Χωρίς κατηγορία

Θερμική επίδραση της τροφής (TEF): Πως βοηθάει στην μείωση του βάρους;

Όταν συζητάμε για τη μείωση του σωματικού βάρους, η κουβέντα στρέφεται σχεδόν πάντα γύρω από τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε μέσω του φαγητού και τις θερμίδες ...

Θερμική επίδραση της τροφής (TEF): Πως βοηθάει στην μείωση του βάρους;

Όταν συζητάμε για τη μείωση του σωματικού βάρους, η κουβέντα στρέφεται σχεδόν πάντα γύρω από τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε μέσω ...

Πόσο Ασφαλή Είναι Τα Πρωτεϊνικά Τρόφιμα;

Η πρωτεΐνη αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς μακροθρεπτικούς παράγοντες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Απαραίτητη για την ανάπτυξη, την επιδιόρθωση ...

Κομψές επιλογές για μια ξεχωριστή μέρα – τα πιο εντυπωσιακά φορέματα για γάμο για καλεσμένες

Ποια είναι τα ωραιότερα φορέματα για γάμο που θα κλέψουν τις εντυπώσεις; Η επιλογή του κατάλληλου ρούχου εξαρτάται σε μεγάλο ...

Φρέσκα VS αποξηραμένα βότανα

Αν ανοίξετε τα ντουλάπια ή αν κοιτάξετε τον πάγκο της κουζίνας οποιουδήποτε μαγειρεύει, θα βρείτε σίγουρα βότανα. Από τη μια, ...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • All
  • Διατροφή
  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Τρόφιμα

Έντομα ως συστατικά τροφίμων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση: Τι ισχύει σήμερα

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη χρήση εντόμων ως εναλλακτικής πηγής πρωτεΐνης. Η συζήτηση αυτή συνδέεται με τη βιωσιμότητα της παραγωγής τροφίμων, ...

Φόνιο: Τι είναι και τι μας προσφέρει;

Αν πιστεύατε ότι η κινόα, το φαγόπυρο και ο αμάρανθος είναι τα μόνα εναλλακτικά δημητριακά που μπορούν να εμπλουτίσουν το μενού σας, ήρθε η ώρα ...

Ζάχαρη – Δώσε Οριστικό Τέλος σε Αυτόν τον Εθισμό

Η ζάχαρη έχει γίνει ένας από τους πιο διαδεδομένους και επικίνδυνους εθισμούς της σύγχρονης εποχής. Κρυμμένη σε σχεδόν κάθε επεξεργασμένο τρόφιμο και ποτό που καταναλώνουμε. ...

ΖΩΗ

Νερό: Πώς να το κάνεις πιο ελκυστικό στην καθημερινότητά σου;

Το νερό είναι το πιο βασικό και ταυτόχρονα το πιο παραμελημένο συστατικό της διατροφής μας. Αποτελεί το 75% του σωματικού βάρους στα παιδιά, πάνω από ...
fathers day

Ο Πατέρας μετά τα 40: Διατροφή, Ταυτότητα & Ψυχική Ανθεκτικότητα

Η γιορτή του Πατέρα είναι μια ευκαιρία να φωτίσουμε έναν ρόλο που συχνά παραμένει στη σκιά. Όχι απλώς τον πατέρα ως πάροχο ή υποστηρικτή, αλλά ...

Υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας: Πώς να την αντιμετωπίσετε;

Η υπνηλία μέσα στην ημέρα δεν είναι απλώς ενοχλητική — μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή μας στη δουλειά, τη συγκέντρωσή μας, τη διάθεσή μας και ...

ΑΣΚΗΣΗ

γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύ: Τι είναι & πώς θα περιορίσετε τις υψηλές τιμές

Το γαλακτικό οξύ παράγεται ως απάντηση σε απαιτητικές σωματικές δραστηριότητες που καταπονούν τους μύες και προκαλούν αυξημένη ανάγκη για ενέργεια. Είναι μια αντίδραση που σας ...
διαβητης και ασκηση

Διαβήτης και άσκηση

Αναρωτιέστε αν διαβήτης και άσκηση πρέπει να συνδυάζονται; Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μία πάθηση η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) του αίματος, σε ...
apotelesmata-stin-gymnastiki

5 λόγοι που δεν βλέπεις αποτελέσματα στην γυμναστική

Στην πραγματικότητα όλοι όταν λένε πως θέλουν να χάσουν κιλά. Ενώ όμως το πιστεύουν στην αρχή, μετά τον πρώτο μήνα αρχίζει η καμπύλη του διαγράμματος ...
υπερπροπόνηση

Υπερπροπόνηση : Μη λιώνεις στο γυμναστήριο!

Η υπερπροπόνηση δεν ωφέλησε ποτέ κανέναν! Αρχικά θα ήταν καλό να ορίσουμε τον όρο «υπερπροπόνηση» και τι εννοούμε με αυτό. Δυστυχώς όμως δεν μπορούμε καθώς ...
ζούμπα

Ζούμπα : Όταν η άσκηση γίνεται πάρτυ!

Αν έχετε δει σε βίντεο ή έχετε βρεθεί έστω και μια φορά σε ένα μάθημα Ζούμπα, η αίσθηση που σας αφήνει είναι ξεκάθαρη: Πάρτυ! Ξέφρενοι ...
askisi-kai-psyxiki-ygeia

Άσκηση και ψυχική υγεία

Το κλειδί για μια απόλυτα ολοκληρωμένη μέρα ευεξίας βρίσκεται στα χέρια μας. Χωρίς καμία άλλη προϋπόθεση εξωτερικού παράγοντα, χωρίς να απαιτείται η βοήθεια κανενός. Μοναδική ...

Με τον Δημήτρη

Author picture

Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.

Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Όλα τα άρθρα μου
happy couple
Άσκηση
Δημήτρης Βουδούρης/ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής

Μεγαλώνοντας όμορφα

Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης

Περισσότερα »

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Ψυχολογία

Επαγγελματική Εξουθένωση – Burn Out

Επαγγέλματα που μπορεί να οδηγούν στην Επαγγελματική Εξουθένωση – Burn Out Ποια μπορεί να είναι τα επαγγέλματα που μπορεί να οδηγούν στην Επαγγελματική Εξουθένωση? Μήπως ...
Read More →
Ψυχολογία

Συμβουλευτική ζεύγους

Η συμβουλευτική ζεύγους, αποτελεί μια ψυχολογική προσέγγιση. Αποσκοπεί στην ενίσχυση της επικοινωνίας, της συναισθηματικής σύνδεσης και της επίλυσης των συγκρούσεων εντός της σχέσης. Από την οπτική του ...
Read More →
Lifestyle

Ποιες τροφές μειώνουν την επιθυμία για γλυκό!

Έχεις αισθανθεί ποτέ μια έντονη και επίμονη επιθυμία για γλυκό την οποία δεν μπορείς να ελέγξεις; Σίγουρα δεν είσαι μόνος/-η! Όλοι μας έχουμε αισθανθεί κάποια ...
Read More →
Ζωή

Εκδίκηση: Ένα πιάτο που τρώγεται κρύο

Η εκδίκηση αποτελεί ένα μηχανισμό αντίδρασης απέναντι σε κάποια αδικία ή προσβολή που έχει υποστεί ένα άτομο, ένα τρόπο, να αποκατασταθεί η αίσθηση δικαίου. Η ...
Read More →
Ψυχολογία

Η δικιά μου ιστορία στον Eθισμό του Tραύματος στις Διατροφικές Διαταραχές

Κάποτε η ζωή είναι «Μπροστά κρεμός και πίσω ρεύμα…» Είναι δυνατό ένα παιδικό τραύμα να μου έχει δημιουργήσει διατροφική διαταραχή και εθισμό σε κάποιες τροφές και ...
Read More →
Ζωή

Υπερφαγία vs Βουλιμία: Ποιες είναι οι διαφορές τους;

Η υπερφαγία και η βουλιμία είναι δύο από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζουν ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.  Παρότι ...
Read More →

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ζωή

Υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας: Πώς να την αντιμετωπίσετε;

Η υπνηλία μέσα στην ημέρα δεν είναι απλώς ενοχλητική — μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή μας στη δουλειά, τη συγκέντρωσή μας, τη διάθεσή μας και …

Υγεία

Σαλμονέλλα: Τι είναι και πώς να προστατευτείτε – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί θεμέλιο λίθο για την προστασία της υγείας μας. Ένας από τους σημαντικότερους κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση τροφίμων είναι ...
Ζωή

Το τρίγωνο της Υγείας μου ανήκει στους 3 Εγκεφάλους μου! 

Είναι καιρός να ξεβολευτείς από την καρέκλα, τον καναπέ, την ίδια ρουτίνα σκέψεων, πεποιθήσεων, πιστεύω, συμπεριφορών και να καταλάβεις και κάτι διαφορετικό, για να φροντίσεις εσένα και λίγο διαφορετικά ...
Υγεία

Mindfulness για το Στρες Απρίλιος – Ιούνιος 2025

Εκπαίδευση 8εβδ. κάθε Τετάρτη από 23 Απριλίου 18:30-20:30 Σήμερα η λέξη Mindfulness έχει γίνει της μόδας. Ωστόσο έχει μέσα της μια αλήθεια: ο λόγος που ...
Υγεία

Παράσιτα που προκαλούν χαλάζιο – Θεραπεία

Το χαλάζιο είναι μια χρόνια φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων των βλεφάρων (αδένες του Meibomius). Συνήθως οφείλεται σε απόφραξη και όχι σε μόλυνση από μικρόβια ή παράσιτα. Ωστόσο, ορισμένα ...

LIFESTYLE

& διατροφή

How Gambling Stress Affects Gut Health & Sleep Patterns

Πώς το άγχος του τζόγου επηρεάζει την υγεία του εντέρου και τα πρότυπα ύπνου

Το έντονο άγχος από τον τζόγο μπορεί να διαταράξει το σώμα και την ψυχολογία. Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πώς το στρες επηρεάζει το έντερο και ...

Οι Επιπτώσεις από την Απώλεια του Πρωινού Γεύματος

1. Φυσιολογική Κατάσταση μετά την Ολονύκτια Νηστεία Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο οργανισμός βρίσκεται σε κατάσταση νηστείας διάρκειας περίπου 10-12 ωρών. Το πρωινό γεύμα ...

Η Αυτοφροντίδα της Γυναίκας: Ψυχολογία, Διατροφή & Ευεξία

Η σύγχρονη γυναίκα καλείται να ανταποκριθεί σε πολλαπλούς ρόλους ως επαγγελματίας, μητέρα, σύντροφος, φίλη. Συχνά, μέσα στις απαιτήσεις της καθημερινότητας, η προσωπική της φροντίδα μπαίνει ...

Ποιες τροφές μειώνουν την επιθυμία για γλυκό!

Έχεις αισθανθεί ποτέ μια έντονη και επίμονη επιθυμία για γλυκό την οποία δεν μπορείς να ελέγξεις; Σίγουρα δεν είσαι μόνος/-η! Όλοι μας έχουμε αισθανθεί κάποια ...

Υπάρχουν τρόφιμα ή μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά που προκαλούν εθισμό;

Ο εθισμός στο φαγητό αποτελεί ένα πολυσύνθετο φαινόμενο που επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά και τη συνολική υγεία. Ορισμένα τρόφιμα φαίνεται να διαθέτουν εθιστικές ιδιότητες, ενεργοποιώντας ...

Ο απόλυτος οδηγός διατροφής ανάλογα με την κάθε φάση του εμμηνορρυσιακού κύκλου μιας γυναίκας αναπαραγωγικής ηλικίας. 

Κάθε φάση του εμμηνορρυσιακού κύκλου φέρνει μοναδικές αλλαγές στο σώμα της γυναίκας. Οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά μεταβάλλονται, και η κατάλληλη διατροφή μπορεί να συμβάλει ...
ΒΙΒΛΙΟ

To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ

Επιλεγμένα βιβλία

Ένα βιβλίο είναι το ομορφότερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Scroll to Top