Το κοτόπουλο με λαχανικά είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που παντρεύει δύο βασικές και απαραίτητες ομάδες τροφίμων. Φαγητό κατσαρόλας με πλούσια γεύση και λίγες θερμίδες που χρειάζεται ελάχιστο λάδι για την προετοιμασία του. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μπορούμε να παρασκευάσουμε άπαχο κρέας όπως μοσχάρι, κουνέλι, φιλέτο ψαριού κλπ. Υλικά που χρειαζόμαστε για μία […]
Κοτόπουλο με λαχανικά Read More »
Απολαύστε ταλιατέλες με λαχανικά με τον πιο εύκολο τρόπο υγιεινής μαγειρικής που θα μπορούσατε να φανταστείτε ποτέ. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα υπέροχο σπιτικό φαγητό το οποίο να διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του, χωρίς να χρειάζεται να μπλεχτείτε με πολλά σκεύη μαγειρικής και να ασχοληθείτε αρκετή ώρα με το φαγητό που μαγειρεύετε, διαβάστε την
Ταλιατέλες με λαχανικά χωρίς νερό Read More »
Η μέθοδος Pilates δημιουργήθηκε από τον Joseph H. Pilates ο οποίος γεννήθηκε το 1880 στη Γερμανία. Ασθενικό παιδί ο ίδιος, αποφάσισε το 1930 να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα άσκησης ώστε να βελτιώσει την απόδοση χορευτών και αθλητών, καθώς και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν πρόγραμμα αποκατάστασης. O Pilates πίστευε ότι ήταν 50 χρόνια μπροστά από την
Το Pilates και η μέθοδος του Read More »
Ο οισοφάγος Μπάρετ είναι η αλλαγή που υφίσταται ο ιστός που εντοπίζεται στο κάτω τμήμα του οισοφάγου, συνήθως σαν αποτέλεσμα από επαναλαμβανόμενη καταστροφή του εσωτερικού του. Η κυριότερη αιτία είναι η μακροχρόνια γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση των όξινων υγρών του στόμαχου. Αλλαγές στον ιστό του οισοφάγου μπορούν να αποτελέσουν την πρόδρομη κατάσταση που θα εξελιχθεί σε καρκίνωμα
Οισοφάγος Μπάρετ και διατροφή Read More »
Τα μεταλλαγμένα τρόφιμα μπορούν κατά πολλούς να δώσουν μια λύση στο επισιτιστικό πρόβλημα των χωρών που υποφέρουν. Είναι όμως έτσι; Στις Δυτικές χώρες είναι ακόμα περισσότεροι εκείνοι που υποστηρίζουν ότι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα αποτελούν απειλή για την υγεία των καταναλωτών. Ποίο δρόμο πρέπει να διαλέξουμε άραγε; Τι είναι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα Ας δούμε για αρχή
Μεταλλαγμένα τρόφιμα. Λύση η απειλή; Read More »
Οι χυλοπίτες είναι Ελληνικά παραδοσιακά ζυμαρικά πλούσια σε πολλά συστατικά που οφελούν τον οργανισμό μας. Τα ζυμαρικά γενικά είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε όλο τον κόσμο. Η διάδοσή τους έγινε από την Ιταλία, αλλά η παράδοση λέει ότι η αρχική τους προέλευση και διάδοση οφείλεται στην Κίνα όπου εκεί ονομάζονται νούντλς. Οι χυλοπίτες παρασκευάζονται από
Η μελιτζανοσαλάτα με φέτα είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να δώσουμε ποικιλία στο τραπέζι μας. Πέρα από την χαρακτηριστική γεύση της μελιτζάνας τα μυρωδικά δίνουν ένα ξεχωριστό τόνο και άρωμα. Το συγκεκριμένο ορεκτικό είναι πολύ θρεπτικό αφού η μελιτζάνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Σε συνδυασμό με την φέτα που είναι πηγή ασβεστίου και
Μελιτζανοσαλάτα με φέτα Read More »
Το ρολό γαλοπούλας είναι μια κυριολεκτικά μαμαδίστικη συνταγή που θα κάνει διαφορετικό το Κυριακάτικο σας τραπέζι. Είναι ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα που μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική της παραδοσιακής Χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας. Υλικά για 4 μερίδες ρολό γαλοπούλας Πώς να φτιάξετε το ρολό γαλοπούλας Για πρώτο βήμα θα πρέπει να τσιγαρίσετε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο σε
Το χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα. Μεζές που κάνει πολύ καλή παρέα στο αλκοόλ είτε είναι ούζο είτε είναι κρασί. Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ εύκολη, αρκεί να έχετε ένα καλά χτυπημένο χταπόδι. Το περιεχόμενο σε χοληστερόλη είναι χαμηλό. Το χταπόδι είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. και δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά.
Οι εκδόσεις Θύρα με χαρά παρουσιάζουν το βιβλίο «Ο κόμης Σπάτουλας και η βιταμίνη D» της διατροφολόγου και συγγραφέως Σοφίας Μπάμπου με την εικονογράφηση της Λένας Γεωργίου. Μέσα από μια συναρπαστική και διασκεδαστική ιστορία τα παιδιά μαθαίνουν για την ανεκτίμητη αξία για την υγεία μας της βιταμίνης D. Ο κόμης Σπάτουλας δεν έχει δει
Ο Κόμης Σπάτουλας και η Βιταμίνη D Read More »
