Και να που ερχόμαστε στο ερώτημα των ημερών «τι κολατσιό να βάλω στο παιδί μου για το σχολείο;» Πάλι τα ίδια; Βαρέθηκε το τοστάκι; Μήπως να του βάλω κρουασάν με σοκολάτα; Μπααα! Δεν είναι υγιεινή επιλογή. Μα τι να του βάλω πάλι αύριο; Εάν το παιδί σας είναι στο νηπιαγωγείο και παίρνει ταπεράκι μαζί του […]
Tι κολατσιό να βάλω στο παιδί μου για το σχολείο; Read More »
Για εκείνους που προσπαθούν να διατηρήσουν ή να αποκτήσουν το επιθυμητό βάρος σώματος η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να αποτελεί δύσκολη διαδικασία. Τα σνακ αν και έχουν κατηγορηθεί στο παρελθόν ότι δεν μας βοηθούν σε απώλεια σωματικού βάρους, βλέπουμε τελικά ότι αν κάνουμε την σωστή επιλογή μπορούν να αποτελέσουν ένα σημαντικό μέρος της διατροφής μας
Υγιεινά σνακ για ενδιάμεσα γεύματα Read More »
Υλικά 11/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) 125γρ βούτυρο (φυτικό) ή ηλιέλαιο 2 φλιτζάνια αλεύρι χωρίς γλουτένη (αν θέλεις και αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής) 11/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη καρύδας 11/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλία της σούπας μαγιά (ξηρή) 2 αυγά (φρέσκα κατα προτίμηση) * 1 βανίλια Η συνταγή αυτή μπορεί
Μπορεί το πιο κλασικό γλυκό με κολοκύθα να είναι η μαμαδίστικη κολοκυθόπιτα με χειροποίητο φύλλο, που σίγουρα όλοι λατρεύουμε, αλλά λέω να την πειράξω λίγο και να την απολαύσουμε σε μια πιο υγιεινή εκδοχή χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη. Πραγματικά δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την παραδοσιακή κολοκυθόπιτα! Αξίζει να την δοκιμάσετε! Υλικά για
Υλικά: 400gr φυτική κρέμα γάλακτος( σόγιας ή καρύδας ή αμυγδάλου ή και συνδιασμό) 150γρ γάλα βρώμης verocereal 10γρ ζελατίνη Πουρέ μήλου απο δύο μικρά μήλα(αντί για ζάχαρη) 1κ.γ μέλι Εκτέλεση Σ΄ένα μπολάκι βάζω τις ζελατίνες με κρύο νερό και το αφήνουμε στην άκρη για λίγο Για τον πουρέ κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια και τα
Η πανακότα της Νεφέλης Read More »
Έχετε σκεφτεί ποτέ να φάτε ρεβίθι ως σνακ; Μάλλον όχι ! Για αυτό σας έχω μία γρήγορη αλλά απολαυστική συνταγή που θα σας αλλάξει τον τρόπο που βλέπατε το ρεβίθι μέχρι τώρα . Υλικά που θα χρειαστείτε Πώς να ετοιμάσετε το ρεβυθοσνάκ Βράζουμε τα ρεβίθια ,τα στραγγίζουμε από τα νερά και βάζουμε κύμινο όσο θέλει
Αν κάποτε βρεθείς στη Λέσβο, πέρα από τα αξιοθέατα της και την ομορφιά της φύσης, μη ξεχάσεις να αναζητήσεις και τις ομορφιές της γαστρονομικής της παράδοσης. Γιοφκάς Ένα από τα πλούσια εδέσματα της αποτελεί και ο «γιοφκάς», ή χυλοπίτες, που φτιάχνεται από πρόβειο γάλα και χωριάτικα αυγά. Οι νοικοκυρές συνηθίζουν το καλοκαίρι να φροντίζουν για
Γιοφκάς, οι χυλοπίτες της Λέσβου! Read More »
Τα παξιμάδια πορτοκαλιού είναι μια ιδανική επιλογή για σνακ. Συνδυάζοντας ένα φρούτο ή φυσικό χυμό της αρεσκείας σου με δυο παξιμάδια πορτοκαλιού καταναλώνεις ένα διαφορετικό αλλά παράλληλα και υγιεινό σνακ που θα σου δώσει ενέργεια και κορεσμό μέχρι το επόμενο γεύμα σου. Είναι μια νόστιμη και εύκολη επιλογή για τους μικρούς μας φίλους αλλά και
Παξιμάδια πορτοκαλιού Read More »
Να μια ακόμα εύκολη και νόστιμη συνταγή με θαλασσινά. Μπορείτε να την απολαύσετε είτε σαν κύριο πιάτο είτε σαν συνοδευτικό. Κατάλληλη και για νηστεία. Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φρέσκα μύδια 400 γρ. ρύζι για ριζότο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κοφτές κουτ. σούπας μαργαρίνη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φλ. ζεστό ζωμό ψαριού
Φεύγει το καλοκαιράκι και η ανάγκη μας για γλυκό, αγγίζει τα ύψη. Τι θα μπορούσαμε να φάμε για να καλύψουμε την ανάγκη για γλυκό και ταυτόχρονα, να μας προσφέρει θρέψη; Η παρακάτω ιδέα, θα μας φτιάξει την διάθεση, μιας και θα μπορέσουμε να λάβουμε την γλυκόζη που χρειάζεται το σώμα μας, ώστε να διατηρήσουμε την
Θρεπτικό και εύκολο γλυκάκι Read More »
