Διατροφή

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα σύγχρονο εστιατόριο, είναι σχεδόν βέβαιο ...

MISO: θρεπτική αξία και τρόποι χρήσης

Miso: Η παραδοσιακή υπερτροφή της Ιαπωνίας στο μικροσκόπιο του Διαιτολόγου Αν επισκεφθείτε πρόσφατα ένα ενημερωμένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή ένα ...

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Τι γνωρίζουμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε;

Τα τελευταία χρόνια, τα μικροπλαστικά έχουν αναδειχθεί σε ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος. Η πλαστική ...

Έντομα ως συστατικά τροφίμων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση: Τι ισχύει σήμερα

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη χρήση εντόμων ως εναλλακτικής πηγής πρωτεΐνης. Η συζήτηση αυτή συνδέεται με ...

Φόνιο: Τι είναι και τι μας προσφέρει;

Αν πιστεύατε ότι η κινόα, το φαγόπυρο και ο αμάρανθος είναι τα μόνα εναλλακτικά δημητριακά που μπορούν να εμπλουτίσουν το ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Κεφτεδάκια στον φούρνο

Κάποια φαγητά τα αγαπάμε γιατί μας θυμίζουν οικογενειακές στιγμές– και τα κεφτεδάκια είναι σίγουρα ένα από αυτά! Αυτή η εκδοχή φούρνου διατηρεί όλη την νοστιμιά ...

Μπούκοβο: θεραπευτικές ιδιότητες

Εισαγωγή Το μπούκοβο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και χαρακτηριστικά καρυκεύματα της ελληνικής κουζίνας. Αυτές οι μικρές, κόκκινες, πικάντικες νιφάδες αποξηραμένης πιπεριάς δεν δίνουν ...

Σχοινόπρασο: Θρεπτική Αξία & Τρόποι Κατανάλωσης

Το σχοινόπρασο είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση και φρεσκάδα σε διάφορα πιάτα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ...

ΖΩΗ

Γονείς μετεξεταστέοι…

Παρακολουθώντας κάποιος μια σχολή γονέων μαθαίνει πράγματα, όπως το ότι «αν θέλει το παιδί του να τα πηγαίνει καλά στο σχολείο θα πρέπει από τα ...

Διατροφικές συμβουλές για μια ομαλή εγκυμοσύνη!!!

Για τις περισσότερες γυναίκες, η στιγμή που κυοφορούν και φέρνουν στο κόσμο το δικό τους μωράκι είναι ότι πιο σημαντικό σε ολόκληρη τη ζωή τους. ...

Διατροφική αγωγή και άνοια

Διατροφικές ελλείψεις έχουν συσχετιστεί με μείωση της διανοητικής λειτουργίας και έχουν αναφερθεί σε άτομα που πάσχουν από άνοια. Πρόσφατες επιδημιολογικές μελέτες έδειξαν την ύπαρξη πιθανών ...

ΑΣΚΗΣΗ

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

pos-einai-na-exeis-anorexia
Ψυχολογία

Πώς είναι να πάσχεις από Νευρική Ανορεξία

“Ξύπνησα το πρωί, την συνηθισμένη και καθιερωμένη ώρα για να φάω πρωινό. Τίποτα άλλο πέρα από μισό φλιτζάνι γάλα 0% και μια φρυγανιά. Αυτό το ...
Read More →
Ψυχολογία

Η Πεντάμορφη και το Τέρας… της πείνας.

Μια φορά κι έναν καιρό, σε έναν τόπο -όχι και τόσο- μακρινό, ζούσε μια κοπέλα νέα και όμορφη, όπως εξάλλου και η πρωταγωνίστρια κάθε παραμυθιού. ...
Read More →
Ψυχολογία

Πόση ειλικρίνεια μπορούμε να αντέξουμε;

Σε όλους αρέσει η αλήθεια. Έτσι λέμε τουλάχιστον. Τι γίνεται όμως όταν ξέρουμε ότι η αλήθεια θα πονέσει; Δεν νομίζω κάποιος να αμφισβητεί πως η ...
Read More →
Ψυχολογία

Η νηστεία και η δίαιτα που μας θρέφουν

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η λέξη νηστεία ισοδυναμεί με στέρηση. Δικαιολογημένα βέβαια, αφού ως νηστεία ορίζεται η εκούσια αποχή από τροφή, κυρίως για θρησκευτικούς λόγους. ...
Read More →
Ψυχολογία

Θα αγαπούσες περισσότερο τη μαμά σου αν ήταν 5 κιλά λιγότερο;

Η ερώτηση αυτή ήταν μία από τις φράσεις που άκουσα στο σεμινάριο του ΚΕΑΔΔ και άγγιξαν μια ευαίσθητη χορδή. Πάντα ήθελα να είμαι αδύνατη, θεωρώντας ...
Read More →
Ψυχολογία

Τελικά, «Αλλάζουν οι Άνθρωποι»;

Ναι, υπό όρους. Συνήθως πρέπει να συμβεί ένα ισχυρό σοκ στη ζωή των ανθρώπων που θα τους αλλάξει ριζικά ή να είναι τόσο συνειδητοποιημένοι που ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

hashimoto-eidikes-diatrofikes-taktikes
Υγεία

Θυρεοειδίτιδα Hashimoto: Eιδικές διατροφικές τακτικές

Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια αυτοάνοση κατάσταση υποθυρεοειδισμού που πολύ συχνά οδηγεί εως και σε αυτοκαταστροφή του αδένα. Τα αυτοάνοσα νοσήματα χρήζουν ιδιαίτερης διατροφικής φροντίδας. Φαίνεται …

diatrofi-gia-ouroloimoxi
Υγεία

Τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων

Η ουρολοίμωξη προκαλείται όταν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που φυσιολογικά εισέρχονται στον οργανισμό μέσω της ουρήθρας, δεν αποβάλλονται άμεσα, αλλά εγκαθίστανται και προκαλούν φλεγμονή. Για να συμβεί αυτό, θα ...
diatrofi-kai-ypertasi
Διατροφή

Διατροφή και υπέρταση

Αρτηριακή πίεση είναι η δύναμη με την οποία το αίμα πιέζει τα τοιχώματα των αρτηριών μέσα στις οποίες κυκλοφορεί και παρουσιάζει πολλές διακυμάνσεις μέσα στη ...
koronoios-kai-diatrofi
Υγεία

Κορωνοϊός και διατροφή

Οι κορωνοϊοί είναι μεγάλη οικογένεια ιών, οι οποίοι μπορούν να προσβάλουν τόσο τα ζώα όσο και τον άνθρωπο. Ο κορωνοϊός όπως κάθε ιός προσβάλει με ...
allergies-apo-sfikes-kai-melisses
Υγεία

Σφήκες & μέλισσες: Όσα πρέπει να ξέρουμε για τις αλλεργίες που προκαλούν

Οι σφήκες και οι μέλισσες είναι έντομα που ανήκουν στην τάξη των Υμενόπτερων. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη φύση, ως αρπακτικά, παράσιτα, αλλά και ως τροφή ...

LIFESTYLE

& διατροφή

Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.

ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top