Νέα & Ενημέρωση

Οι σαλάτες παρέχουν στον οργανισμό πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού μας συστήματος καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες είναι υπεύθυνες για διάφορες παθήσεις όπως οι καρδιαγγειακές, ο καρκίνος, η γήρανση του δέρματος,  εκφυλιστικές αλλοιώσεις και πλήθος άλλων παθήσεων. Τα λαχανικά που περιέχονται σε μια σαλάτα έχουν πλούσια περιεκτικότητα σε νερό […]

Όλο και περισσότερο χρόνο, καθημερινά περνάμε στο γραφείο μας ή στην εργασία μας. Το οκτάωρο της εργασίας αντιπροσωπεύει το 1/3 της ημέρας. Και αν σε αυτό προσθέσουμε τον χρόνο μετακίνησης προς και από αυτή τότε σχεδόν το μισό της μέρας μας βρισκόμαστε εκτός σπιτιού. Αν σε αυτό συνεκτιμήσουμε το γεγονός ότι πολλοί εργαζόμενοι ακολουθούν κυκλικό

Είναι 12 το μεσημέρι και νιώθεις ένα ”τραβηγματάκι” στο στομάχι, μια όρεξη απροσδιόριστη… για γλυκό ή αλμυρό(μακάρι να ήξερες)! Η λιγούρα ξαναχτύπησε! Η αντίδραση τις περισσότερες φορές άμεση και αναμενόμενη. Πας στο πλησιέστερο τυροπιτάδικο, περίπτερο ή ακόμα πιο κοντινό ντουλαπάκι ή ψυγείο και τρως το γλυκό εναλλάξ με το αλμυρό ώσπου ένα απίστευτο ”φούσκωμα” έρχεται

Κάθε εποχή παράγονται από τη φύση τρόφιμα που μπορούν να ανταποκριθούν σε ανάλογες απαιτήσεις. Επομένως, όπως το καλοκαίρι έχουμε ζουμερά φρούτα, πλούσια σε νερό για την αποφυγή της αφυδάτωσης, έτσι και τον χειμώνα υπάρχουν τρόφιμα που μας βοηθάνε ν’ αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα που δημιουργούνται από την αλλαγή του καιρού και τους ιούς. Έχουν ήδη σημειωθεί

Έχουμε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τον χειμώνα αρρωσταίνουμε πιο συχνά; Γιατί οι ιώσεις δεν ταλαιπωρούν όλους με την ίδια συχνότητα; Οι παράμετροι που καθορίζουν την κατάσταση της υγείας μας και τη νοσηρότητα είναι πολλοί, θα εξετάσουμε όμως δύο απ αυτούς. Πρώτον την επίδραση του στρες στη ζωή μας και δεύτερον την διατροφική μας κατάσταση. Η έντονη

Από την Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη Βιοχημικός(BSc), Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MMEDSci) Φοιτητές: Μια ομάδα με αρκετές ιδιαιτερότητες στον τομέα της διατροφής. Η απομάκρυνση από το σπίτι και την κουζίνα της μαμάς καθώς και η έλλειψη προγράμματος πολλές φορές οδηγούν σε μια διατροφή ανεπαρκή σε θρεπτικά συστατικά. Οι περισσότεροι φοιτητές επιλέγουν φαγητό εκτός σπιτιού και ειδικά

Ακούμε πολύ συχνά τις φράσεις, πρέπει να πίνω νερό, να τρώω πρωινό, να τρώω φρούτα και λαχανικά, να μειώσω την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος…. Oλα αυτά δεν είναι τίποτα περισσότερο από μερικές πολύτιμες συστάσεις υγιεινής διατροφής. Έχουν σαν στόχο να εφοδιάσουν το οργανισμό με τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για την ομαλή λειτουργία του. Τα οφέλη της

Δευτέρα σήμερα και λίγο παραπέρα από το γραφείο μου βρίσκεται η λαϊκή αγορά. Γράφω λοιπόν αυτό το άρθρο έχοντας ως ηχητική υπόκρουση: εδώ τα καλά ροδάκινα…δεν πουλάμε χαρίζουμε…και το καλύτερο απ’ όλα: εδώ το καλό σταφύλι: δεν παχαίνει…ομορφαίνει. Η λαϊκή αγορά αποτελεί για κάποιους αναπόσπαστο κομμάτι για τις προμήθειες τις βδομάδας κυρίως σε φρούτα και

Στις μέρες μας η ισορροπημένη διατροφή και η επίτευξη του ιδανικού σωματικού βάρους αποτελεί ένα από τα πιο πολυσυζητημένα θέματα τόσο στα μέσα μαζικής ενημέρωσης όσο και στο διαδίκτυο. Επιστήμονες κάθε ειδικότητας, μαγικά τρόφιμα, ροφήματα, μοναδικές εξετάσεις και τεστ υπόσχονται θεαματικά και ταχύτατα αποτελέσματα στην ρύθμιση του σωματικού βάρους. Και αφού υπάρχουν όλα τα παραπάνω