τον κόσμο από το να προσπαθείς να τον κάνεις καλύτερο και ομορφότερο.

Κερδίζοντας το πλεονέκτημα να μπορείς να πεις στο φαγητό «φτάνει…»

Ψυχολογία

Οι παράλογες διατροφικές συνήθειες δυστυχώς για τους περισσότερους ανθρώπους πηγάζουν από τη νεαρή ηλικία. Πολύ συχνά εμείς οι επιστήμονες διατροφολόγοι έχουμε κληθεί να αντιμετωπίσουμε τη δυσάρεστη κατάσταση όπου ο παχύσαρκος γονιός φέρνει το υπέρβαρο παιδί του για να αδυνατίσει δίχως να αντιλαμβάνεται ότι πρωταρχικό πρόβλημα που χρειάζεται να αντιμετωπισθεί είναι ο ίδιος και σε δεύτερο […]

Κερδίζοντας το πλεονέκτημα να μπορείς να πεις στο φαγητό «φτάνει…» Read More »

2 στο κέντρο και πολλοί στην Πόλη

Lifestyle

Πλήρη αναγέννηση για 2 Μαζί στο Σύνταγμα Το 2 Μαζί, μετά από την μακροχρόνια και πετυχημένη πορεία του, το έχει συμπεριλάβει ως προτεινόμενο ο διάσημος οδηγός  Michelin Guide από το 2015 και έχει ήδη ξεκινήσει τη συνεργασία του με τον Chef Χάρη Νικολούζο,  όπως επίσης  έχει ξεκινήσει από τις αρχές του Οκτώβρη και το νέο

2 στο κέντρο και πολλοί στην Πόλη Read More »

Βγες νικητής με την πείνα σου

Διατροφή

Αν υπάρχουν στιγμές που αισθάνεσαι σαν άγριο θηρίο που θέλει να κατασπαράξει ότι βρει μπροστά του αλλά κάπου στην άκρη του μυαλού σου υπάρχει η προτροπή να μη το κάνεις, τότε τα λίγα λόγια που ακολουθούν θα σε βοηθήσουν να κατανοήσεις τους λόγους που δημιουργούν το συγκεκριμένο θέμα και να αποκτήσεις μια ιδέα με ποιο

Βγες νικητής με την πείνα σου Read More »

DIET COACHING App – Free Edition για Smart Phones και Tablets

Διατροφή

 Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΝΑΙ ΤΩΡΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ ΣΟΥ! Μια «έξυπνη εφαρμογή», που ζωντανεύει τις προτάσεις για επαρκή διατροφή από το βιβλίο «Thin… positive – Μυστικά ελέγχου της πείνας και της διατροφής» του διαιτολόγου- διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα και εφαρμόζονται μέσω ισορροπημένων γευστικών προτάσεων και συνταγών. Οι ιδέες και οι συνταγές, δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στη δημιουργία «Έξυπνων

DIET COACHING App – Free Edition για Smart Phones και Tablets Read More »

Κορμός με μπισκότα Digestive

Συνταγές

Υλικά: 1 φλιτζάνι από μείγμα ταχίνι μέλι ½ φλιτζάνι τριμμένοι ξηροί καρποί 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο σε ben mari ½ κουταλάκι κανέλα 2 κουταλιές σούπας τριμμένη σοκολάτα ή δάκρυα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη Εκτέλεση: Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε σε μορφή πλάκας στην κατάψυξη για 2 ώρες Κάθε φορά κόβουμε ποσότητα αντίστοιχη μισής μπάρα

Κορμός με μπισκότα Digestive Read More »

Από αγκάθι βγαίνει Smoothie

Άσκηση, Συνταγές

Οι καρποί του φραγκόσυκου, έχουν δεχθεί τελευταία ιδιαίτερη μνεία καθότι αποδεδειγμένα πια με πανεπιστημιακές μελέτες   ευνοούν σημαντικά το πεπτικό και ουροποιητικό σύστημα κι ακόμα περισσότερο το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της εξαιρετικής θρεπτικής τους αξίας που δίκαια έχει χαρακτηρισθεί στην κατηγορία με τα φυσικά super foods. Περισσότερα μπορείς να διαβάσεις στο κείμενο του καθηγητή βιολογίας Ιωάννη

Από αγκάθι βγαίνει Smoothie Read More »

Ζυμαρικά THEROS-Με δύναμη Μυτιλήνης

Διατροφή, Τρόφιμα

Τα ζυμαρικά THEROS παράγονται από βραβευμένα ελληνικά σιτάρια. Στην πρωτεύουσα του Βορειανατολικού Αιγαίου Μυτιλήνη η εταιρεία παραγωγής τροφίμων THEROS ιδρύθηκε το 2012 από ανθρώπους με εμπειρία, γνώση και μεράκι στο χώρο της τοπικής γαστρονομίας. Χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες, στην κατάλληλη εποχή που δίνουν όλη τους την νοστιμιά και θρεπτική αξία παρασκευάζουμε σάλτσες και μαρμελάδες. ζυμαρικά

Ζυμαρικά THEROS-Με δύναμη Μυτιλήνης Read More »

Το πρωινό των χρωμάτων

Συνταγές

Για να χορταίνουν πρώτα τα μάτια κι έπειτα το σώμα… Η στήλη Έξυπνα Γεύματα δημιουργήθηκε ώστε να δώσει ιδέες και λύσεις κυρίως για γρήγορα κι έξυπνα γεύματα συνδυασμένα με συγκεκριμένο τρόπο ώστε να παρέχουν πέρα από τη γεύση και ένα ολοκληρωμένο θρεπτικό αποτέλεσμα. Υπάρχουν ήδη δημοσιευμένα κείμενα που σε λιγότερο από ένα μήνα ξεπέρασαν τα

Το πρωινό των χρωμάτων Read More »

Σαλάτα του τεμπέλη μακαρονά

Συνταγές

Αν δεις ότι δεν χορταίνεις, σταμάτα να τρως… Πολύ πρόσφατα ανακάλυψα τα ζυμαρικά «NIAMA»  και έμαθα ότι «Νιάμα» ονομαζόταν στην αρχαία Ελλάδα η διαδικασία «ανανέωσης» ενός χωραφιού, ώστε όταν αυτό καλλιεργηθεί, να αποδώσει εξίσου καλή σοδειά και την επόμενη χρονιά. Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της ποιότητας της γης. Το ενδιαφέρον στα

Σαλάτα του τεμπέλη μακαρονά Read More »

Two Foods – Σύγκρινε τις θερμίδες σου

Διατροφή

Αν έχεις δίλημμα σχετικά με το τι να φας αλλά θα ήθελες να ξέρεις και τις θερμίδες που πρόκειται να καταναλώσεις, ιδιαίτερα αν αυτές είναι απολύτως κενές από θρεπτικά συστατικά, αυτό το site θα σου υποδείξει σε δευτερόλεπτα τι θα σου κοστίσει η λάθος ή σωστή επιλογή. Για παράδειγμα στην αριστερή στήλη σημειώνεις τo αναψυκτικό τύπου cola που είσαι

Two Foods – Σύγκρινε τις θερμίδες σου Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top