Μετά από ένα τέτοιο συνδυασμό, είναι βέβαιο ότι θα έχετε ευχαρίστηση και κορεσμό που θα βάλει τους γευστικούς κάλυκες να αδημονούν για την επόμενη φορά που θα το προσφέρετε στον οργανισμό σας. Η πρόταση μου για το απόλυτο απογευματινό περιλαμβάνει τα παρακάτω: Γιαούρτι παραδοσιακό (κατσικίσιο η πρόβειο) (Ζωικό μέρος / 3άδας) Μείγμα ενεργοποιημένων καρπών (1/2 αμυλούχας […]
Το απόλυτο απογευματινό Read More »
Η αγκινάρα μοιάζει με γαϊδουράγκαθο είναι γνωστή ως βρώσιμο φυτό από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν την αγκινάρα κινάρα. Η αγκινάρα, πέρα από ένα εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί κι ένα πολύτιμο φάρμακο. Ωμή ή μαγειρεμένη, θεωρείται σπουδαία διαιτητική και υγιεινή τροφή. Καλλιεργείται εκατοντάδες χρόνια στην Πελοπόννησο, στην Κρήτη και την νησιωτική Ελλάδα. Ευδοκιμεί σε
Υπέροχες αγκινάρες ψητές Read More »
Τα καρυδωτά είναι η παραλλαγή των κλασικών αμυγδαλωτών αλλά χωρίς καθόλου ζάχαρη και ταυτόχρονα με πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Μπορούμε λοιπόν να τα απολαύσουμε είτε για απογευματινό γεύμα, είτε σε περιόδους νηστείας για γλυκό. Υλικά 300 γραμμάρια καρυδόψυχα 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα ½ κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 φλιτζανάκια του ελληνικού
Συνταγή για καρυδωτά Read More »
Ακούγοντας τη λέξη σούσι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε το μυαλό μας το ωμό ψάρι. Πρόκειται για μια παρεξήγηση, αφού είναι στην πραγματικότητα ένα πεντανόστιμο πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα με μαγειρεμένο ψάρι και λαχανικά. Διαλέξαμε και σας παρουσιάζουμε μια βασική συνταγή για σούσι χρησιμοποιώντας καπνιστό σολομό και σουρίμι. Η συνταγή είναι από το βιβλίο
Υλικά 3 φέτες ψωμί σε φέτες ‘’Αρχαία Σπορά Παπαδοπούλου’’ 3 φέτες γαλοπούλα βραστή 90 γραμμάρια από τριμμένα τυριά (παρμεζάνα, λαδωτήρι Λέσβου κ.α.) 1/3 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας Λαδόκολλα Εκτέλεση Παίρνουμε ένα ταψάκι και τοποθετούμε τη λαδόκολλα. Έπειτα βάζουμε τις φέτες ψωμί “Αρχαία Σπορά” τη μία δίπλα στην άλλη χωρίς
Πιτσάκια στο λεπτό με ψωμί σε φέτες “Αρχαία Σπορά” Read More »
Αν το κοτόπουλο φιλέτο σας είναι «στεγνό» και η γεύση της γαλοπούλας δεν σας ενθουσιάζει, να μια συνταγή που θα σας δώσει πλούσια γεύση με ελάχιστα λιπαρά και λίγες θερμίδες. Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό κιμάς γαλοπούλας, περασμένος μία φορά από τη μηχανή 2 κρεμμύδια ξερά, περασμένα στον τρίφτη 2 ντομάτες μέτριες, περασμένες στον
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με βρώμη Read More »
Ένα δροσερό ανοιξιάτικο ταρτάκι, πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και ωφέλιμα λιπαρά που είναι ταυτόχρονα και μία καλή πηγή πρωτεΐνης. Υλικά για 6 μικρά ή 3 μεσαία ταρτάκια Για τη βάση 150 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα 120 γραμμάρια βούτυρο αμυγδάλου 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο (αγελαδινό ή κατσικίσιο) 1 πρέζα αλάτι Κανέλλα Γαρύφαλλο 1 πρέζα σκόνη ή
Ταρτάκια της άνοιξης Read More »
Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της γνωστής καλοκαιρινής και όχι μόνο συνταγής αλλά και ιδανική πρόταση για ένα έξυπνο και ελαφρύ γεύμα. Υλικά για 2 μερίδες 1 κούπα κους-κους (στιγμιαίο) 300 γραμμάρια αρωματικές ντομάτες 2 αγγούρια ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι φρέσκια μέντα 2 μεγάλα μάτσα μαϊντανό 1 κονσέρβα τόνο σε νερό Για το ντρέσινγκ 4
Συνδυάζει την τέρψη με την θρέψη και την απόλαυση του γλυκού με την πληρότητα των θρεπτικών συστατικών. Σε συνδυασμό με ένα φρέσκο φρούτο εποχής αποτελεί ένα υγιεινό σνακ, που θα διατηρήσει την πείνα σας σε “χαμηλά επίπεδα” και μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος. Υλικά για 30 τεμάχια 300 γραμμάρια σοκολάτα υγείας χωρίς ζάχαρη και 100 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών για γεύση & θρέψη Read More »
Ένα εξαιρετικά νόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο φαγητό. Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. Η γνωστή μας αγκινάρα δεν είναι παρά ένα αγκάθι, εξαδέλφη της πεντανόστιμης άγριας αγκινάρας και οι εύγευστοι καρποί της, δεν είναι παρά τα λουλούδια του! Σήμερα, που τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν αναγνωρισθεί ως πραγματικές αποθήκες βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και φυτοχημικών, οι επιστημονικές
Αγκινάρες με μπάμιες και μύδια Read More »
