Οι γιορτές μόλις πέρασαν. Και οι περισσότεροι, για ακόμα μια φορά βρέθηκαν με παραπάνω κιλά και μια δυσάρεστη διάθεση. Η κοινή λογική λέει ότι από αύριο θα πρέπει να πέσουν με τα μούτρα στην πιο αυστηρή δίαιτα, προκειμένου να απαλλαγούν το συντομότερο από τη δυσφορία αυτού του βάρους που στενεύει πιά στις ζώνες και τα […]
Πόσο γρήγορα μπορούμε να απαλλαγούμε από τα κιλά των εορτών Read More »
Η εμπειρία μου στα 30 χρόνια επαγγελματικής σταδιοδρομίας. Συνέντευξη από την εκπομπή Ανάδειξε το με τις δημοσιογράφους Άννα Νικολαΐδη και Ρούλα Σκουρογιάννη. Μια Συνέντευξη “εφ’ όλης της ύλης, για την Διαιτολογική πράξη, για την εκπαίδευση Master Practitioner on Eating Disorders, για τις εκδόσεις των βιβλίων μου και τις εκδόσεις του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών,
Συνέντευξη του Ευάγγελου Ζουμπανέα στην εκπομπή “Ανάδειξε το” Read More »
Στις αναζητήσεις μου για τους πιο αγαπημένους χώρους εστίασης, ο δρόμος με έφερε ένα απόγευμα τυχαία έξω από το fullSPOON στην οδό Ερμού 123 στο κέντρο της Αθήνας. Πρόκειται για ένα από τα πιο καλόγουστα μικρά ζαχαροπλαστεία που ξεχωρίζει όμως για την φαντασία των προϊόντων του και κυρίως για την αγάπη των δημιουργών του προκειμένου
Η αλήθεια πίσω από το fullSPOON για γλυκές γεύσεις που συναρπάζουν Read More »
Αν θέλετε να μάθετε πως μοιάζει το καλύτερο ρόφημα αποκατάστασης μετά από μια εξαντλητική προπόνηση δεν έχετε παρά να ρίξετε μια ματιά παρακάτω: 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Baobab σε Σκόνη (150γρ) Biosophy 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Σιταρόχορτο σε Σκόνη (200γρ) Biosophy 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Aσάϊ Μπέρι (Açai Berry) σε Σκόνη (100γρ)
Ρόφημα Αποκατάστασης μετά την προπόνηση Read More »
Με αφορμή το διάλογο μέσω email που είχα σήμερα με μια πελάτισσά μου παραθέτω όλη την επικοινωνία, την οποία πιστεύω ότι θα είναι χρήσιμη για πολλούς άλλους παθόντες… “Αγαπητέ κύριε Ζουμπανέα, Αποφάσισα να μοιραστώ κάποιες σκέψεις μαζί σας, μιας και είστε συνοδοιπόρος σε αυτό το ταξίδι μαζί μου, προς μια καλύτερη φυσική κατάσταση και ποιότητα
Γιατί ο μεταβολισμός μου έχει γίνει ο χειρότερος μου εχθρός Read More »
Νεώτερα επιστημονικά δεδομένα 15 Ιουνίου 2017: Με μια νέα ανακοίνωση ο Αμερικανικός Καρδιολογικός Σύλλογος (ΑΗΑ) συμπέρανε πως η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με ακόρεστα θα μειώσει την εμφάνιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων (CVD). O Frank Sachs από τη T.H. Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ των ΗΠΑ, συγγραφέας της ανακοίνωσης αυτής εξηγεί γιατί ο Αμερικανικός
Επέλεξε το λίπος που σου κάνει καλό Read More »
Ένας οδηγός επιβίωσης για τις μέρες εκτός διατροφικής έδρας… Προσέχοντας αρκετά την διατροφή μας το καλοκαίρι μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό ή με λίγη παραπάνω κίνηση να χάσουμε λίγο ακόμα. Το κολύμπι, οι περίπατοι, τα παιγνίδια στην παραλία, είναι πολύτιμοι σύμμαχοι στην προσπάθειά μας. Αν εκμεταλλευτούμε την άνεση χρόνου και την απουσία ψυχολογικών
Πώς θα ήταν αν τρώγαμε παρέα αυτό το καλοκαίρι; Read More »
”Η ύπουλη ασθένεια της σύγχρονης εποχής” Το δυσάρεστο γεγονός του θανάτου της Νανάς Καραγιάννη από νευρική ανορεξία, έφερε για άλλη μια φορά στο προσκήνιο αυτή την ύπουλη διατροφική διαταραχή. Ο θάνατος ενός τόσο νέου ανθρώπου μόνο θλίψη μπορεί να δημιουργήσει, όμως ο θάνατος από νευρική ανορεξία, σε όσους γνωρίζουν την ασθένεια, φέρνει και συναισθήματα θυμού.
Νευρική ανορεξία. Ο τρόπος που νίκησε την Νανά Καραγιάννη… Read More »
Θέλεις να μάθεις ποια τύχη θα έχει το βάρος σου έπειτα από δυο χρόνια; Η αξία του ανθρώπου δεν βρίσκεται στα πράγματα στα οποία έχει επενδύσει ούτε στην εικόνα που είχε ο ίδιος για τον εαυτό του, αλλά σε αυτό που είναι πραγματικά σε πνευματικό επίπεδο, στις πιο απόκρυφες σκέψεις και επιθυμίες του εαυτού του.
Το Βάρος και η Τύχη χωρίς Υδατάνθρακες… Read More »
Το να αλλάξει κάποιος διατροφικές συνήθειες δεν είναι τελικά και τόσο δύσκολο… Πρόλογος Ευάγγελου Ζουμπανέα Όταν πριν από δυο χρόνια περίπου, η γυμνάστρια Ειρήνη Υφαντή με προσκάλεσε να μιλήσω στους γονείς και στους αθλητές για το πώς να διαχειριστούνε την διατροφή των παιδιών τους, στην ομάδα Αεροβικής Γυμναστικής του συλλόγου ΟΓΗΡΑ στο Νέο Ηράκλειο Αττικής, δεν
Η καθημερινότητα με τα μάτια μιας μητέρας πρωταθλήτριας Read More »
