Ένα από τα σημαντικότερα εφόδια που σου προσφέρει η επιστήμη της διατροφής είναι ότι μαθαίνεις πολύ καλά τη φύση – σύσταση και λειτουργικότητα του ανθρώπινου σώματος και πώς αυτή επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες . Και πώς μπορεί σε όλα αυτό η σωστή θρέψη , η χημεία του σώματος, των τροφών να συνεργαστούν, να μειώσουν πολλά […]
7 τροφές που θα έτρωγε ένας διατροφολόγος το καλοκαίρι Read More »
Το καλοκαίρι συνδυάζεται από τους περισσότερους με αποδράσεις στη θάλασσα , σε κάποια κοντινή ή μακρινή παραλία . Στη σκέψη των περισσοτέρων ανθρώπων αυτή η μέρα πιθανόν να έχει πολλές εσφαλμένες επιλογές φαγητού ή ακόμη και καθόλου φαγητό και κατανάλωση μόνο καφέ σε όλη τη διάρκεια παραμονής στην παραλία. Το τι θα επιλέξει ο καθένας
5 σνακ για την παραλία Read More »
H Χριστιανική θρησκεία μας δεν έχει την πληθώρα των διατροφικών περιορισμών που χαρακτηρίζουν τις άλλες θρησκείες (ιουδαϊσμός, ισλαμισμός, ινδουισμός). Από την άλλη πλευρά, η τήρηση των νηστειών έχει μεγάλη θρησκευτική σημασία για τους ορθόδοξους χριστιανούς. Οι πατέρες της Εκκλησίας τονίζουν ότι η νηστεία πρέπει απαραίτητα να συνδυάζεται και με αποχή από την αμαρτία και την
Πώς η Χριστιανική θρησκεία μπορεί να με βοηθήσει στην ισορροπία των γευμάτων μου Read More »
Η γρίπη είναι μια οξεία ιογενής λοίμωξη της μύτης, του λαιμού και των πνευμόνων. Είναι μια κοινή αιτία της οξείας αναπνευστικής νόσου και μπορεί να επηρεάσει άτομα όλων των ηλικιών. Πολλοί άνθρωποι συχνά και λανθασμένα συγχέουν τη γρίπη με το κοινό κρυολόγημα. Το κοινό κρυολόγημα είναι μια ήπια λοίμωξη που συχνά προκαλείται από ιούς, διαφορετικούς από
Τροφές για την γρίπη Read More »
Νηστεία ονομάζεται η εκούσια ή ακούσια αποχή από τροφή . Κυρίως ο όρος αυτός χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς για την εκούσια αποχή σε ορισμένες τροφές ιδίως για θρησκευτικούς λόγους. Γενικά οι Έλληνες θεωρούσαν τη νηστεία ως δοκιμασία που συνέτεινε στην προσέγγιση του ανθρώπου στο «θείον» τη «θέωση». Η νηστεία είναι μια πράξη αυτοσυγκράτησης που σκοπό έχει την αποχή από κάποια
Είναι ωφέλιμη η νηστεία; Read More »
Υλικά για 2 άτομα • 1 φλιτζανάκι του καφέ πλιγούρι ωμό • ½ ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη • 1 μαραθόριζα ψιλοκομμένη • 10 ντοματίνια • Ένα κουταλάκι μηλόξυδο – ξύδι • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι Μεσολογγίου • Ένα κουταλάκι σταφίδες μαύρες • 5 καρύδια • ½ κεσεδάκι τυρί κότατζ ή κατίκι Εκτέλεση : Βάζουμε
Σαλάτα με πλιγούρι Read More »
Το νερό είναι από τα σημαντικότερα και πιο άφθονα συστατικά του ανθρώπινου σώματος. Οι περισσότεροι ιστοί του σώματός μας (π.χ. μυϊκός ιστός) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό της τάξης του 70- 80%. Το νερό μεταφέρει τις θρεπτικές ουσιών στα κύτταρα και στα όργανα του σώματος, αλλά και απομακρύνει τις άχρηστες ουσίες (τοξίνες) από αυτό. Επίσης
Η χρησιμότητα του νερού στον άνθρωπο και ειδικότερα στους αθλητές Read More »
Συνήθως συνδυάζουμε τα θαλασσινά μας με ρύζι ή ζυμαρικά , αυτή η συνταγή προσφέρει μια εναλλακτική άποψη συνδυάζοντας τις σουπιές με όσπρια ανεβάζοντας έτσι την πρωτεϊνική πρόσληψη του γεύματος. Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φώσφορο , μαγνήσιο , ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β , βιταμίνες Κ Ε και C καθώς και
Ρεβίθια με σουπιές Read More »
Καθημερινό και πλήρες πρωινό γεύμα (μαζί με ένα φρέσκο φρούτο ή χυμό) ή κολατσιό στο σχολείο, τη δουλειά ή για απογευματινή λιγούρα !! Με τις β- γλυκάνες που περιέχει το αλεύρι ολικής καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και βοηθά στην αποβολή λίπους μέσω των κοπράνων από το έντερο ρυθμίζοντας το βάρος και τα επίπεδα της χοληστερόλης στο
Τυροπιτάκια ολικής νηστίσιμα Read More »
Η ομελέτα με κολοκυθάκια είναι μια μια πολύ εύκολη, ελαφριά, γρήγορη και απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή που θα αγαπήσετε. Ποιος είπε ότι τα κολοκυθάκια είναι άγευστα; Τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό που αποδίδει λίγες θερμίδες, υψηλό σε κάλιο που ελέγχει την αρτηριακή πίέση, υψηλό σε καροτένιο και με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Σε συνδυασμό με την πρωτεΐνη
Ομελέτα με κολοκυθάκια Read More »
