Οι εποχές άλλαξαν και οι ανάγκες μας σε θρεπτικά συστατικά σίγουρα αυξήθηκαν. Μπορεί όταν ήμασταν μικροί και η κλασσική γιαγιά με το ταπεράκι μας κυνήγαγε να φάμε το φρούτο μας στην παραλία, να είχαμε αυξημένες θρεπτικές ανάγκες λόγο της ανάπτυξης, αλλά και τώρα που μεγαλώσαμε, οι ανάγκες αυτές δεν περιορίστηκαν. Στρες, άγχος, γρήγορο φαγητό, μόλυνση, […]
Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και το …φρούτο μου! Read More »
“Όταν οι εκπαιδευτικοί καταλάβουν ότι οι καλά διατρεφόμενοι μαθητές μαθαίνουν πιο γρήγορα θα αυξηθούν οι πιθανότητες να ενσωματωθεί η διατροφή ως μάθημα στην τάξη” Σε έρευνα του κέντρου στατιστικής για την εκπαίδευση στην Αμερική βρέθηκε ότι ενώ το 88% των δασκάλων δημοτικού αναφέρουν ότι διδάσκουν διατροφή στην τάξη. Ωστόσο δεν αφιερώνουν αρκετό χρόνο σε αυτό
Διατροφή και εκπαίδευση Read More »
Στο χωριό Κούτσι της Νεμέας, σε έναν άρτια περιποιημένο αμπελώνα, συναντήσαμε τον Κύριο Χρηστάκο Σταύρο, καλλιεργητή και παραγωγό ερυθρού βιολογικού οίνου. Γιατί βιολογική και όχι συμβατική γεωργία; Η βιολογική γεωργία θα έπρεπε να ήταν ο μοναδικός αποδεκτός τρόπος άσκησης της γεωργίας και αυτό για πολύ σημαντικούς λόγους που αφορούν στις κλιματικές αλλαγές αλλά και στη
Άπειρες μελέτες έχουν δείξει ότι η συχνή και τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συμβάλει σημαντικά στην θεμελίωση και διατήρηση καλής υγείας μειώνοντας σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης πολλών παθήσεων. Πολλοί όμως άνθρωποι δεν μπορούν να προσθέσουν σημαντικές ποσότητες φρούτων και λαχανικών στο καθημερινό τους πρόγραμμα. Να μερικοί εύκολοι και πρακτικοί τρόποι: Πρωινό Ξυπνήστε με ένα
Έξυπνοι τρόποι για να απολαμβάνετε φρούτα και λαχανικά Read More »
Η σωστή διατροφή είναι ένα από τα κυρία όπλα μας στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Έχουν κατά καιρούς εκδοθεί διαφορές οδηγίες ως προς το τι επιτρέπεται και τι δεν επιτρέπεται να τρώει ένας διαβητικός. Όμως συμφώνα με σύγχρονες απόψεις δεν υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται, υπάρχουν τροφές που θα πρέπει να αποτελούν τη βάση ενός ισορροπημένου διαιτολογίου
Τι μπορώ να φάω όταν βγαίνω έξω και έχω διαβήτη Read More »
Πώς επηρεάζει η οικονομική κρίση τη διατροφή μας και τι μπορούμε να κάνουμε για να τρώμε υγιεινά, χωρίς να αδειάζει το πορτοφόλι μας; Η οικονομική κρίση που επικρατεί αυτήν την εποχή φαίνεται να επηρεάζει πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως, με όλες τις συνέπειες που μπορεί να έχει αυτό σε διάφορους τομείς της ζωής τους, συμπεριλαμβανομένης και της
Οικονομική κρίση και υγιεινή διατροφή Read More »
Tα privet labels έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται σημαντικά τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα. Στο εξωτερικό, για να μιλήσω εμπειρικά, στην Γαλλία και Αγγλία, είναι ήδη καθεστώς. Όλοι οι μεγάλοι λιανέμποροι, όπως Casino και Carrefour στην Γαλλία ή από Tesco μέχρι Waitrose στην Aγγλία, έχουν δημιουργήσει privet labels σε μία ευρέα γκάμα διατροφικών προϊόντων. Επιπλέον έχουν
Προϊόντα Ιδιωτικής Ετικέτας: Επιλογή ή Απειλή; Read More »
Κάθε χρόνο στις 16 Σεπτεμβρίου γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα για την Διατήρηση του Στρώματος του Όζοντος σε ανάμνηση της 16ης Σεπτεμβρίου του 1987, όταν αντιπρόσωποι από 24 χώρες υπέγραφαν το Πρωτόκολλο του Μόντρεαλ, δεσμευόμενοι να περιορίσουν εκείνες τις χημικές ουσίες που καταστρέφουν το τόσο ζωτικό για τον άνθρωπο στρώμα του όζοντος. Σήμερα οι χώρες που
Η σημασία της Διατήρησης του Στρώματος του Όζοντος Read More »
Μικρά μυστικά στην καθημερινή σου διατροφή που θα “απογειώσουν” την Libido στα ύψη! Έχεις ακούσει να υποθέσω το τραγουδάκι έ; Όχι; Για πληκτρολόγησε μια στιγμή στο YouTube: “Love is in the air” από John Paul Young. Love is in the air / Everywhere i look around / Love Is in the air / Every sight and every sound…
Love is in the… food Read More »
Πριν ένα χρόνο, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), εξέδωσε οδηγίες για την μείωση της κατανάλωσης του αλατιού. Τελευταία υπάρχει μια γενική κινητοποίηση μεγάλων φορέων όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αλλά και κυβερνήσεων, προκειμένου να επιτευχθεί μια ευαισθητοποίηση του κοινού όσον αφορά την σημασία περιορισμού της κατανάλωσης του αλατιού. Το αλάτι είναι μια χημικά
Αξίζει να χαλάμε την υγεία μας για λίγη επιπλέον νοστιμιά; Read More »
