Το μέλι είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους.
Πώς να μην είναι άλλωστε όταν διαθέτει υπέροχη γλυκιά γεύση και παράλληλα προσφέρει τόσα οφέλη στην υγεία. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, και ανακουφίζει τον ερεθισμένο λαιμό.
Μόλις το παιδί μας σβήσει το πρώτο του κεράκι μπορούμε να το εισάγουμε στη διατροφή του πάντα όμως με μέτρο. Ένα ακόμα θετικό είναι ότι το μέλι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη σε διάφορα γλυκίσματα και όχι μόνο.
Iδέες παιδικών γευμάτων με μέλι
- Ψωμί ολικής με βούτυρο και μέλι
- Ψωμί ολικής με ταχίνι και μέλι
- Τοστ ψημένο με μπανάνα και μέλι
- Ομελέτα με αυγό, 1 κουταλιά της σούπας βρώμη και από πάνω μέλι
- Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς αλεσμένους ή χοντροκομμένους αναλόγως την ηλικία του παιδιού και από πάνω μέλι
- Κρέπες ψητές με μέλι και κανέλα
- Σαλάτα σπανάκι / ρόκα / ελαιόλαδο / γραβιέρα και μέλι
Σπιτικό παστέλι με μέλι
Για παιδάκια μεγαλύτερης ηλικίας μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικό παστέλι με μέλι. Χρησιμοποιήστε1 φλιτζάνι τσαγιού καβουρδισμένο σουσάμι, ½ φλιτζάνι τσαγιού μέλι και ½ φλιτζάνι τσαγιού ξηρούς καρπούς της επιλογής σας μαζί με διάφορα κομματάκια φρούτου ή σταφίδες.
Πώς να φτιάξετε το σπιτικό παστέλι
Ρίχνουμε το μέλι στο τηγάνι. Όταν έρθει σε σημείο βρασμού προσθέτουμε το καβουρδισμένο σουσάμι, τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα και ανακατεύουμε ελαφρά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδωμένη λαδόκολλα. Όταν παγώσει, κόβουμε σε κομμάτια και τυλίγουμε.
Κλείνοντας
Γενικά υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για να προσφέρουμε το μέλι στα μικρά μας. Απλά να θυμάστε να μην το διαλύετε σε βραστό νερό διότι μεγάλο μέρος των συστατικών του καταστρέφεται.
Διαλύστε το μέσα σε χλιαρό γάλα ή σε οποιοδήποτε χλιαρό ρόφημα και απογειώστε τη γεύση και την υγεία των παιδιών σας με τον πιο απλό και γρήγορο τρόπο.
