Καθημερινά οι εργασιακές και οι κοινωνικές υποχρεώσεις, μας θέλουν σε εγρήγορση αν και οι αντοχές με το πέρασμα των ωρών βλέπουμε να φθίνουν. Σίγουρα όλοι θέλουν κάτι μέσα στην ημέρα για να τους προσφέρει πνευματική και σωματική ανάταση.
Βοηθά ο ελληνικός καφές στην αύξηση της εγρήγορσης σωματικά και πνευματικά?
Αύξηση σωματικής εγρήγορσης μέσω βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος.
Μια πρόσφατη έρευνα που έγινε στην Ιαπωνία μελέτησε τις επιδράσεις του καφέ στην κυκλοφορία του αίματος ανάμεσα σε άτομα που δεν έπιναν τακτικά καφέ. Κάθε συμμετέχων έπινε καφέ κανονικό ή ντεκαφεϊνέ. Στη συνέχεια, μετρήθηκε η ροή του αίματος, για να δουν πόσο καλά λειτουργούν τα αιμοφόρα αγγεία του σώματος. Εκείνοι που έπιναν κανονικό καφέ (με καφεΐνη) παρουσίασαν αύξηση 30% στη ροή του αίματος κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 75 λεπτών, σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν την ντεκαφεϊνέ έκδοση. Συμπερασματικά μέσω της αύξησης της κυκλοφορίας του αίματος, αυξάνεται και η σωματική εγρήγορση λόγω της μεγαλύτερης παροχής οξυγόνου.
Αύξηση σωματικής εγρήγορσης μέσω κατανάλωσης ελληνικού καφέ.
Σε μέτριες συγκεντρώσεις, διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και καταπολεμά την υπνηλία και την κόπωση, ενώ ενισχύει την ικανότητα εγρήγορσης, της συγκέντρωσης και της μνήμης.
Η EFSA αξιολόγησε σημαντικό αριθμό μελετών και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη αυξάνει τόσο την επιλεκτική προσοχή (εστιάζοντας στο σχετικό ερέθισμα) όσο και τη συνεχή προσοχή (διατήρηση της εστιασμένης προσοχής για μεγάλο χρονικό διάστημα), με ποσότητα 75 mg καφεΐνης.
| Είδος Καφέ | Περιεκτικότητα σε καφεΐνη | |
| Γαλλικός καφές (200 ml) | 115-175 mg | |
| Στιγμιαίος καφές (200 ml) | 65-100 mg | |
| Ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος καφές (200 ml) | 2-3 mg | |
| Εσπρέσο (30 ml) | 30-40 mg | |
| Ελληνικός καφές (50 ml) | 40 mg | |
| Ντεκαφεϊνέ ελληνικός καφές (50 ml) | 1 mg | |
Επίσης μια ακόμη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2012 αναφέρει ότι η καφεΐνη βελτιώνει τις επιδόσεις τόσο σε απλά όσο και σε σύνθετα καθήκοντα προσοχής.
Εν κατακλείδι η κατανάλωση ελληνικού καφέ μπορεί να αυξήσει την σωματική και πνευματική εγρήγορση, αρκεί το τον συνδυάσετε με ένα υγιεινό τρόπο ζωής, ισορροπημένη διατροφή και άσκηση.
