Γιατί πρέπει να υπάρχει διαφορετική διατροφή για τα παιδιά τις ημέρες των γιορτών; Ποια πρέπει να είναι η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια των γιορτών; Αυτό είναι ένα ερώτημα που μου τέθηκε πρόσφατα από μια δημοσιογράφο. Προς στιγμήν αναρωτήθηκα και εγώ γιατί θα έπρεπε να υπάρχει διαφορετική διατροφή για τα παιδιά τις ημέρες των γιορτών. […]
Η διατροφή των παιδιών στις γιορτές Read More »
Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μία συναρπαστική περίοδος! Διατροφικά μιλώντας όμως, είναι η πιο δύσκολη περίοδος όλου του χρόνου. Έχουν μεγάλη διάρκεια, πολλά τραπέζια, συνεστιάσεις και κυρίως γλυκά, γλυκά, γλυκά… Οι έρευνες συνηγορούν λέγοντας ότι ανάμεσα στα μέσα Νοεμβρίου έως μέσα Ιανουαρίου, οι ενήλικες παίρνουν κατά μέσο όρο ένα κιλό. Αυτό δε φαίνεται να είναι
Χριστούγεννα και διατροφή… πώς να τα συμβιβάσω ; Read More »
Η ινσουλίνη ανακαλύφθηκε στο Τορόντο το 1921 από τους Fredrick Banting και Charles Best. Πήρε το όνομά της από τη λατινική λέξη ‘’insula’’ που σημαίνει ‘’νησί’’. Παράγεται από τα β-κύτταρα του παγκρέατος τα οποία είναι γνωστά και ως νησίδια του Langerhans. Περνώντας από διάφορα όργανα και μηχανισμούς δράσης, καταλήγει στην αποδόμησή της στους νεφρούς. Η
Ινσουλίνη: μια ‘’μαγική’’ ορμόνη Read More »
Ο Ιανουάριος είναι μήνας σοβαρών αποφάσεων. Τα αποτελέσματα των Χριστουγεννιάτικων γιορτών, οι άδειες πιατέλες από γλυκά, το παντελόνι που δεν κουμπώνει είναι τα σημάδια που κάνουν πολλούς να προβληματιστούν πώς πάχυναν αφού δεν έφαγαν τόσο πολύ. Είναι συνηθισμένο λίγο πριν ή μετά τις γιορτές να συζητάμε για το τι θα κάνουμε με τα κιλά των
Πώς τρώμε τα Χριστούγεννα; Read More »
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά την Παρασκευή 3 Δεκεμβρίου το Plant Based Conference, τo πρώτο F&B συνέδριο Plant Based προϊόντων στην Ελλάδα. Διοργάνωση της Boussias Το Plant Based Conference 2021 πραγματοποιήθηκε από την BOUSSIAS. Παρουσίασε τις προκλήσεις που συναντάει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών σε σχέση με την συνεχόμενη ζήτηση Plant Based προϊόντων. Τις εργασίες
Boussias Plant Based Conference Read More »
Το πρόβλημα με την διατροφή των παιδιών ξεκινάει από το γεγονός ότι οι γονείς δεν αναγνωρίζουν το πρόβλημα. Το πρόβλημα της παχυσαρκίας (ενηλίκων και παιδιών) είναι πλέον αδιαμφισβήτητο. Γεγονότα και αριθμοί Οι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που αναγνώρισαν την παχυσαρκία ως ιατρική διαταραχή. Ο Ιπποκράτης έγραψε ότι «η παχυσαρκία δεν είναι απλά μια ασθένεια, αλλά
Παιδική διατροφή, ένα πραγματικό πρόβλημα! Read More »
Με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου “Σεφ… στο παρα πέντε” σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε σε ένα μοναδικό event! Η παρουσίαση του βιβλίου του Διαιτολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα Σεφ… στο παρα πέντε” θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου στις 13:00 στο ξενοδοχείο Royalty στην Αθήνα. Στο event Θα μάθουμε να οργανώνουμε σωστά τα γεύματα μας, θα μάθουμε
Πρόσκληση σε γεύμα για 50 Σεφ… στο παραπέντε Read More »
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν υπομονή να περιμένουν μεγάλο χρονικό διάστημα για να χάσουν κιλά και έτσι ψάχνουν να βρουν τρόπους για γρήγορη και άμεση απώλεια βάρους. Συνήθως, αυτή η προσπάθεια συνοδεύεται και από κάποιο είδος στέρησης, κούρασης και ταλαιπωρίας. Άλλους ανθρώπους τους επηρεάζει, άλλους πάλι όχι. Αν δεν πεινάσεις και δε στερηθείς δε θα
Υπάρχει τελικά δίαιτα express; Read More »
Ο οργανισμός μας για να λειτουργεί ομαλά χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα νατρίου. Πολλοί άνθρωποι όμως, καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα καθημερινά. Η υψηλή κατανάλωση νατρίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου που καταναλώνουμε είναι με τη μορφή αλατιού. Το
Τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Read More »
Το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Μελών ΚΕΘΕΑ, σε συνεργασία με το θεραπευτικό πρόγραμμα ΚΕΘΕΑ ΔΙΑΒΑΣΗ και το Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών, προσκαλεί τα μέλη των θεραπευτικών προγραμμάτων του ΚΕΘΕΑ στην Αθήνα, να συμμετέχουν στην κλειστή ημερίδα με θέμα “Η Διατροφή και Άσκηση ως Συμπεριφορές Υγείας”. Λεπτομέρειες Ημερίδας Ημερομηνία: 12/12/2021 Τόπος: Σεράφειο ίδρυμα, Εχελιδών 19
Ημερίδα ΚΕΘΕΑ : “Διατροφή & Άσκηση ως Συμπεριφορές Υγείας” Read More »
