Μια σύγχυση σχετικά με τους χυμούς Το πρώτο σκέλος αφορά τους χυμούς στον αποχυμωτή που είναι κάτι διαφορετικό από το να αλέσουμε ολόκληρα τα φρούτα ή τα λαχανικά στο μπλέντερ. Είναι διαφορετικό ο χυμός και διαφορετικό τα smoothie. Με τον αποχυμωτή φεύγουν όλες οι φυτικές ίνες και μένει το νερό, τα μεταλλικά στοιχεία και οι […]
Χυμοί Φρούτων VS Χυμοί Λαχανικών Read More »
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα είναι απαραίτητα για την υγεία μας και πόσο μάλλον για τα μικρά παιδάκια που χρειάζονται μια πολύ ισορροπημένη διατροφή για να μπορέσουν να μεγαλώσουν σωστά και αναπτυχθούν έτσι όπως πρέπει! Εξαρτώνται από εμάς ,γιατί ως γνωστόν η διατροφική εκπαίδευση ξεκινάει από τη μικρή ηλικία και είναι πολύ βασικό να μη
Η αξία των φρούτων στην ανάπτυξη του παιδιού Read More »
Αλέξανδρος Ν. Κατσαράς, Φιλόλογος Σπυριδούλα Μιχαλάκη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος Η λέξη φρούτο προέρχεται από το λατινικό fructus που σημαίνει καρπός. Στα ελληνικά χρησιμοποιούμε και την λέξη οπώρα που αρχικά δήλωνε την εποχή από τον Ιούλιο μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, στην συνέχεια τους καρπούς που ευδοκιμούν την συγκεκριμένη περίοδο, για να γενικευθεί αργότερα η χρήση της λέξης για
Η ετυμολογία και η διατροφική αξία των 17 κυριότερων φρούτων Read More »
Υλικά Βάση: 1 κούπα σταφίδες- κράνα 1 κούπα αμύγδαλα ωμά 1 πρέζα αλάτι Κρέμα: 2 κούπες κάσιους ωμά 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 3 κ.γλ. μέλι 2 κ.σ. ταχίνι ή λάδι καρύδας 2 κ.σ γιαούρτι σόγιας ή 4 κ.σ γάλα καρύδας Εκτέλεση: Πολτοποιούμε τα υλικά της βάσης και τα στρώνουμε σε κούπες σιλικόνης. Χτυπάμε όλα τα
Cheececake χορτοφαγικό Read More »
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Πολυδημητριακά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με Κακάο Χωρίς Ζάχαρη 4 βερίκοκα 8 φράουλες 20 ρόγες σταφύλι Χυμό & ξύσμα από 1 Lime 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 4 κ.σ. μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Κόβουμε τα φρούτα σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον χυμό και το ξύσμα lime. Σπάμε τα Πολυδημητριακά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με Κακάο χωρίς Ζάχαρη
Συνταγή για πρωινό με γιαούρτι, μέλι, φρούτα & ΠολυΔημητριακά μπισκότα Read More »
Για 4 παγωτίνια ή για 8 μπάλες 500 γραμμάρια φρέσκα ροδάκινα 3 κ.σούπας μέλι Χυμός από μισό πορτοκάλι Περίπου μισό φλιτζάνι δροσερό νερό Το ταξίδι προς αυτά τα πανεύκολα δροσερά παγωτίνια ξεκινάει όταν θα κόψεις τα ροδάκινα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, τα τοποθετήσεις σε μία σακούλα για κατάψυξη ή τάπερ και τα καταψύξεις για ένα
Όταν η σοκολάτα και τα δαμάσκηνα έπαιξαν κρυφτό Για 12 κομμάτια: Για τη βάση: 200 γραμμάρια παξιμάδια χαρουπιού 100 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα ωμή και ανάλατη 3 κ.σούπας νιφάδες βρώμης 2 κ.σούπας ταχίνι 4 κ.σούπας σησαμέλαιο 1 κ.σούπας μέλι 1 κ.γλυκού κακάο Κανέλλα, γαρύφαλλο κατά βούληση Για την κρέμα: 500 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα (ζυγισμένα χωρίς
Σοκοτάρτα η μυστήρια Read More »
Written by Τρυγώνη Παναγιώτα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Master practitioner στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία photo Ο υδράργυρος έχει χτυπήσει κόκκινο και οι μικροί μας φίλοι είναι αναστατωμένοι, θέλουν να ξεχυθούν στις παραλίες, να απολαύσουν τη θάλασσα, να χτίσουν πύργους στην άμμο…Οι ώρες που μπορείς να περάσεις όμως με τα παιδιά στην θάλασσα είναι συνήθως αρκετές, γι
Υγιεινά σνακ για τα παιδιά στην παραλία Read More »
Κάντε τα γλυκά του καλοκαιριού να περνάνε από τα χέρια σας…και να μην αφήνουν ίχνη στο σώμα σας…Πολλές φορές αγοράζετε λίγα περισσότερα φρούτα από αυτά που καταναλώνετε. Άλλες πάλι φορές η ζέστη του καλοκαιριού δείχνει τη δύναμη της…δυστυχώς στα φρουτάκια σας αλλοιώνοντας τα λίγο πιο γρήγορα….Μην τα πετάτε…Στις μέρες μας τίποτα δεν πρέπει να πάει
Συνταγή για μους φρούτων Read More »
Το καλοκαιράκι είναι προ των πυλών και όλοι, μικροί και μεγάλοι, έχουμε αρχίσει να μπαίνουμε σε πιο καλοκαιρινή και ανάλαφρη διάθεση και μαζί με εμάς και η διατροφή μας. Καλοκαίρι χωρίς δροσερά παγωτά και επιδόρπια δεν γίνεται. Τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο τώρα, τους πιο ζεστούς μήνες, αλλά και όλο το χρόνο, το παγωμένο γιαούρτι
Frozen yogurt: to eat or not to eat? Read More »
