Τα μούσμουλα είναι ένας καρπός με προέλευση από την Κίνα όπου οι τοπικοί πληθυσμοί τα χρησιμοποιούσαν από παλιά για τη θεραπεία του βήχα, του διαβήτη και του καρκίνου, μεταξύ άλλων παθήσεων. Το δέντρο μουσμουλιά είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο που απαντάται σε ήπια εύκρατα κλίματα και τα μούσμουλα είναι γνωστά και ως Ιαπωνικά δαμάσκηνα και […]
Τα μούσμουλα και η θρεπτική τους αξία Read More »
Καλοκαιρινά φρούτα… μας κάνουν παρέα στις εξορμήσεις μας στην παραλία, είναι τονωτικά και δροσιστικά τις ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού. Μας προσφέρουν τα θρεπτικά τους συστατικά χωρίς να μας βαραίνουν. Φράουλες Γλυκό φρούτο με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C μιας βιταμίνης που συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και αυξάνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας.
Καλοκαιρινά φρούτα Read More »
Μήπως ψάχνεις ένα γλυκό σνακ; Ήρθε η στιγμή να εντάξεις τα δαμάσκηνα στη διατροφή σου! Γνώριζες ότι η Κίνα είναι μια από τις χώρες που παράγει φρέσκα δαμάσκηνα; Ακολουθεί η Ρουμανία, η Σερβία ενώ η Καλιφόρνια και η ΗΠΑ εξάγουν αποξηραμένα δαμάσκηνα παγκοσμίως. Στην Ελλάδα, η Σκόπελος παράγει τα γνωστά μαύρα δαμάσκηνα και εντοπίζονται καλλιέργειες επίσης
Το αβοκάντο είναι ένα κρεμώδες και γευστικό φρούτο! Κι όμως καλά διάβασες! Το αβοκάντο από πλευράς της βοτανολογίας ανήκει στην κατηγορία των φρούτων. Έχει προέλευση την Κεντρική Αμερική και το Μεξικό είναι η χώρα με την μεγαλύτερη παραγωγή αβοκάντο παγκοσμίως. Διατροφική αξία του αβοκάντο Από διατροφικής άποψης το αβοκάντο δεν κατατάσσεται στα φρούτα καθώς περιέχει
Αβοκάντο: Οφέλη, θερμίδες και τρόποι για να το καταναλώσετε Read More »
Μια φράουλα θυμίζει σε όλους μας ότι έρχεται η αγαπημένη σε πολλούς άνοιξη. Οι φράουλες είναι φρούτα που ανήκουν στην οικογένεια των Ροδίδων (Rosaceae) με 15 περίπου είδη. Η καταγωγή τους είναι από την Χιλή και ήταν γνωστές από την εποχή των λίθων. Οι πρόγονοί μας κατανάλωναν τη μικρή φράουλα, παραλλαγή της μεγάλης καρποφόρας φράουλας που γνωρίζουμε σήμερα. Τον 14ο και τον 15ο αιώνα, η φράουλα κήπου
Η φράουλα και η θρεπτική αξία της Read More »
Το μανταρίνι είναι φρούτο που συμβολίζει τη μακροζωία και ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι. Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C όπως και τα περισσότερα εσπεριδοειδή, η οποία λειτουργεί ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα μανταρίνι έχει
Το μανταρίνι στη διατροφή μας Read More »
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα τροπικό φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών με καταγωγή από την Τζαμάικα. Πρόκειται για ένα δέντρο που το ύψος του φτάνει μέχρι και τα 5 μέτρα. Θυμίζει αρκετά την πορτοκαλιά με την διαφορά ότι ο ανθός και ο καρπός του έχουν μεγαλύτερο μέγεθος. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μέγεθος του ποικίλει
Γκρέιπφρουτ (Grapefruit) Read More »
Η μπανάνα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο το οποίο μπορεί να φέρει ακόμα και τον τίτλο της “πρώτης υπερτροφής” μιας και εγκρίθηκε από την Αμερικανική Ιατρική Ένωση στις αρχές του 20ού αιώνα ως υγιεινή τροφή για τα παιδιά και ως θεραπεία για την κοιλιοκάκη. Οι άνθρωποι που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους συχνά συμβουλεύονται
Το αχλάδι είναι ένα γλυκό φρούτο, το οποίο ωριμάζει στο τέλος του καλοκαιριού και μπορούμε να το απολαύσουμε τους φθινοπωρινούς και λίγο τους χειμερινούς μήνες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αχλαδιών στην Ελλάδα. Οι πιο γνωστές είναι η κρυστάλλια και οι κοντούλες. Ωστόσο, τα αχλάδια υπάρχουν από τα αρχαία χρόνια και μάλιστα ο Όμηρος τα είχε χαρακτηρίσει
Το ακτινίδιο είναι ένα εποχιακό φρούτo με πολλά οφέλη για την υγεία μας που πρωτοεμφανίστηκε στην Κίνα τον 20ό αιώνα. Από την Κίνα μεταφέρθηκε στη Νέα Ζηλανδία και στην συνέχεια στην Αμερική. Σήμερα, η παραγωγή του ακτινίδιου παγκοσμίως όλο και αυξάνεται καθώς αυξάνεται αντίστοιχα και η ζήτηση. Η ονομασία του (kiwi) δόθηκε από τον άνθρωπο
