Τις τελευταίες ημέρες στα μέσα ενημέρωσης μονοπωλεί η είδηση, πως η ευρέως διαδεδομένη γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη σχετίζεται με τον καρκίνο. Όπως ήταν αναμενόμενο η είδηση αυτή προκάλεσε το ενδιαφέρον, την περιέργεια, την αγωνία αλλά και την αγανάκτηση των καταναλωτών. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει κατατάξει την ασπαρτάμη ως ασφαλής ουσία προς κατανάλωση από το […]
Η ασπαρτάμη και ο κίνδυνος για καρκίνο Read More »
Κάθε γιορτή ή διακοπή από τη ρουτίνα δημιουργεί ένα παράθυρο ευκαιρίας για χαλάρωση, ξεκούραση και κατά κάποιον τρόπο μία απόδραση από τον φόρτο της καθημερινότητας. Παράλληλα, σε μια τέτοια περίοδο, μας δίνεται η ευκαιρία να έρθουμε λίγο πιο κοντά με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, να πούμε δυο κουβέντες, να πιούμε δυο ποτά και γιατί όχι,
Γιορτές, διατροφή και απώλεια βάρους Read More »
Τα αμύγδαλα είναι μια σπουδαία τροφή και υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τα εντάξουμε στην καθημερινή διατροφή μας. Πηγή Βιταμίνης Ε Τα αμύγδαλα είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ε. Η μερίδα των 25 γραμμαρίων καλύπτει το 40% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης(1). Η Βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει τον οργανισμό από την δράση των
Αμύγδαλα και 99 λόγοι για να τρώμε Read More »
«Η καταλληλότερη στιγμή για να αρχίσω δίαιτα είναι από Δευτέρα. Μάλλον όχι· καλύτερα ας τελειώσουν οι γιορτές και μετά. Όμως τότε πλησιάζει και η ονομαστική μου εορτή και λίγο πιο μετά τα γενέθλια του παιδιού. Καλύτερα ας το αφήσω λίγο πριν το πρώτο μπάνιο στην παραλία». Ποια είναι τελικά η σωστή απάντηση; Για να ξεκινήσει
Πότε να αρχίσω δίαιτα; Read More »
«Βράδιασε! Πίσω μου, έχω αφήσει μια εξαντλητική ημέρα. Από το πρωί δεν είχα τη δύναμη να σηκώσω το κορμί μου. Ανοίγοντας τα μάτια ένιωθα σαν να φοράω ένα άλλο σώμα και εγώ ήμουνα αρκετά πιο μέσα, κρυμμένη πίσω από όλο αυτό που με περιβάλλει. Τα πάντα γίνονταν μηχανικά και μια σπίθα ήταν αρκετή για να
Η τέλεια διατροφική καταιγίδα Read More »
Tο καρπούζι είναι το φρούτο του καλοκαιριού. Αποτελεί μια δροσιστική επιλογή για απογευματινό σνακ, επιδόρπιο ή ακόμα για ελαφρύ δείπνο! Η περιεκτικότητα του σε νερό να φτάνει το 92% και αυτός είναι και ο λόγος που του αποδίδεται ο όρος «watermelon» (water σημαίνει νερό). Υδροπέπων ο Ελληνικός Στα Ελληνικά η σωστή του ονομασία είναι «υδροπέπων».
Το καρπούζι και τα οφέλη του Read More »
Θα πίστευε κανείς ότι μια καρδιακή προσβολή θα ήταν αρκετή για να κάνει το άτομο να σταματήσει να καπνίζει. Να σταματήσει επίσης να πίνει και να τρέφεται ανθυγιεινά. Θα πίστευε κανείς ότι οι τεκμηριωμένες αρνητικές επιδράσεις της παχυσαρκίας στην υγεία θα εξωθούσαν τον κόσμο σε μια μόνιμη αλλαγή στο βάρος του. Θα πίστευε κανείς ότι
Αλλάζουν οι άνθρωποι; Read More »
Τις προάλλες με επισκέφτηκε στο γραφείο μια κυρία αιτούμενη απώλεια βάρους. Είχε πάει σε πολλούς πριν από μένα. Για την ακρίβεια, δεν θυμόταν ποιος Διαιτολόγος ήμουν στη σειρά. Χαμηλών τόνων, ευγενική, συνεσταλμένη κοντά στο ιδανικό της βάρος και με μετρημένες κουβέντες πλην όμως δεν έκρυψε να μου πει ότι μας έχει βαρεθεί όλους. Αλλά όπως
Οι σκέψεις γίνονται λέξεις, οι λέξεις μετατρέπονται σε πράξεις, οι πράξεις καθορίζουν τον χαρακτήρα σου, ο χαρακτήρας σου γίνεται το πεπρωμένο σου Λόγια μιας Σιδηράς Κυρίας Αυτά ήταν τα λόγια της, Margaret Thatcher, η οποία κατάφερε με την πολιτική που άσκησε στην δεκαετία του ΄80 να εξακολουθεί να διχάζει ακόμα και σήμερα την Βρετανική κοινή
Όπως σκέφτεσαι, γίνεσαι… Read More »
Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι κατασκευασμένος για να ακολουθεί πάντα την πιο εύκολη διαδρομή και κινητοποιείται από δραστηριότητες που του υπόσχονται, ότι θα του έρθει «κάτι καλό». Έτσι, είναι πολύ πιο εύκολο να ενδώσεις στο λίπος, στη ζάχαρη και στο αλάτι με το κινητό ανά χείρας βυθισμένος στον καναπέ, παρά να διαβάσεις ένα βιβλίο, να ετοιμάσεις
Πως να μετατρέψεις τα δύσκολα σε εύκολα Read More »
