Το μάνγκο έχει γίνει δημοφιλές λόγω της ξεχωριστής γεύσης, του αρώματος και της υψηλής διατροφικής του αξίας.
Από πού προέρχεται το μάγκο
Το μάνγκο είναι ένα τροπικό φρούτο με σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές και προέρχεται από την Ινδία όπου το αποκαλούν “ο βασιλιάς των φρούτων”.
Θεωρείται σύμβολο της αγάπης για τους Ινδούς και τα φύλλα του δέντρου στολίζουν τις πόρτες την ινδική πρωτοχρονιά για να φέρει τύχη στο σπίτι τους. Η καλλιέργειά του προϋποθέτει τροπικό και ζεστό κλίμα και η Ινδία η Κίνα και η Ταϊλάνδη αποτελούν τους μεγαλύτερους παραγωγούς παγκοσμίως.
Η ζήτησή του έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια γιατί αποτελεί πλούσια πηγή διατροφικών συστατικών που ευεργετούν και ωφελούν τον οργανισμό όπως θα διαβάσουμε παρακάτω.
Το μάνγκο μπορεί να φροντίσει τα μαλλιά και την επιδερμίδα
Η κατανάλωση του συμβάλλει στην ελαστικότητα της τρίχας και της επιδερμίδας λόγω της βιταμίνης C και της βιταμίνης Α που περιέχει. Επίσης, μπορεί να καθυστερήσει και την πρόωρη εμφάνιση των ρυτίδων καθυστερώντας έτσι τα σημάδια της γήρανσης.
Οι βιταμίνες A και C συνδέονται και με την βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος προστατεύοντας τον οργανισμό μας από λοιμώξεις και ιώσεις.
Παρέχει αντιοξειδωτική προστασία
Οι περιβαλλοντική επιβάρυνση, οι καταχρήσεις (αλκοόλ, τσιγάρο) αυξάνουν την οξείδωση των κυττάρων μας. Προκειμένου να περιορίσουμε τις βλάβες, συμπεριλαμβάνουμε το μάνγκο στις φρουτοσαλάτες μας και επωφελούμαστε από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Μάνγκο και ελκώδης κολίτιδα
Η πλούσια περιεκτικοτητά του σε πολυφαινόλες καθιστούν το μάνγκο ένα τρόφιμο που μπορεί να διατηρήσει και να βελτιώσει την υγεία του εντέρου.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε χρόνιες παθήσεις που έχουν σχέση με την φλεγμονή. Η ελκώδης κολίτιδα χαρακτηρίζεται από χρόνια φλεγμονή και βλάβη της εσωτερικής επένδυσης (βλεννογόνος) του εντέρου. Η αντιφλεγμονώδης διατροφή μπορεί να βοηθήσει και να επηρεάσει τα συμπτώματα του ασθενή.
Αποτρέπει την δυσκοιλιότητα
Το μάνγκο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Η κατανάλωσή του βοηθάει την κινητικότητα του εντέρου και μαλακώνει το περιεχόμενο του, διευκολύνοντας έτσι την αφόδευση.
Είναι ευεργετικό για την υγεία των ματιών μας
Τα συστατικά λουτείνη και ζεαξανθίνη που περιέχει το μάνγκο, παρέχουν προστατευτική δράση στα μάτια μας, από την πολύωρη έκθεση στις οθόνες, στην ηλιακή ακτινοβολία και στην επερχόμενη φυσιολογική γήρανση του αμφιβληστροειδούς χιτώνα.
Βελτιώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του εξωτικού φρούτου, ενδεχομένως οφείλονται στην περιεκτικότητα του σε κάλιο. Ως εκ τούτου μπορεί να βοηθήσει στην πίεση του αίματος και στην καρδιαγγειακή υγεία.
Τι πρέπει να προσέξουμε με το μάνγκο
Η φλούδα του μάνγκο περιέχει μια αλλεργιογόνο ουσία (urushiol) που μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα σε κάποιους ανθρώπους. Γι΄αυτό ή φοράμε γάντια αν πρόκειται να το καθαρίσουμε εμείς ή το καθαρίζει κάποιος άλλος για εμάς.
Βιβλιογραφία
- Kim H, Castellon-Chicas MJ, Arbizu S, Talcott ST, Drury NL, Smith S, Mertens-Talcott SU. Mango (Mangifera indica L.) Polyphenols: Anti-Inflammatory Intestinal Microbial Health Benefits, and Associated Mechanisms of Actions. Molecules. 2021; 26(9):2732. https://doi.org/10.3390/molecules26092732
- Maldonado-Celis Maria Elena, Yahia Elhadi M., Bedoya Ramiro, Landázuri Patricia, Loango Nelsy, Aguillón Johanny, Restrepo Beatriz, Guerrero Ospina Juan Camilo
- Chemical Composition of Mango (Mangifera indica L.) Fruit: Nutritional and Phytochemical Compounds JOURNAL=Frontiers in Plant Science VOLUME=10 YEAR=2019
- Lauricella M, Emanuele S, Calvaruso G, Giuliano M, D’Anneo A. Multifaceted Health Benefits of Mangifera indica L. (Mango): The Inestimable Value of Orchards Recently Planted in Sicilian Rural Areas. Nutrients. 2017 May 20;9(5):525. doi: 10.3390/nu9050525. PMID: 28531110; PMCID: PMC5452255
- Deependra Yadav and SP Singh. Mango: History origin and distribution. J Pharmacogn Phytochem 2017;6(6):1257-1262
