Χταπόδι ξυδάτο
Υλικά: Για τη γαρνιτούρα: Πως να φτιάξεις το χταπόδι ξυδάτο: Καλή σας όρεξη!
Συνταγές
Mocktail πεπόνι με αγγούρι και δυόσμο!
Mocktail είναι τα cocktail χωρίς αλκοόλ, τα οποία φυσικά και δε στερούνται γεύσης και φαντασίας. Η καλοκαιρινή εποχικότητα, μας χαρίζει μερικά από τα πιο ωραία φρούτα και λαχανικά όπως είναι το πεπόνι και το αγγούρι. Το πεπόνι περιέχει φυσικούς ηλεκτρολύτες, αποτελείται από 90% νερό και σε συνδυασμό με το αγγούρι, που είναι ο βασιλιάς της
Mocktail πεπόνι με αγγούρι και δυόσμο! Read More »
Εύκολο σπιτικό bounty χωρίς ζάχαρη!
Εάν είστε λάτρεις των bounty και της καρύδας όπως και εγώ, δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή. Θα σας εκπλήξει το πόσο νόστιμα είναι χωρίς να σας επιβαρύνουν με τις επιπτώσεις της ζάχαρης. Η καρύδα είναι πηγή ασβεστίου και μαγνησίου, συνεπώς συμβάλει στη διατήρηση του μυοσκελετικού συστήματος. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην
Εύκολο σπιτικό bounty χωρίς ζάχαρη! Read More »
Smoothie κεράσι με αβοκάντο και γάλα καρύδας
Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, η ανάγκη μας για δροσερά ευφάνταστα smoothie ανεβαίνει! Το Smoothie κεράσι με αβοκάντο και γάλα καρύδας, αποτελεί μια θρεπτική συνταγή πλούσια σε καλά λιπαρά για λαμπερό δέρμα, αντιοξειδωτικά και υπερτροφές. Ένα «feel good» smoothie, ιδανικό για να ξεκινήσεις τη μέρα σου δυναμικά! Υλικά για 2 μερίδες Smoothie κεράσι με αβοκάντο και
Smoothie κεράσι με αβοκάντο και γάλα καρύδας Read More »
Μαρμελάδα βερίκοκο
Μαρμελάδα βερίκοκο με ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού γεμάτα σε πολύτιμες βιταμίνες και καροτενοειδή. Η μαρμελάδα είναι ένα άλειμα από φρούτα ή συνδυασμό φρούτων της αρεσκείας μας. Γίνεται με πολύ απλά υλικά, γρήγορα και εύκολα. Διαλέγουμε τα φρούτα, βάζουμε μια γλυκαντική ουσία (ζάχαρη, μέλι, κ.α) και μια όξινη (χυμό λεμονιού). Τα βερίκοκα είναι
Μαρμελάδα βερίκοκο Read More »
Η απόλυτη δροσερή καλοκαιρινή σούπα με… αβοκάντο!
Οι σούπες είναι το απόλυτο comfort food, για χειμώνα ή καλοκαίρι, ζέστες ή και κρύο! Αυτή είναι μια αγαπημένη μου συνταγή, που λατρεύω να φτιάχνω, όταν έχω διάθεση για λίγο πιο εξωτικές γεύσεις. Επιλέγω ειδικά το αβοκάντο καθώς είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης! Επιπλέον η καλοκαιρινή
Η απόλυτη δροσερή καλοκαιρινή σούπα με… αβοκάντο! Read More »
Ρεβιθοκεφτέδες: Η τέλεια συνταγή
Η δική μας αγαπημένη επιλογή για ρεβιθοκεφτέδες ή αλλιώς φαλάφελ στον φούρνο. Όπως και να τα πει κανείς είναι θρεπτικά, χορταστικά και πάνω απ’ όλα πεντανόστιμα! Τα ρεβίθια ανήκουν στα όσπρια και είναι από τα πρωτοεμφανιζόμενα όσπρια της γεωργίας με το μεγαλύτερο ποσοστό τους παγκοσμίως να παράγεται στην Ινδία. Είναι σημαντική πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, φυτικών
Ρεβιθοκεφτέδες: Η τέλεια συνταγή Read More »
Σοκολατάκια από ρεβύθια, φυστικοβούτυρο και espresso
Σοκολατάκια από ρεβύθια, φυστικοβούτυρο και με espresso. Ναι, σωστά διαβάσατε. Ταιριάζουν; Φυσικά και ταιριάζουν, τι εννοείτε; Τα ρεβύθια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ το φυστικοβούτυρο είναι σημαντική πηγή ενέργειας και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Η μαύρη σοκολάτα, εκτός του ότι μας κάνει χαρούμενους, περιέχει μαγνήσιο, το οποίο είναι βασικό μέταλλο για την σωστή λειτουργια
Σοκολατάκια από ρεβύθια, φυστικοβούτυρο και espresso Read More »
Κρέπες με σπανάκι
Οι κρέπες με σπανάκι είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα θρεπτικό γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Το διαβατήριο του εκκολαπτόμενου chef περνά από τη δημιουργία της κρέπας. Σαφώς όμως όλοι, στις πρώτες μας δημιουργίες εντάξαμε στα πρόχειρα υλικά και την κρέμα γάλακτος. Οι κρέπες με με
Κρέπες βρώμης με χαρούπι και μελάσα
Οι κρέπες βρώμης με χαρούπι και μελάσα αποτελούν αγαπημένη επιλογή για ένα κυριακάτικο brunch. Αυτή η συνταγή είναι μια πιο εναλλακτική προσέγγιση στις κλασικές κρέπες. Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ το χαρούπι σε μαγνήσιο και η μελάσα σε μαγγάνιο. Ιδανική λύση για meal prep. Πειραματιστείτε με τα topping! Υλικά για 2
Κρέπες βρώμης με χαρούπι και μελάσα Read More »