Αν σκεφτείτε ότι ο χαλβάς είναι ένα πανεύκολο γλυκό, υγιεινό και ταυτόχρονα αρέσει στους περισσότερους, θα μπορούσατε να τον θεωρήσετε ως τον «βασιλιά» του είδους. Σε πολλά χωριά της Πελοποννήσου κερνάνε χαλβά «κουταλιαστό» στις χαρές τους. Μόνο που τον χαλβά δεν τον φτιάχνουν με σιμιγδάλι αλλά με αλεύρι. Εγώ λοιπόν θα το πάω ένα βήμα πιο […]
Χαλβάς ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς & cranberrie Read More »
Μια πίτσα «ελεύθερη τύψεων»!!! Μπορείτε φυσικά ελεύθερα να αυτοσχεδιάσετε και εσεις! Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλο αυγό 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μοτσαρέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα για πίτσα Βασιλικός για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 Πλένετε τα
Πίτσα με ζύμη κολοκυθιού Read More »
Τι θα φάμε για βράδυ; Σαλάτα; Πάλι σαλάτα; Βαρετό;….Δεν έχεις δίκιο! Ξέρεις πόσες ιδέες για σαλάτες υπάρχουν; Θα σου δείξω αυτές που εγώ προτιμώ. Αγγουροντομάτα με φέτα και παξιμάδι και κάπαρη Ντάκος με ντομάτα , φέτα, ελιές και ρίγανη Σαλάτα του σέφ με μαρούλι-ντομάτα-αγγούρι, αυγό, edam, γαλοπούλα, κρουτόν μία κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light Σαλάτα
Τα παιδιά πολλές φορές αντιστέκονται στις υγιεινές και ποιοτικές τροφές που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη τους. Γι’ αυτό τον λόγο σας προτείνουμε μια εύκολη και έξυπνη λύση για να καταναλώνουν πολύτιμα και υγιεινά υλικά όπως το ταχίνι και το μέλι. Έτσι λοιπόν, θα μετατρέψουμε τα αγαπημένα τους μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου με μειωμένη ζάχαρη σε
Παιδικά «σάντουιτς» με μπισκότα Μιράντα Read More »
Σου αρέσει για πρωινό να τρως γεύμα με γλυκιά γεύση; Ψάχνεις συνταγή για σνακ μετά από προπόνηση; Νηστεύεις και δεν ξέρεις τι γλυκό να φας ; Θέλεις γλυκό μετά το μεσημεριανό; Μην ανησυχείς σε όποια κατηγορία και αν ανήκεις, υπάρχει λύση! Γλυκό και θρεπτική τροφή ταυτόχρονα, ο τέλειος συνδυασμός! Υλικά 1-2 κουτάλια σούπας πολτός μήλου
Νηστήσιμο θεϊκό γλυκό Read More »
Υλικά για 30 κομμάτια (των 20 γρ.) 400 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ψητό κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης φρέσκα αρωματικά της αρεσκείας μας ψιλοκομμένα αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και με ένα πιρούνι ομογενοποιούμε το μείγμα
Κοτο-τυροπιτάκια ολικής άλεσης Read More »
Όταν έχω τεμπελιές ψάχνω στα εύκολα της μαγειρικής μου. Θέλω να φτιάξω στα γρήγορα κάτι. Να είναι νόστιμο για να αρέσει στην φαμίλια, να είναι θρεπτικό για να έχει νόημα να το φάμε. Όχι απλά να γεμίσει το στομάχι μας… Ένα υλικό της κουζίνας μας που έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμε θεωρώντας το «εύκολο» και γρήγορο,
Πατάτες γεμιστές , ψημένες στην φλούδα τους Read More »
Το μεγαλύτερο άγχος που έχουν όσοι έρχονται στο γραφείο μου για αλλαγή της διατροφικής τους συμπεριφοράς είναι η επιλογή του βραδινού. «Πώς θα είναι το βραδινό μου; Δεν θέλω να τρώω πάλι γιαούρτια…!!» Και όμως, το βραδινό δεν χρειάζεται να προκαλεί άγχος και το φόβο της «πείνας». Μπορεί να είναι απλό, γευστικό και υγιεινό. Παρακάτω
Ιδέες για εύκολα και γρήγορα βραδινά γεύματα Read More »
Σεπτέμβριος, τα σχολεία και οι εξωσχολικές δραστηριότητες του παιδιού ξεκίνησαν για τα καλά. Αρχίζουν όλα να βαίνουν προς την καθημερινότητα του χειμώνα. Όλοι οι γονείς έχουμε το άγχος το παιδί μας να τρέφεται υγιεινά, ειδικότερα φέτος που ο κορωναϊός καραδοκεί. Δυστυχώς, τα παιδιά, λατρεύουν οτιδήποτε τρόφιμο είναι συσκευασμένο, που ως γνωστόν είναι και πλούσιο σε
Αγαπημένα και γρήγορα σνακ για τους μικρούς μας φίλους Read More »
Έχει ήδη αρχίσει η επιστροφή στην καθημερινότητα μας…..στη δουλειά…στο γραφείο…καθημερινά προσπαθούμε να φάμε σωστά, να υιοθετήσουμε σωστές συνήθειες διατροφής. Οι δικαιολογίες είναι πολλές προκειμένου να φάμε λάθος, ειδικά στο χώρο του γραφείου…Δεν προλαβαίνω να πάρω κάτι μαζί μου…Δεν έχω χρόνο να φάω στη δουλειά…Δεν έχω καθαρά χέρια για να φάω…Ξεχνιέμαι λόγω φόρτου εργασίας. Όμως ας
Μικρά γεύματα για το γραφείο Read More »
