Μαρμελάδα φράουλας με βανίλια , χωρίς ζάχαρη και με λίγο βράσιμο!

Το Γλουταμινικό Μονονάτριο (Monosodium Glutamate ή MSG) είναι ένα από τα πιο συζητημένα πρόσθετα τροφίμων διεθνώς. Χημικά, πρόκειται για το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος

Το τελευταίο διάστημα οι καταναλωτές στα social media, στα σούπερ-μάρκετ  βλέπουν συστηματικά μια λέξη ξανά και ξανά: Πρωτεΐνη. Στις δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, στα τρόφιμα