Μου αρέσει να απολαμβάνω μέσα στη μέρα μου ένα λαχταριστό brunch που να εφοδιάζει το σώμα με θρεπτικά στοιχεία και συνάμα να ικανοποιεί τους γευστικούς μου κάλυκες στο έπακρο. Ένα τέτοιο brunch είναι και το παρακάτω… Υλικά 80 γρ. Καπνιστός σολομός Ψητά μανιτάρια ή ψητά ντοματίνια 3 THINS Παπαδοπούλου 1 κ.σ. τυρί κρέμα Λεπτοκομμένες φέτες […]
Λαχταριστό brunch με καπνιστό σολομό, THINS και ψητά λαχανικά Read More »
Το αγαπημένο μας ταμπουλέ τώρα και στο χειμώνα. Αντικαθιστώντας τα κατάλληλα λαχανικά μπορούμε να γευτούμε το ταμπουλέ μας σε όποια εποχή βρισκόμαστε χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με επικίνδυνες ουσίες από λαχανικά εκτός εποχής. Yλικά που θα χρειαστούμε Πλιγούρι Μπόλικος μαϊντανός Λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια Αγγούρι τουρσί κομμένο σε μικρά κομμάτια Δυόσμος
Χειμωνιάτικη έκδοση του ταμπουλέ Read More »
Μια παράφραση γνωστής παροιμίας λέει «Ο έρωτας περνάει απ’ το στομάχι αλλά όταν φύγει ο έρωτας μένει το στομάχι». Ο Θάνος Ασκητής συμβουλεύει πως για να κρατήσει όσο το δυνατόν περισσότερο ο έρωτας, “η γυναίκα πρέπει πάντα να συμπεριφέρεται ως ερωτικό αντικείμενο του πόθου και ο άντρας ως εραστής”. Επέλεξα μέσα από το βιβλίο «Σεφ…
Snacks για ερωτευμένους Read More »
Το κουλουράκι Θεσσαλονίκης είναι μια κλασική αξία. Πλέον μπορείτε να το βρείτε παντού. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια βγαίνει και σε έκδοση με αλεύρι ολικής άλεσης ή πολύσπορο. Από μόνο του δύσκολα θα σας χορτάσει, γι’ αυτό και πολλοί κουλουράδες το προσφέρουν με ένα μικρό τρίγωνο τυρί για να ολοκληρωθεί η χημεία μιας τραγανής μπουκιάς σε
Κουλουράκι γεμιστό να το μοιραστείς Read More »
Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι μια απλή, νόστιμη συνταγή με υλικά που εύκολα συγκεντρώνονται. Μία ακόμα μούρλια συνταγή από σπίτι. Θέλετε να βουτήξετε κάτι στο γάλα σας το πρωί; Ο καφές το απόγευμα είναι μόνος και δεν σας κάνει; Βαρεθήκατε στο γραφείο τα ίδια και τα ίδια; Η συγκεκριμένη συνταγή θα καλύψει πλήρως και με το
Κουλουράκια πορτοκαλιού Read More »
Συνταγή για θεϊκό κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη αλλά και για όσους απλά προσέχουν την διατροφή τους. Το συγκεκριμένο κέικ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας λόγω των αυγών που περιέχει. Επίσης, δεν αυξάνει απότομα την γλυκόζη στο αίμα μας μιας και χρησιμοποιούμε στην συνταγή ζάχαρη καρύδας. Γευστικά, δεν
Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι Read More »
Υλικά 3 κ.σ φυστικοβούτυρο 2 φλιτζάνια κρύο γάλα Ένα πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ 4 μπανάνες ώριμες 200 γρ. παχύρρευστη κρέμα γάλακτος (35% χτυπημένη) Επικάλυψη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3-4 σταγόνες υγρή βανίλια 2 κουταλιές της σούπας γάλα 50 γρ. κουβερτούρα 2 κ.σ πραλίνα σοκολάτας Εκτέλεση Η παρακάτω συνταγή μπορεί να γίνει πολύ εύκολα χτυπώντας πρώτα
Μπισκοτογλυκό με μπανάνα και φυστικοβούτυρο Read More »
Υλικά 4 κουταλιές της σούπας Αβοκάντο λιωμένο 50 γραμμάρια Γραβιέρα κομμένη λεπτή THINS Παπαδοπούλου Σπόρους chia ή λιναρόσπορο Εκτέλεση Επάνω στα THINS τοποθετούμε το λιωμένο αβοκάντο. Έπειτα την γραβιέρα και στο τέλος πασπαλίζουμε με τους σπόρους από chia ή τον λιναρόσπορο. Καλή μας απόλαυση!
Θρεπτικό και γευστικό snack με THINS, αβοκάντο και γραβιέρα Read More »
Η κρέμα βρώμης αποτελεί ένα δυναμωτικό και πλήρες πρωινό που παρέχει άμεση ενέργεια και αίσθηση κορεσμού για αρκετές ώρες. Μπορεί να εκτελεστεί σε πολλές παραλλαγές και μπορούμε να προσθέσουμε ότι επιθυμούμε. Μια εκδοχή είναι η παρακάτω: Για 1-2 μερίδες θα χρειαστούμε 3-4 κουταλιές της σούπας βρώμη Οποιοδήποτε γάλα επιθυμούμε ή νερό 1 μπανάνα κομμένη σε
Porridge με βρώμη, μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα Read More »
Μια πανεύκολη και υγιεινή επιλογή για τις ημέρες που χρειαζόμαστε το γλυκό στην ημέρα μας. Υλικά για 3 μερίδες: 10 ΠΤΙ-ΜΠΕΡ 3 κ.σ μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη 1/3 κουβερτούρα 1/3 βανίλια 2 κ.σ καλαμποκέλαιο Εκτέλεση: Στα 5 ΠΤΙ-ΜΠΕΡ προσθέτουμε τη μαρμελάδα με το σύκο και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 5 από πάνω σαν σάντουιτς. Εν
Υγιεινό Πτι φουρ με ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Read More »
