Μια επιστολή από μια μελλοντική συνάδελφο και συνεργάτη Οκτώβριος του 2017. Βρίσκομαι ξαπλωμένη στο κρεβάτι μου έπειτα από ένα τεράστιο αδηφαγικό επεισόδιο. Το στομάχι μου πονάει πολύ, νιώθω το σώμα μου σχεδόν μουδιασμένο και το κεφάλι μου κοντεύει να σπάσει. Για ακόμη μία φορά η απειρία μου στο να διαχειριστώ το άγχος μου με έχει […]
Για να μην πεις ποτέ ξανά «Πάλι δεν τα κατάφερες…» Read More »
Τα ενδιάμεσα γεύματα θα μπορούσαν κάλλιστα να θεωρηθούν τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας διότι μας εξισορροπούν την γλυκόζη του αίματος και μας σταματούν από το να καταφύγουμε στην κατανάλωση ενός πολύ μεγαλύτερου γεύματος σε σχέση με το φυσιολογικό. Τα snacks προσφέρουν μία πολύτιμη εναλλακτική για όσους θέλουν να φροντίζουν το σώμα τους χωρίς να στερούνται
2 Ενδιάμεσα γεύματα που θα αγαπήσεις με φυσική πραλίνα από καρπούς Read More »
Ο Ιούνιος είναι η πιο περίεργη εποχή του χρόνου για κάθε άνθρωπο που λαμβάνει ή δεν λαμβάνει σοβαρά υπόψη την διατροφή του. Είναι ο τελευταίος μήνας όπου μία μεγάλη μερίδα ανθρώπων αισθάνονται ότι βρίσκονται λίγο πριν την τελευταία στροφή για τον τερματισμό μέχρι την παραλία. Σύμφωνα με την βιοχημεία του σώματος και πολύ απλά μαθηματικά,
Πόσο βάρος μπορώ να χάσω μέχρι τις διακοπές; Read More »
Υλικά Για τη βάση 250 γραμμ. μπισκότα digestive 125 γραμμ. βούτυρο από φυτικά έλαια Για την κρέμα 900 γραμμ. τυρί κρέμα με λάδι Καρύδας 300 γραμμ. γραμμάρια φυτική κρέμα γάλακτος 90 γραμμ. ζάχαρη Ξύσμα λεμονιού Για την επικάλυψη Γλυκό φράουλα Εκτέλεση Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Τα ανακατεύουμε, τα τοποθετούμε
Νηστίσιμο cheesecake Read More »
Για να μη βρεθείς ποτέ στη δύσκολη θέση να πεις; Μα αφού το ήξερα, γιατί δεν το έγραψα Ο δείκτης νοημοσύνης κάθε ανθρώπου είναι λίγο πολύ προκαθορισμένος πριν τη γέννησή του. Το γενετικό υλικό καθορίζει πολλά και το ίδιο κάνει και η πρώιμη περίοδος κύησης. Η καλή κατάσταση υγείας της μέλλουσας μητέρας και η επαρκής διατροφή κατά
Το μυστικό για επιτυχείς εξετάσεις Read More »
Να μια ερώτηση που δεν ξεφεύγει από κανένα στόμα και που ως δια μαγείας εκφράζεται πάντα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο: «Λέτε ότι το γλυκό είναι ιδανικό να το φάει κάποιος μετά τα ενδιάμεσα σνακ. Δεν είναι καλύτερο για να μην πάρεις πολλές θερμίδες να αφήσεις εκτός ένα από τα δυο μέρη του σνακ ή το φρούτο
Πότε είναι η ποιο γλυκιά στιγμή για το γλυκό; Read More »
Ρόφημα Κακάο με Μπανάνα &Lucuma 1 κουταλιά ξηροί καρποί 1 κουταλιά ξερά φρούτα 10 γρ. Μαύρη Σοκολάτα με 99% Κακάο Το Μείγμα Περουβιανού Κακάο, Μπανάνας και φυσικού γλυκαντικού Lucuma σε σκόνη δημιουργεί ένα απολαυστικά πλούσιο, κρεμώδες και παχύρρευστο ρόφημα ζεστής σοκολάτας, γεμάτο με μεταλλικά στοιχεία, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά. Ο συνδυασμός με δύο κουταλιές άψητους, ανάλατους
Ρόφημα Κακάο για τόνωση και σοκολατένια απόλαυση Read More »
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι καθοριστικά για το πόσο θα φάει κάποιος στα επόμενα. Αν ένα μικρό γεύμα πχ. το απογευματινό προσφέρει υψηλή θρεπτική αξία και ποιότητα στη γεύση, τότε είναι βέβαιο ότι το βραδινό θα λάβει κι αυτό το χρόνο και την ποσότητα που του αξίζει, αποφεύγοντας τις υπερβολές. Ένα μυρωδάτο απολαυστικό τσάι και μια
Ελαφρύ Απογευματινό με Αρωματικό Τσάι Read More »
Τα smoothies αποτελούν τον πιο έξυπνο τρόπο για να συνδυάσεις ποικιλία διαφορετικών τροφών που μπορεί δύσκολα να τα έτρωγες μεμονωμένα, ώστε να πετύχεις ένα ιδιαίτερα νόστιμο αποτέλεσμα. Ας δούμε ένα μοναδικό συνδυασμό με υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και υψηλής βιολογικής αξίας που παρασκευάζεται εύκολα στο blender ή στο multi… Ως ζωικό μέρος της 3άδας (Γάλα καρύδας,
Ένα Smoothie έκπληξη υψηλής πρωτεϊνικής αξίας Read More »
Γνώσεις ζωής από τον υπολογιστή σου… Λίγο πριν την έναρξη της εκπαίδευσης Master Practitioner on Eating Disorders στις 3 Μαρτίου 2018 στη Θεσσαλονίκη έφτασε το ακόλουθο ερώτημα στο email του Εκπαιδευτικού Κέντρου: ΕΡΩΤΗΣΗ: Θα ήθελα να ρωτήσω αν μόνο κάποιος επαγγελματίας υγείας μπορεί να παρακολουθήσει την εκπαίδευση για τις διατροφικές διαταραχές ή και κάποιος απλός
ΠΟΙΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ; Read More »
