Βασιλειος E. Κατσίλας, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος,BSc

Μύθοι και αλήθειες για το στιγμιαίο καφέ

Τρόφιμα

1ος μύθος : ‘’ Ο στιγμιαίος καφές δεν έχει αντιοξειδωτικά ‘’ Κάθε είδος καφέ περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία ονομάζονται πολυφαινόλες. Όπως μπορούμε να δούμε και στον παρακάτω  πίνακα αντιοξειδωτικής περιεκτικότητας, ο στιγμιαίος καφές φαίνεται να υπερτερεί σε αντιοξειδωτικές ουσίες που ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών έναντι του πράσινου και του μαύρου τσαγιού. Ενδεικτικός πίνακας αντιοξειδωτικής […]

Μύθοι και αλήθειες για το στιγμιαίο καφέ Read More »

Αύξηση πνευματικής και σωματικής εγρήγορσης μέσω του ελληνικού καφέ

Τρόφιμα

Καθημερινά οι εργασιακές και οι κοινωνικές υποχρεώσεις, μας θέλουν σε εγρήγορση αν και οι αντοχές με το πέρασμα των ωρών βλέπουμε να φθίνουν. Σίγουρα όλοι θέλουν κάτι μέσα στην ημέρα για να τους προσφέρει πνευματική και σωματική ανάταση. Βοηθά ο ελληνικός καφές στην αύξηση της εγρήγορσης σωματικά και πνευματικά? Αύξηση σωματικής εγρήγορσης μέσω βελτίωσης της

Αύξηση πνευματικής και σωματικής εγρήγορσης μέσω του ελληνικού καφέ Read More »

Καλή υγεία της καρδιάς και μακροζωία. (Έρευνα Ικαρίας)

Τρόφιμα

Σίγουρα όλοι θα έχετε αναρωτηθεί , πώς θα ήταν να ζούσαμε περισσότερα χρόνια με υγεία. Καθώς επίσης με ποιο τρόπο ‘’αν υπήρχε’’, θα μπορούσαμε να το πετύχουμε αυτό. Στο προσκήνιο εμφανίζεται το νησί της Ικαρίας, το οποίο συγκαταλέγεται στον κατάλογο με τα υψηλότερα ποσοστά υπερηλίκων του κόσμου , καθώς χαρακτηρίζεται και ως το νησί φαινόμενο

Καλή υγεία της καρδιάς και μακροζωία. (Έρευνα Ικαρίας) Read More »

Η Παραγωγική διαδικασία του ελληνικού καφέ είναι φυσική;

Τρόφιμα

Ο Ελληνικός καφές για την καθημερινότητα του ενήλικου πληθυσμού είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι. Συχνά υπάρχει το ερώτημα σχετικά με την παραγωγική διαδικασία του αν είναι φυσική. Η διαδρομή του Ελληνικού καφέ είναι ίδια όπως όλων των τύπων καφέδων. Περιλαμβάνει την καλλιέργεια στις φυτείες, την συλλογή των καρπών, την αποξήρανση πράσινων κόκκων καφέ, τη μείξη κόκκων

Η Παραγωγική διαδικασία του ελληνικού καφέ είναι φυσική; Read More »

Αύξηση Αθλητικής απόδοσης μέσω ελληνικού και στιγμιαίου καφέ

Τρόφιμα

Πολλοί αθλητές στη προσπάθεια  να βελτιώσουν και να αυξήσουν τις αθλητικές τους επιδόσεις χρησιμοποιούν την καφεΐνη ευρέως ως συμπλήρωμα για να πετύχουν τους στόχους τους. Λόγω της εύκολης πρόσβασης σε αυτή (πχ. ελληνικός ή στιγμιαίος καφές), την χαμηλή τιμή και την απουσία παρενεργειών, την καθιστούν ένα από τα επικρατέστερα μέσα για αύξηση των αθλητικών επιδόσεων.

Αύξηση Αθλητικής απόδοσης μέσω ελληνικού και στιγμιαίου καφέ Read More »

Η σωστή παρασκευή του στιγμιαίου καφέ

Τρόφιμα

Το πρωινό για ένα μεγάλο μέρος των Ελλήνων συνοδεύεται από καφέ ώστε να ξεκινήσει καλά η ημέρα. Όμως αυτή η συνήθεια έχει αυθαίρετα συνδεθεί με στομαχικές ενοχλήσεις που προκαλούνται μέσω της ιδιότητας της καφεΐνης να διεγείρει την παραγωγή γαστρικών οξέων. Όμως δεν υπάρχουν επιδημιολογικές μελέτες που να συσχετίζουν αιτιολογικά την κατανάλωση καφέ με τις παθήσεις

Η σωστή παρασκευή του στιγμιαίου καφέ Read More »

Μπισκότα Πολυδημητριακών

Τρόφιμα

Η καθημερινότητα απαιτεί να ανταποκρινόμαστε στους γρήγορους ρυθμούς της και εμείς τρέχουμε να προφτάσουμε με κάθε δυνατό τρόπο τις συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις της. Δεν φτάνει όμως η φυσική μας παρουσία σε οποιαδήποτε χώρο που πρέπει να παρευρεθούμε, χρειάζεται και η πνευματική διαύγεια που πρέπει να μας διέπει ώστε να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις μας….. Για αυτό

Μπισκότα Πολυδημητριακών Read More »

Πρωινό του Εργένη

Συνταγές

Η καθημερινότητα απαιτεί να ανταποκρινόμαστε στους γρήγορους ρυθμούς της και εμείς τρέχουμε να προφτάσουμε με κάθε δυνατό τρόπο τις ακρατείς απαιτήσεις της. Δεν φτάνει όμως η φυσική μας παρουσία σε οποιαδήποτε χώρο που πρέπει να παρευρεθούμε, χρειάζεται και η πνευματική διαύγεια που πρέπει να μας διέπει ώστε να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις της….. Για αυτό το

Πρωινό του Εργένη Read More »

2άδα Σε κίνηση…

Συνταγές

Προβλήματα στην καθημερινότητα υπήρχαν και θα υπάρχουν, όμως η λύση τους έρχεται όταν την αναζητούμε και όχι όταν απλά είμαστε απαθείς. Ένα από αυτά τα προβλήματα είναι στο πρόγραμμα Διατροφής των εκάστοτε ανθρώπων που αναζητούν την βοήθεια μου, όταν υπάρχουν οι μουλιασμένοι ξηροί καρποί και φρούτα ότι δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί λόγω ότι είτε βρίσκονται

2άδα Σε κίνηση… Read More »

Πρωταθλητής, ‘’Κι Αν δεν Είσαι θα Γίνεις’’

Διατροφή

  Κι όμως κανείς δεν γεννήθηκε νικητής πόσο μάλλον πρωταθλητής σε οτιδήποτε στην ζωή του, όλα έχουν να κάνουν με την ευφυΐα που διαθέτει ο καθένας, την οπτική σε οτιδήποτε, τον τρόπο και την στάση της ζωής του. Που θέλω να καταλήξω με όλα αυτά? Πολύ απλά δίνοντας το πιο απλό μα σύνθετο παράδειγμα: Ένα

Πρωταθλητής, ‘’Κι Αν δεν Είσαι θα Γίνεις’’ Read More »

Συνδεθείτε μαζί μας

Facebook-f Instagram Youtube

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter του Diatrofi.gr και μείνετε ενημερωμένοι για ό,τι αφορά την διατροφή και την ευεξία!

Subscribe
Subscribe
Scroll to Top