Σουζάνα Ριζγκάλα Διαιτολόγος / Διατροφολόγος

Αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: Τί είναι και ποια  είναι τα οφέλη τους;

Πόσο σπουδαία είναι τα αντιοξειδωτικά και πώς μας οφελούν; Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες όπως βιταμίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και χρωστικές ουσίες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού μας από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και συμβάλλουν στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών. Αντιοξειδωτικά, Οξείδωση & Ελεύθερες ρίζες Στον οργανισμό μας εκτελείται μία διαδικασία η οποία ονομάζεται …

Αντιοξειδωτικά: Τί είναι και ποια  είναι τα οφέλη τους; Read More »

κολοκυθάκια με τζατζίκι

Κολοκυθάκια με τζατζίκι

Αγαπημένα κολοκυθάκια με τζατζίκι! Ποιος δεν θέλει να απολαύσει ένα νόστιμο, θρεπτικό και εύκολο γεύμα για βραδινό; Η παρακάτω πρόταση για το τελευταίο γεύμα της ημέρας από τζατζίκι με κολοκυθάκια και 2 κριθαρένιες φρυγανιές θα σας συναρπάσει. Υλικά 1 γιαούρτι κατσικίσιο ή πρόβειο 2-3 κολοκυθάκια βραστά 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο 2 κριθαρένιες …

Κολοκυθάκια με τζατζίκι Read More »

δίαιτα κέτο

Δίαιτα Κέτο: Όλη η αλήθεια

Η δίαιτα κέτο είναι μια διατροφή πολύ φτωχή σε υδατάνθρακες και πλούσια σε λιπαρά. Ένα κλασικό πρόγραμμα στην δίαιτα κέτο αποτελείται σε ποσοστό 80% από λιπαρά, 15% πρωτεΐνη και μόλις 5% υδατάνθρακες σε αντίθεση με την μεσογειακή διατροφή όπου έχουμε 50%-55% υδατάνθρακες, 15-20% πρωτεΐνη και 20-25 λιπαρά. Η φιλοσοφία στην δίαιτα κέτο Η δίαιτα κέτο …

Δίαιτα Κέτο: Όλη η αλήθεια Read More »

diatrofi-gia-xasimo-lipous

Διατροφή για χάσιμο λίπους

Πόσες φορές προσπαθήσατε να χάσετε βάρος; Πόσες διαφορετικές δίαιτες δοκιμάσατε; Ίσως για κάποιους η προσπάθεια μείωσης κιλών να είναι μια ολόκληρη ζωή αυτή. Δύσκολη και πιεστική δοκιμασία, που δεν περιέχει ούτε προσφέρει αίσθημα ελευθερίας. Άραγε μπορεί κάποιος να χάσει κιλά χωρίς να χρειαστεί να ράψει το στόμα του; Χωρίς να στερείται ολόκληρα γεύματα ή τροφές που …

Διατροφή για χάσιμο λίπους Read More »

xeimoniatiki-ekdosi-tou-tampoule

Χειμωνιάτικη έκδοση του ταμπουλέ

Το αγαπημένο μας ταμπουλέ τώρα και στο χειμώνα. Αντικαθιστώντας τα κατάλληλα λαχανικά μπορούμε να γευτούμε το ταμπουλέ μας σε όποια εποχή βρισκόμαστε χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με επικίνδυνες ουσίες από λαχανικά εκτός εποχής. Yλικά που θα χρειαστούμε Πλιγούρι Μπόλικος μαϊντανός Λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια Αγγούρι τουρσί κομμένο σε μικρά κομμάτια Δυόσμος …

Χειμωνιάτικη έκδοση του ταμπουλέ Read More »

σταφυλοθεραπεια

Σταφυλοθεραπεία

Και ποιανού η καρδιά δεν ευφράνθηκε αντικρίζοντας καταπράσινο αμπέλι με τα μαύρα και πράσινα γοητευτικά σταφύλια;  Σταφύλι, ευλογημένος καρπός, πολύτιμος, θρεπτικότατος, μοναδικός και όμορφος στην όψη και στην γεύση. Καρπός με πολλές χάρες!  Αυτός ο ευλογημένος καρπός χαρίζει στον οργανισμό σημαντικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών όπως κάλιο και βιταμίνες A,B και C,  φλαβονοειδή που βοηθούν στις …

Σταφυλοθεραπεία Read More »

koposi

Πώς θα νικήσω την κόπωση

Κουράστηκα, δεν έχω δυνάμεις, είμαι πτώμα, δεν αντέχω άλλο. Εκφράσεις που καθημερινά ακούμε γύρω μας από ανθρώπους ανεξαρτήτου ηλικίας. Κόπωση. Σύμπτωμα ή πάθηση; Είναι φυσιολογικό να νιώσεις κόπωση λόγω πολλών υποχρεώσεων που θα υποχωρήσει μετά από ξεκούραση και παραπάνω ώρες ύπνου. Αν παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιδεινώνεται, είναι καλό να το ψάξεις σε …

Πώς θα νικήσω την κόπωση Read More »

troufakia-me-apopsi

Τρουφάκια με άποψη

Σας αρέσουν τα γλυκά; Καλά κάνετε! Aυτά τα τρουφάκια θα σας γλυκάνουν και ταυτόχρονα θα σας θρέψουν. Ιδανικά σνακ  στην δουλειά, στο σχολείο, στην βόλτα και φυσικά σαν δεκατιανό ή απογευματινό γεύμα! Υλικά 200 γραμμάρια φουντουκοβούτυρο 1-2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη Όσο θέλετε ινδοκάρυδο 1 κουταλιά της σούπας Μέλι Εκτέλεση Απλά ανακατεύετε όλα τα …

Τρουφάκια με άποψη Read More »

ygieino-junk-food

Ένα υγιεινό junk food

Καμιά φορά αναζητάμε ένα γεύμα που να θυμίζει έξοδο, διακοπές, χωριό ή ακόμα και junk food . Ένα τέτοιο γεύμα μπορεί να είναι και αυτή η λαχταριστή και εύκολη πίτα με κουνουπίδι που συνοδεύεται από γιαούρτι με άνηθο και σκόρδο. Για επιδόρπιο προσθέτουμε 1-2 κουτάλια σούπας ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς με 1 κουταλιά του γλυκού μέλι και κανέλα …

Ένα υγιεινό junk food Read More »

nistisimo-gliko

Νηστήσιμο θεϊκό γλυκό

Σου αρέσει για πρωινό να τρως γεύμα με γλυκιά γεύση; Ψάχνεις συνταγή για σνακ μετά από προπόνηση; Νηστεύεις και δεν ξέρεις τι γλυκό να φας ; Θέλεις γλυκό μετά το μεσημεριανό; Μην ανησυχείς σε όποια κατηγορία και αν ανήκεις, υπάρχει λύση! Γλυκό και θρεπτική τροφή ταυτόχρονα, ο τέλειος συνδυασμός! Υλικά 1-2 κουτάλια σούπας πολτός μήλου …

Νηστήσιμο θεϊκό γλυκό Read More »

Scroll to Top