Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει τις ευχάριστες στιγμές μας με αγαπημένα κεράσματα. Κάθε φορά που θα έχω αφορμή , θα φτιάξω κάτι ξεχωριστό , κάτι ιδιαίτερο! Λάτρεις της σοκολάτας οικογενειακώς , δεν χάνουμε ευκαιρία για να την απολαύσουμε… Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γλύκισμα που είναι το αγαπημένο μου εδώ και αρκετό καιρό . […]
Τούρτα μωσαϊκό σοκολάτας με ξηρούς καρπούς, χωρίς ζάχαρη! Read More »
Η άνοιξη είναι έμπνευση! Τα τριαντάφυλλα ανθίζουν στους κήπους και μοιάζουν να με προσκαλούν να μυρίσω το μεθυστικό τους άρωμα! Ο Μάιος είναι ο μήνας των γενεθλίων μου και δεν γίνεται να μην σας κεράσω κι εγώ το κατιτίς μου… Ετοίμασα λοιπόν το αγαπημένο μου ανοιξιάτικο παγωτό με το άρωμα του ροδόσταμου! Με μαστιχωτή υφή
Παγωτό super food με goji berries και ροδόσταμο, χωρίς ζάχαρη! Read More »
Μερέντα και σοκολατάκια με κακάο και λάδι καρύδας Υλικά 20-40 γρ. λάδι καρύδας 40 γρ. μέλι 30-40 γρ. κακάο 1 πρέζααλάτι Οδηγίες παρασκευής Ανακατεύουμε τα υλικά. Βάζουμε τη μερέντα σε βάζο και τη διατηρούμε εκτός ψυγείου. Για να κάνουμε σοκολατάκια, βάζουμε τη μερέντα σε παγοθήκες και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
Μερέντα σπιτική & σοκολατάκια Read More »
Ο Μάιος είναι ο αγαπημένος μου μήνας! Εκτός του ότι αρχίζει πια πολύ έντονα να μυρίζει καλοκαίρι, είναι η εποχή που μπορούμε να βγούμε μια βόλτα και να θαυμάσουμε στις αυλές τα πολύχρωμα και μοσχομυριστά λουλούδια της εποχής. Να πάμε στις λαϊκές αγορές και να βρούμε σε αφθονία τα αγαπημένα μας φρούτα , τις φράουλες
Μαρμελάδα φράουλας με βανίλια , χωρίς ζάχαρη και με λίγο βράσιμο! Read More »
ΥΛΙΚΑ (για ένα μπολάκι του πρωινού): 3 μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης με μαύρη σοκολάτα ή 3 μπισκότα digestive ή 3 μπισκότα και από τα δύο είδη ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό πλήρες αγελάδος (2 κουταλιές της σούπας) 1 γεμάτο κουτ του γλυκού μαρμελάδα φράουλα βιολογική ή μέλι 5-6 φράουλες κομμένες ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια
Cheese cake φράουλα Read More »
Το βασικό συστατικό της μαύρης σοκολάτας, είναι το κακάο πλούσιο σε φλαβονοειδή, ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις βλάβες στα κύτταρα και στα όργανά μας. Επίσης οι φλαβανόλες που εμπεριέχονται στην μαύρη σοκολάτα βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από παθήσεις. Πιο αναλυτικά η μαύρη σοκολάτα περιέχει περισσότερο κακάο από τη σοκολάτα γάλακτος. Μια μεσαίου μεγέθους μπάρα
ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΜΑΥΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Read More »
Tο cheese cake θέλει υπομονή και η γεύση του κυνήγι. Αν και είναι ένα από τα πιο εύκολα γλυκά στην παρασκευή του, θέλει τον χρόνο του. Είναι θέμα σωστής στρατηγικής. Ξεκινάς, για παράδειγμα, σήμερα το απόγευμα να φτιάξεις τη βάση με τα μπισκότα, κι αφού την ετοιμάσεις, κάθεσαι να πιεις κι ένα καφεδάκι. Εν συνεχεία,
«Πειραγμένο» cheese cake Read More »
Τα καλύτερα σοκολατάκια που έχετε δοκιμάσει και τα πιο υγιεινά! Υλικά: 80 με 90 γρ. κακάο 40 γρ. μέλι 20 γρ. ταχίνι 60 γρ. λάδι καρύδας 1 βανίλια Ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση: Λιώστε σε ένα μπρίκι το λάδι καρύδας. Προσθέστε το μέλι, τη βανίλια, το αλάτι, το ταχίνι και στο τέλος το κακάο. Ανακατέψτε καλά σε
Βραχάκια ξηρών καρπών με Κακάο Read More »
Για 10-12 κομμάτια Για το κέικ: 2 φλιτζ. αλεύρι ολικής κοσκινισμένο 1 φλιτζ. καλαμποκάλευρο κοσκινισμένο 1 φλιτζ. πουρέ κολοκύθας 1 φακελάκι baking powder 1 κ.γλυκού σόδα 2 αυγά-χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 100 γραμ. μαλακή μαργαρίνη 2 κ.σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζ. μέλι ή πετιμέζι ή συνδυασμός 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κ.σούπας απόσταγμα
Γλυκά σαντουιτσάκια Read More »
Υλικά Βάση: 1 κούπα σταφίδες- κράνα 1 κούπα αμύγδαλα ωμά 1 πρέζα αλάτι Κρέμα: 2 κούπες κάσιους ωμά 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 3 κ.γλ. μέλι 2 κ.σ. ταχίνι ή λάδι καρύδας 2 κ.σ γιαούρτι σόγιας ή 4 κ.σ γάλα καρύδας Εκτέλεση: Πολτοποιούμε τα υλικά της βάσης και τα στρώνουμε σε κούπες σιλικόνης. Χτυπάμε όλα τα
Cheececake χορτοφαγικό Read More »
