Κατερίνα Καρακικέ / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η Κατερίνα Καρακικέ είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή, εκπαιδεύτρια στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών και διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην διατροφή για νεφροπαθείς.

posi-ora-prepei-na-perpatao

Πόση ώρα πρέπει να περπατάω;

Συχνά Επαγγελματίες Υγείας προτρέπουν όλους μας περπατάμε σε καθημερινή βάση, γιατί το περπάτημα αποτελεί ιδανική φυσική δραστηριότητα για την σωματική και ψυχική μας υγεία. Αυτήν την προτροπή την επιβεβαιώνουν ερευνητικά δεδομένα, των οποίων τα συμπεράσματα καταλήγουν στο γεγονός ότι οι ενήλικες κατά την διάρκεια μιας εβδομάδας πρέπει να έχουν 150 λεπτά αερόβιας σωματικής δραστηριότητας μέτριας […]

Πόση ώρα πρέπει να περπατάω; Read More »

trofes-pou-vouthoun-ta-nefra

Τροφές που βοηθούν τα νεφρά μας

Οι νεφροί είναι μικρά όργανα στην κάτω κοιλιακή χώρα που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία του οργανισμού μας. Ορισμένα τρόφιμα ενδέχεται να ενισχύσουν την απόδοση των νεφρών, ενώ άλλα μπορεί να ενισχύουν την υπερλειτουργία τους και να προκαλέσουν βλάβη. Τι κάνουν τα νεφρά; Οι νεφροί φιλτράρουν το αίμα μας. Βοηθούν τον οργανισμό μας να

Τροφές που βοηθούν τα νεφρά μας Read More »

diatrofi-kai-nosimata-nefron

Διατροφή και νοσήματα των νεφρών

Η διατροφή είναι ο τρόπος που προσλαμβάνει ο οργανισμός τις απαραίτητες ουσίες για τη λειτουργία του. Όσο πιο υγιεινές και καθαρές είναι οι τροφές, τόσο μειώνονται και οι κίνδυνοι για την υγεία του οργανισμού. Παρολ’ αυτά, ακόμη και οι πιο αγνές τροφές περιέχουν κάποια επιβλαβή στοιχεία, που αποβάλλονται από τα ούρα μέσω των νεφρών. Όταν

Διατροφή και νοσήματα των νεφρών Read More »

kafes-stin-egkimosini-kai-ton-thilasmo

Κατανάλωση καφέ σε εγκυμοσύνη και θηλασμό

Η διατροφή στην εγκυμοσύνη είναι σημαντική τόσο για τη γυναίκα όσο και για το έμβρυο, με αποτέλεσμα συχνά να δημιουργούνται διλλήματα σχετικά με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα. Χαρακτηριστικό  παράδειγμα αποτελεί η κατανάλωση ροφημάτων όπως ο καφές, εξαιτίας της καφεΐνης που περιέχουν. Πρέπει να καταναλώνουμε καφέ κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό; Η απάντηση είναι ΝΑΙ μεν

Κατανάλωση καφέ σε εγκυμοσύνη και θηλασμό Read More »

etiketes-trofimon

Υποχρεωτικές πληροφορίες στις ετικέτες τροφίμων (Μέρος Α)

Σύμφωνα με τον κανονισμό  της Ευρωπαικής Ένωσης αριθ. 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, ως «ετικέτα» ορίζεται οποιαδήποτε σήμανση, εμπορικό σήμα, σήμα, εικόνα ή άλλη περιγραφή, η οποία είναι γραπτή, έντυπη, διάτρητη, σημειωμένη, ανάγλυφη ή αποτυπωμένη ή προσηρτημένη στη συσκευασία ή στον περιέκτη ενός τροφίμου. Τα προσυσκευασμένα τρόφιμα τα οποία

Υποχρεωτικές πληροφορίες στις ετικέτες τροφίμων (Μέρος Α) Read More »

posous-kafedes-mporo-na-pino-tin-imera

Πόσους καφέδες μπορώ να πίνω την ημέρα;

Η καφεΐνη είναι μια φυσική ένωση που απαντάται σε διάφορα φυτικά είδη, όπως ο καφές, το τσάι και το κακάο. Ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ περιέχει 75-100 mg καφεΐνης, ενώ τα επίπεδα στο τσάι και στο κακάο είναι χαμηλότερα. Η καφεΐνη είναι η κύρια δραστική ουσία του καφέ, αλλά υπάρχουν και άλλες ενώσεις που μπορούν να

Πόσους καφέδες μπορώ να πίνω την ημέρα; Read More »

alati

Με τι να αντικαταστήσω το αλάτι;

Οι ιστοί του σώματός μας αποτελούνται από τεράστιο αριθμό κυττάρων διαφορετικών σχημάτων, μεγεθών και λειτουργιών, και όλα αυτά τα κύτταρα απαιτούν αρκετό αλάτι για να λειτουργήσουν σωστά. Το αλάτι παίζει ζωτικό ρόλο στη μεταφορά νερού γύρω από το σώμα και στη μετάδοση μηνυμάτων μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος. Ωστόσο, όπως και για τα

Με τι να αντικαταστήσω το αλάτι; Read More »

paxintika-fagita

Γιατί έχουμε την έντονη επιθυμία για παχυντικά φαγητά;

Έχετε αναρωτηθεί γιατί και πότε τρώμε; Ποιες τροφές επιλέγουμε να καταναλώσουμε; Οι απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα ποικίλουν από άνθρωπο σε άνθρωπο. Ο λόγος προφανής και απλός: γιατί πρέπει να προμηθεύουμε τον οργανισμό μας με θρεπτικά συστατικά , ώστε να λειτουργεί σωστά, να σκεφτόμαστε, να κινούμαστε, να αναπτυσσόμαστε και να παραμένουμε υγιείς. Το σώμα μας είναι

Γιατί έχουμε την έντονη επιθυμία για παχυντικά φαγητά; Read More »

pos-diavazoume-tis-diatrofikes-etiketes

Πώς διαβάζουμε τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων;

Πηγή: https://www.mynutriplan.gr/pvs_na_diabazeis_svsta_tis_diatrofikes_etiketes_tvn_trofimvn.html Τα συσκευασμένα τρόφιμα που περιέχουν περισσότερα από ένα συστατικό  πρέπει να έχουν στην ετικέτα κατάλογο συστατικών (διατροφική ετικέτα). Μάλιστα από την 1η Ιανουαρίου 2021 η ύπαρξη της διατροφικής ετικέτας καθίσταται υποχρεωτική βάσει νόμου για όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα. Τι πρέπει να αναγράφει κάθε διατροφική ετικέτα Μερίδα Την ποσότητα σε γραμμάρια που αποτελεί μια

Πώς διαβάζουμε τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων; Read More »

φρούτα του χειμώνα

Φρούτα του χειμώνα: Ποιά είναι και τι μας προσφέρουν;

Τα φρούτα του χειμώνα αποτελούν ένα δυνατό σύμμαχο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος όπου οργανισμός μας είναι πιο ευάλωτος. Ο πιο εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να τονώσουμε το καρδιαγγειακό μας σύστημα και να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας είναι η κατανάλωση φρούτων κατά την διάρκεια του χειμώνα. Η ευεργετική δράση που

Φρούτα του χειμώνα: Ποιά είναι και τι μας προσφέρουν; Read More »

Scroll to Top