Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα πανεύκολο και απολαυστικό βραδινό! Οι πιπεριές είναι πεντανόστιμες όταν ψήνονται και σε συνδυασμό με το λιωμένο τυρί θα σας ταξιδέψουν στην γειτονική Ιταλία… Υλικά 10 πιπεριές κέρατο 5 φέτες edam 5 φέτες γαλοπούλα 250 γραμμάρια φέτα ½ φλιτζανάκι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε κόβουμε τα κοτσάνια τους και […]
Πιπεριές γεμιστές a la Italia Read More »
Η λαχτάρα μας για να απολαύσουμε ένα απολαυστικό γλυκό δεν έχει ώρα! Τι καλύτερο λοιπόν από ένα Τράιφλ το οποίο έχει μοναδική γεύση και το κυριότερο … δεν στερείται σε θρεπτική αξία! Για αυτό το πανεύκολο και απολαυστικό γλυκό της στιγμής – που εκτός από τη γλυκιά του γεύση μας προσδίδει και θρεπτικά συστατικά για
Τράιφλ της στιγμής, πανεύκολο και απολαυστικό Read More »
Καμιά φορά αναζητάμε ένα γεύμα που να θυμίζει έξοδο, διακοπές, χωριό ή ακόμα και junk food . Ένα τέτοιο γεύμα μπορεί να είναι και αυτή η λαχταριστή και εύκολη πίτα με κουνουπίδι που συνοδεύεται από γιαούρτι με άνηθο και σκόρδο. Για επιδόρπιο προσθέτουμε 1-2 κουτάλια σούπας ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς με 1 κουταλιά του γλυκού μέλι και κανέλα
Ένα υγιεινό junk food Read More »
Η διατροφική αξία της γλυκοκολοκύθας είναι ανεκτίμητη. Αποδίδει μόνο 13 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια! Περιέχει σημαντικό ποσοστό βιταμίνης Α η οποία προφυλάσσει από παθήσεις των ματιών. Η υψηλή της συγκέντρωση σε κάλιο προστατεύει από υπέρταση και λειτουργεί υπέρ της υγείας των νεφρών λόγω της διουρητικής της δράσης. Τα αντιοξειδωτικά της συμβάλλουν στην αποτροπή σχηματισμού αθηρωματικής
Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής χωρίς μαγιονέζες και πολλά λιπαρά. Μια σαλάτα- πλήρες γεύμα που μπορείτε πλέον να την απολαύσετε στο σπίτι σας. Υλικά για 2 άτομα 1 μαρούλι 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 3 φέτες ζαμπόν 2 μέτρια κρητικά παξιμάδια 50-80 γραμμάρια παρμεζάνα Για την βινεγκρέτ: 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Σαλάτα του Καίσαρα Read More »
Παλιά στα ράφια των καταστημάτων δύσκολα εύρισκες αλεύρι ολικής άλεσης. Τώρα όμως όλο και πιο συχνά μπορεί κανείς να το προμηθευτεί. Αν και οι πιο πολλοί το προόριζαν για να φτιάξουν το σπιτικό τους ψωμί, σύντομα το αλεύρι ολικής άλεσης βρήκε το δρόμο του για την ζαχαροπλαστική. Υλικά που χρειαζόμαστε • 150 γραμμάρια μαργαρίνη• 4
Κέικ ολικής άλεσης Read More »
Γλυκό που δεν συνοδεύεται από τύψεις και έχει να προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Μια πολύ νόστιμη συνταγή που δεν χρειάζεται ψήσιμο, ιδανική για χορτοφάγους/vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς καθόλου πρόσθετη ζάχαρη. Σημαντικές πληροφορίες για την κανέλα Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως τις πολυφαινόλες Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες Μπορεί να βελτιώσει ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις,
Τρούφες χουρμάδων με κανέλα και κακάο Read More »
Μια συνταγή με ζυμαρικά και λαχανικά που θα σας κάνει να πείτε αντίο στην κρέμα γάλακτος για πάντα. Νοστιμιά και γεύσεις Μεσογείου με υλικά φτωχά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε γεύση! Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία ζυμαρικά ριγκατόνι 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 ντομάτες ½ ματσάκι βασιλικό 6
Ριγκατόνι αλά μεσογειακά Read More »
Ένα θρεπτικό και λατρεμένο smoothie με βάση το κεφίρ, πλούσιο σε προβιοτικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Πήγαινε το smoothie μπανάνας ένα βήμα παραπέρα προσθέτοντας σπόρους chia που τονώνουν το ανοσοποιητικό και μύρτιλλα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ποσότητα για 2 μερίδες 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia 175 ml κεφίρ 2 ώριμες μπανάνες κομμένες 100 γραμμάρια μύρτιλλα
Smoothie με κεφίρ, chia seeds, μπανάνα και μύρτιλλα Read More »
Ο κύριος λόγος που βρίσκουμε αχλάδια σχεδόν όλο το χρόνο, είναι οι πολλές ποικιλίες και οι διαφορετικοί χρόνοι ωρίμανσης της καθεμιάς. Οι βιταμίνες τους πολλές και οι συνταγές ατελείωτες. Τα υπέροχα αυτά φρούτα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους. Να τα απολαύσουμε τόσο σε σαλάτες όσο και σε διάφορες γλυκές παραλλαγές. Θέλω να σας προτείνω, να αφιερώσετε λίγο χρόνο και
Αχλάδια βρασμένα σε γλυκό κρασί τυλιγμένα με σφολιάτα Read More »
