Μια από τις πιο νόστιμες και γρήγορες ιδέες που μπορείς να παρασκευάσεις είναι ο σολομός στη λαδόκολα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείς να έχεις φέτες σολομού στην κατάψυξη και όπως είναι να την τυλίξεις κυριολεκτικά στη λαδόκολα με άλλα λαχανικά και σε 40 λεπτά να έχεις ψάρι με ψητά λαχανικά. Αν […]
Σολωμός στη λαδόκολα 3 κινήσεις Read More »
Written by Μαρία Παπαγιαννάκη Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής M.Sc. Πρέπει να κάνει γυμναστική μια γυναίκα που είναι έγκυος; Αυτή είναι και η συνήθης ερώτηση σχεδόν όλων των γυναικών οι οποίες θέλουν έστω και λίγο να ασκηθούν κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης . Μετά από σειρά μελετών έχει παρατηρηθεί ότι οι γυναίκες που ασκούνται κατά την διάρκεια
Πριν από αρκετά χρόνια ήρθα σε επαφή με έναν κόσμο αόρατο μέχρι τότε για μένα. Μέσα από τη θητεία μου στη Μονάδα Εφηβικής Υγείας του Νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐα Κυριακού, που υποδέχεται τέτοια περιστατικά και αποτέλεσε ένα μεγάλο σχολείο για μένα, διαπίστωσα ότι πρόκειται για ένα πρόβλημα που έχει αρχίσει να παίρνει τεράστιες διαστάσεις και στη
Όταν η ανορεξία χτυπά την πόρτα μας Read More »
Όταν κάποιος ακούει τις λέξεις σουπιά και καλαμάρι, το μυαλό του πάει αμέσως στην νηστεία. Και αυτό γιατί τα δύο αυτά μαλάκια κεφαλόποδα με παρόμοια διατροφική αξία, είναι από τα λίγα ζωικά τρόφιμα που επιτρέπονται κατά την νηστεία. Ειδικά η Ελληνική κουζίνα που είναι προσαρμοσμένη στην ορθόδοξη θρησκεία και λατρευτικό, έχει εμπλουτιστεί με ένα μεγάλο
Σουπιές με κρεμμύδια Read More »
Φυσική δραστηριότητα και μυωπία: Στην Αυστραλία, ερευνητές του πανεπιστημίου του Σύδνεϋ εξετάζοντας τα αίτια της μυωπίας εξέτασαν δύο θέματα. Το ένα θέμα ήταν αν η τηλεόραση, τα παιχνίδια στο computer και το διάβασμα από πολύ κοντά προκαλούν μυωπία. Σε αυτό το θέμα, τελικά, η απάντηση είναι πως δεν επηρεάζουν όλα αυτά τη μυωπία.Αλλά, το δεύτερο
Φυσική δραστηριότητα και παιδί Read More »
Αν βαρεθήκατε τα φασολάκια και τον αρακά να ένα λαδερό φαγητό από αυτά που ετοιμάζονται με τα υπόλοιπα των λαχανικών του ψυγείου. Μπορείτε να το εμπλουτίσετε και με άλλα λαχανικά όπως μελιτζάνες, πιπεριές, καρότο κλπ. Μια πολύ καλή και οικονομική συνταγή. Υλικά για 4-5 μερίδες Ένα κιλό κολοκυθάκια Μισό κιλό πατάτες Ένα κουτί κον κασέ
Κολοκυθάκια μπριάμ Read More »
Μία μερίδα ομελέτα στα δυο είναι αρκετή για κάποιον να χορτάσει; Κι όμως η συνταγή που ακολουθεί είναι ένα πλήρες γεύμα. Και μπορεί σαν ποσότητα να μην «γεμίζει το μάτι» αλλά τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι αρκετά για να «φουλάρει» η μηχανή. Συνδυάστε την με ένα φρέσκο χυμό στο πρωινό και θα αποτελεί ένα
Ομελέτα ρολό με κρητικό παξιμάδι Read More »
Σούπα το καλοκαίρι είναι μάλλον σχήμα οξύμωρο. Κι όμως στη Νότια Ισπανία, όπου ο υδράργυρος είναι σχεδόν πάντα κατά 5 – 10 βαθμούς υψηλότερος από την Κρήτη, συνηθίζουν να καταναλώνουν πολύ τακτικά μια μεγάλη γκάμα από κρύες σούπες που όχι απλώς δροσίζουν, αλλά ενυδατώνουν με τα απαραίτητα υγρά το αφυδατωμένο από την παρατεταμένη ζέστη σώμα
Κρύα Σούπα Λαχανικών Read More »
Thai chef express Το νέο βιβλίο του Ευάγγελου Ζουμπανέα σε συνεργασία με την Ταϊλανδέζα chef Amporn Muangphrom. Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου οι συγγραφείς μας αποκαλύπτουν ότι η ταϊλανδέζικη κουζίνα, όσο εξωτική και αν φαίνεται, έχει πολλά κοινά στοιχεία με την ελληνική. Σε όλες τις συνταγές χρησιμοποιούνται γνώριμα υλικά, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και
ΣΕΦ ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ… Ιδέες & λύσεις για διατροφή με εύκολες συνταγές Ευάγγελος Ζουμπανέας Ένας πολύτιμος οδηγός διατροφής, με ιδέες και λύσεις για πολυάσχολους, εργένηδες, φοιτητές, καθώς και για κάθε άνθρωπο που χρειάζεται να εξοικονομήσει χρόνο για τη διατροφή του, γραμμένος με χιούμορ από τον συγγραφέα των επιτυχημένων βιβλίων «Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα, μαμά;»
Σεφ στο παρά πέντε Read More »
