“Το χαρούπι της Αμερικής” Εσείς ξέρετε το μεσκίτ; Αν όχι, σίγουρα αξίζει να το ανακαλύψετε! Πολλοί χαρακτηρίζουν τη σκόνη μεσκίτ ως υπερτροφή, άλλοι το χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Το βέβαιο είναι πως λόγω του εξαίσιου και ιδιαίτερου αρώματος που έχει και της καραμελωτής γεύσης του, προσθέτει μια φυσική γλυκύτητα σε οτιδήποτε έρχεται σε επαφή, από […]
“Θρεπτικό και χορταστικό” Το ψωμί ντίνκελ επιλέγεται από πολλούς τα τελευταία χρόνια και προτιμάται ιδιαιτέρως από άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους. Το αλεύρι ντίνκελ ή σπέλτ όπως λέγεται, είναι αλεύρι που προέρχεται από ένα αρχαίο δημητριακό, πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών και
Ψωμί ντίνκελ ολικής σε φέτες Read More »
“Ανακάλυψε μια εκπληκτική τροφή” Κι όμως υπάρχει! Το ενεργοποιημένο φαγόπυρο ανήκει στις τροφές που θα θέλαμε να ξέρουμε ότι υπάρχει και να το βρίσκαμε παντού. Οι Οι Ωμοί Ενεργοποιημένοι Φυτρωμένοι Βιολογικοί Σπόροι Φαγόπυρου είναι έτοιμοι προς κατανάλωση και δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Μπορούν να χρησιμοποιούν σαν το ρύζι, για παράδειγμα σε σούπες, γεμιστά, να συνοδεύσουν βραστά
Ωμοί Ενεργοποιημένοι Σπόροι Φαγόπυρου Read More »
Αθήνα 19/06/2017 Βιολογικά και υγιεινά προϊόντα -20% από το biosophy.gr αποκλειστικά για τους αναγνώστες του site Diatrofi.gr Τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο υγιεινά; Αναμφισβήτητα, ναι! Σύμφωνα με πληθώρα επιστημονικών μελετών, τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο υγιεινά, καθώς δεν αναπτύχθηκαν με παρεμβάσεις που είναι έξω από τη «φυσιολογική» τους ζωή, όπως ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα, βιταμίνες, αντιβιοτικά
Βιολογικά & Υγιεινά προϊόντα από το e-shop Biosophy.gr τώρα -20% Read More »
Ο θάμνος Stevia rebaudiana Bertoni, ή απλά Stevia όπως συνήθως αναφέρεται, πήρε το όνομά του από τον Ελβετό βοτανολόγο Moisés Santiago Bertoni, ο οποίος ήταν ο πρώτος που περιέγραψε το φυτό. Η Στέβια αποτελεί βότανο, το οποίο φυτρώνει ελεύθερα στην Κεντρική και Νότια Αμερική και ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με το ηλιοτρόπιο και
Στέβια στο ''SUPER ICE CREAM'' Παγωτό με ΓΑΛΑ ΟΝΟΥ Read More »
ΑΘΗΝΑ 14/06/2017 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Ο αγαπημένος σε όλους ελληνικός καφές Λουμίδης Παπαγάλος θα συμμετάσχει για 3η συνεχόμενη χρονιά ως μέγας χορηγός του World Cezve / Ibrik Coffee Championship. Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Καφέ σε Μπρίκι διοργανώνεται από τον έγκυρο οργανισμό SCA (Speciality Coffee Association) και φέτος θα διεξαχθεί στη Βουδαπέστη στις 13-15/6/2017. Η διεξαγωγή του θα
Η βιολογική τσιπούρα από ιχθυοκαλλιέργεια στην Κεφαλονιά είναι κατεψυγμένη, απεντερωμένη, απολεπισμένη, έτοιμη για μαγείρεμα. Η βιολογική καλλιέργεια είναι μια μέθοδος παραγωγής προϊόντων με συγκεκριμένες πρακτικές, που προστατεύει τον καταναλωτή αλλά και το περιβάλλον. Στο πλαίσιο αυτό, τα Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς υπήρξαν η πρώτη εταιρεία Ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα που δημιούργησε σειρά προϊόντων βιολογικής παραγωγής, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία
Βιολογική Τσιπούρα κατεψυγμένη Read More »
“Ποιότητα και νοστιμιά σε ένα βαζάκι” Το ωμό, μη παστεριωμένο πέστο βασιλικού Seggiano είναι μακράν το καλύτερο που μπορείτε να βρείτε στην αγορά! Η μελετημένη μέθοδος παραγωγής του βασιλικού περιλαμβάνει καθημερινό πότισμα αποκλειστικά με νερό πηγής, συγκομιδή των τρυφερών φύλλων με το χέρι που μέσα σε λίγες ώρες τίθενται σε βαζάκια με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Ωμό – Μη Παστεριωμένο Πέστο Βασιλικού Read More »
“Δοκίμασε την πέμπτη γεύση” Umami. Γεύση πικάντικη; Αλμυρή; Καπνιστή; Γήϊνη που θυμίζει μανιτάρι; Κανείς από αυτούς τους χαρακτηρισμούς δεν ταιριάζει αρκετά για να περιγράψει τη γεύση umami, που είναι γνωστή ως η 5η γεύση. Η γεύση “Umami” ανακαλύφθηκε το 1908 από τον Ιάπωνα χημικό επιστήμονα Kikunae Ikeda. Καθώς γευόταν ένα πιάτο tofu συνειδητοποίησε μία γεύση
Πάστα Umami με Τσίλι & Τζίντζερ Read More »
Η προτίμηση στο κατσικίσιο γάλα και τυρί προέρχεται ήδη από παλιά, όπου όσοι ασχολούνταν με την κτηνοτροφία παρήγαγαν και κατανάλωναν κατσικίσια προϊόντα. Το κατσικίσιο τυρί βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις μας ακόμη και σήμερα, καθώς είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τον οργανισμό, ενώ αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό ή στο γάλα
Κατσικίσιο τυρί σε φέτες χωρίς λακτόζη Read More »
