Κωνσταντίνα Γρώππα Διαιτολόγος/Διατροφολόγος

nistisimo-keik-karidas

Νηστήσιμο κέικ με ινδοκάρυδο

Το γεγονός ότι νηστεύουμε δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να φάμε και το γλυκάκι μας! Σας έχω  λοιπόν μια συνταγή για πεντανόστιμο κέικ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Περιέχει σε μεγάλη ποσότητα ινδοκάρυδο, το οποίο  έχει σπουδαία αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και καροτένια. Πριν ξεκινήσουμε θέλω να σας διευκρινίσω …

Νηστήσιμο κέικ με ινδοκάρυδο Read More »

Γκουρμέ βραδινό στο λεπτό

Υπέροχη ιδέα για ένα εξαιρετικά θρεπτικό & απολαυστικό βραδινό για επιλεκτικούς ουρανίσκους που θα σας κάνει να νιώσετε επισκέπτης πεντάστερου ξενοδοχείου. Υλικά που θα χρειαστείτε 1 φέτα ψωμί ολικής η πολύσπορο 1 φιλέτο καπνιστό σολομό 1 κουτάλια της σούπας τυρί κρέμα μισό αβοκάντο φρέσκο δεντρολίβανο ελαιόλαδο με δενδρολίβανο Ας δημιουργήσουμε Φρυγανίζουμε στην τοστιέρα η στην …

Γκουρμέ βραδινό στο λεπτό Read More »

bananomilopita

Μπανανομηλόπιτα

Αυτή η φανταστική μηλόπιτα έχει μια γλύκα παραπάνω λόγω της προσθήκης μπανάνας! Ιδανική είτε για πρωινό με την συνοδεία κεφίρ ή γάλακτος, είτε ως συνοδευτικό στο απογευματινό καφεδάκι μας. Δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα λόγο της ζάχαρης καρύδας και των φυτικών ινών που περιέχει το αλεύρι ολικής άλεσης. Υλικά 1 μεγάλο …

Μπανανομηλόπιτα Read More »

piperies-gemistes-a-la-italia

Πιπεριές γεμιστές a la Italia

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα πανεύκολο και απολαυστικό βραδινό! Οι πιπεριές είναι πεντανόστιμες όταν ψήνονται και σε συνδυασμό με το λιωμένο τυρί θα σας ταξιδέψουν στην γειτονική Ιταλία… Υλικά 10 πιπεριές κέρατο 5 φέτες edam 5 φέτες γαλοπούλα 250 γραμμάρια φέτα ½ φλιτζανάκι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε κόβουμε τα κοτσάνια τους και …

Πιπεριές γεμιστές a la Italia Read More »

kritsinia-olikis-alesis

Κριτσίνια ολικής αλέσεως

Θέλετε κάτι αλμυρό και τραγανιστό ανάμεσα στα γεύματα σας; Σας έχουμε συνταγή για τα πιο υγιεινά και νόστιμα κριτσίνια που θα ξετρελάνουν ακόμα και τα παιδιά σας! Το αλεύρι ολικής άλεσης και η βρώμη θα σας προσφέρουν κορεσμό για αρκετή ώρα και θα κρατήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε σταθερά επίπεδα. Και κυρίως δεν …

Κριτσίνια ολικής αλέσεως Read More »

troufompalitses-energeias

Τρουφομπαλίτσες ενέργειας

Οι τρουφομπαλίτσες ενέργειας έρχονται να αντικαταστήσουν την κλασική μπάρα. Μπορείτε να τις ετοιμάσετε το Σαββατοκύριακο που έχετε περισσότερο χρόνο και να τις έχετε διαθέσιμες ανά πάσα στιγμή μαζί σας για τις δύσκολες στιγμές! Μπορούν να καταναλωθούν για δεκατιανό ή απογευματινό γεύμα καθώς και για μεταπροπονητικό γεύμα. Υλικά που θα χρειαστείτε 2 κούπες βρώμη ½ κούπα …

Τρουφομπαλίτσες ενέργειας Read More »

sokolatopitta-xoris-zaxari

Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Αυτή είναι η μόνη σοκολατόπιτα που θα φάτε χωρίς τύψεις και θα γλείφετε και τα δάχτυλα σας! Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, χαμηλή σε λιπαρά, και δεν περιέχει καθόλου άλευρα. Μπορεί να καταναλωθεί άφοβα από διαβητικούς και είναι πανεύκολη στην παρασκευή της. Περιέχει σε μεγάλη ποσότητα κακάο το οποίο είναι αντιοξειδωτικό, περιέχει μεγάλες …

Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι Read More »

paidiki-salata

Παιδική σαλάτα

Τα παιδιά σας δεν τρώνε σαλάτα; Δεν τους αρέσει ιδιαίτερα και την αποφεύγουν συστηματικά; Σας έχουμε λύση! Παίξτε με τα λαχανικά και δημιουργείστε φατσούλες, σπιτάκια και δεντράκια.  Βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει και διακοσμήστε με πολύχρωμα λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε ακόμα και τα παιδιά σας στο παιχνίδι. Τέλος, μπορείτε να κάνετε ακόμα και διαγωνισμό …

Παιδική σαλάτα Read More »

mpiftekia-fakis

Μπιφτέκια από φακές

Τα μπιφτέκια αυτά τα έφτιαξα για την κόρη μου που δεν τρώει φακές και το αποτέλεσμα ήταν να ξετρελαθεί! Αν τα παιδιά σας δυσκολεύονται ακόμα και στην θέα της φακής, μπορείτε να την αλέσετε στο multi αφού την βράσετε. Υλικά ½ κιλό φακές 2 αυγά 2 κρεμμύδια 1 ντομάτα 3 κούπες βρώμη τριμμένη στο multi …

Μπιφτέκια από φακές Read More »

rolo-galopoulas

Γεμιστό ρολό από κιμά γαλοπούλας

Το ρολό γαλοπούλας που θα φτιάξουμε μπορεί να είναι κάλλιστα το κύριο πιάτο την ημέρα των Χριστουγέννων. Είναι μια σχετικά εύκολη, ελαφριά, θρεπτική και συνάμα πεντανόστιμη συνταγή! Εάν αντικαταστήσετε την γέμιση με πολύχρωμες πιπεριές και μοτσαρέλα, μπορεί να γίνει και ένα υπέροχο κυριακάτικο γεύμα που θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι…. Υλικά …

Γεμιστό ρολό από κιμά γαλοπούλας Read More »

Scroll to Top